Receta de Helado de Nutella sin heladera
Cómo hacer helado de nutella sin leche condensada
Cada receta tiene sus pros y sus contras. Las diferencias se reducen esencialmente a: densidad, riqueza, dulzor y ligereza. Es curioso cómo, incluso utilizando exactamente los mismos ingredientes, se puede conseguir una textura y un sabor diferentes utilizando un método distinto.
Este método utiliza exactamente los mismos ingredientes que el primero, pero hay una diferencia clave. La nata espesa se bate primero hasta obtener picos firmes. Esto ayuda a que el helado final sea mucho más ligero, cremoso y extrañamente menos rico…
Después de añadir la leche condensada y la Nutella, bate hasta que se mezclen. No mezcle demasiado o los picos se caerán. Es mejor, una vez combinados, sacar el bol y batir suavemente la mezcla para asegurarse de que todos los ingredientes se han incorporado.
Este helado de Nutella es más ligero y esponjoso y está lleno de sabor a chocolate y avellanas. Podría servir este helado en una cena. Está totalmente listo para el prime time. ¡Esta foto de abajo muestra cómo se viste para la compañía!
Receta de helado de Nutella con máquina
2. Vierta la nata en un bol y bátala hasta que se formen picos firmes. Puede tardar unos minutos y pensar que no pasa nada, pero de repente la nata se vuelve mucho más espesa. Es un trabajo duro si no tienes batidora eléctrica, ¡pero merece la pena!
Si quieres darle un toque especial, puedes añadir otros ingredientes al helado. Esta receta es una versión reducida de otra receta que se encuentra aquí, que incluye extracto de vainilla, cacao en polvo y chocolate picado. LEER SIGUIENTE:
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Cómo hacer helado de nutella sin nata montada
Helado de Nutella – Rápido y fácil, este cremoso helado sin batidora está lleno de trocitos de chocolate y un delicioso remolino de Nutella. No necesita heladora para esta receta y, lo que es mejor, sólo necesita cuatro ingredientes.
Con la llegada del buen tiempo en Roma, ¿qué mejor momento para compartir una receta de helado cremoso de Nutella? Y, no te preocupes, no necesitas una máquina de helados de lujo para hacerlo – esta es una receta fácil de helado sin batidora que es muy simple de hacer.
En nuestra familia somos grandes comedores de helado (gelato), aunque me sorprendió ver que Italia no está en el Top 5 de los países del mundo donde se come helado, sino en el número 9. ¿En serio? ¿En serio? Con heladerías en cada esquina, cuesta creer que no estemos en el número 1. Supongo que eso significa que tenemos que comer más helado.
Si nunca has hecho helado sin batir, te va a encantar. Este tipo de helado se hace con leche condensada azucarada y nata para montar. La nata se bate y se añade a la leche para formar la base del helado.
Helado de Nutella con leche
Con el robot de cocina (éste tiene más de 3.000 opiniones de 5 estrellas en Amazon) o la batidora en marcha, vierte lentamente la nata sobre el puré de fruta congelada. La fruta congela rápidamente la nata, convirtiéndola en un postre helado casi instantáneo.
La leche condensada azucarada actúa como base del helado y mantiene la mezcla suave y cremosa cuando la incorporas a la nata montada y la congelas. Así se hace. Haz clic en la receta para ver las cantidades de ingredientes (sólo hay 3, además de los frutos secos opcionales).
Este método práctico es especialmente divertido para los niños y, al mismo tiempo, les enseña ciencia. La sal reduce el punto de congelación del hielo y crea una salmuera extrafría que absorbe el calor de la mezcla de nata, haciendo que se congele. La consistencia será la de un helado cremoso, pero si quieres puedes meterlo en el congelador para endurecerlo.
