Receta de Helado cremoso de limón con Thermomix
Helado turco “Dondurma” con 3 ingredientes
Si se pregunta cómo aprovechar toda esa crema de limón que ha preparado en su Thermomix, no busque más. Aquí tienes una lista de ideas que te ayudarán. Puede que necesites otra tanda para todos estos usos del lemon curd.
1. La receta más popular es la tarta de limón y merengue, con su hojaldre de mantequilla, rellena de lemon curd y cubierta con un merengue espeso y dorado. Si eres un gran fan del merengue, no te pierdas esta lista de ideas creativas para postres con merengue de limón.
2. ¿No te gusta la tarta? ¿Por qué no cambiar la base por un bizcocho suave? Este delicado bizcocho suave y esponjoso quedará muy animado con la cobertura de cuajada y merengue. Incluso puede utilizar la cuajada en medio de dos bizcochos. Delicioso.
3. Prueba a hacer estos bizcochos y utiliza el lemon curd en lugar de mermelada para darle un poco más de sabor. 4. Qué mejor combinación de sabores tendría el lemon curd que con una tarta de queso. Horneada o no, cualquiera de las dos versiones combinaría bien. 5. 5. ¿Por qué no utilizarlo en una tarta de limón? Basta con cambiar las natillas por la cuajada y tendrás otro postre ganador para compartir con tus invitados.
Helados de limón, sin colorantes ni aromas artificiales
El limón me recuerda a la primavera y, con el frío que hace, quería algo que me animara. (Lo sé, lo sé. El frío en el sur no es nada comparado con el frío en el norte. Pero, ¡odio incluso el clima de 30 grados!)
Esta es realmente una receta fácil de hacer. Me llevó menos de diez minutos desde el principio hasta que tuve la deliciosa salsa de limón lista para comer. Esta salsa no es una cuajada. Por lo tanto, no contiene huevos. Además, no lleva mantequilla. Sin embargo, es súper fácil y rápida de hacer y muy deliciosa.
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NotasHice esta salsa específicamente para mi receta de budín de pan de Dunkin Donuts para un brunch de cumpleaños. Serví el budín de pan caliente con fresas frescas y la salsa de limón más fácil. Se acabó en minutos.
Thermomix (TM6) Sorbete rápido de frutas
Es increíble lo bueno que está este lemon curd vegano, incluso sin los huevos y la mantequilla que lleva el original. Es igual de cremoso e intensamente alimonado y, de hecho, ¡es incluso más rápido y fácil de hacer!
Este lemon curd vegano es absolutamente adictivo; a pesar de que se conserva un par de semanas en la nevera, en mi casa nunca dura más de un par de días… También es increíblemente versátil y se puede utilizar para muchas cosas deliciosas diferentes; ¿por qué no probarlo?
*Para obtener los mejores resultados, asegúrate de seguir la receta al pie de la letra. Como siempre, recomiendo encarecidamente utilizar las medidas en gramos (con una báscula digital), en lugar de las conversiones a tazas. Las medidas en tazas no son lo suficientemente precisas para hornear y no puedo garantizar los mejores resultados si las utiliza.
La cuajada se conserva mejor en tarros esterilizados. Para ello, justo antes de empezar a hacer la cuajada, caliente el horno a 140 ºC/275 ºF (termostato 1). Lave bien los tarros y las tapas con agua caliente y jabón, enjuáguelos bien y, a continuación, coloque los tarros de lado y las tapas boca abajo en una bandeja de horno.
¡Cómo hacer helado de regaliz en la Thermomix! – Parte 2
Sería el postre perfecto para muchas cosas: Despedidas de soltera (lo sé), baby showers (¡lo sé!), citas de estudio (yass girl), reuniones de oficina (la menos emocionante, pero aún así muy guay). Incluso si no tienes que ir a ningún sitio especial, son un delicioso tentempié para tener en casa (pero cuidado, querrás 2 o 3).
Notas*Si abres la lata de leche o nata de coco y la nata no está separada del líquido, ¡no pasa nada! Intenta sacar la mayor cantidad posible de la parte blanca y firme y deja el líquido. No es crucial que todo sea nata. La información nutricional es una estimación aproximada calculada sin azúcar en polvo orgánico *Corteza adaptada de mis Barritas de Mantequilla de Cacahuete y Mermelada.
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