Receta de Pastel Frio
La mejor receta de tarta fría
En mi infancia este Pastel Frío de Chocolate estaba en la cima. Mi madre nos lo preparaba a mí y a mi familia y a todos nos encantaba. Es una receta muy fácil y rápida y a los niños les encantará, además es una merienda muy sana para ellos. También puedes añadirle almendras y pistachos.
Como bloguera gastronómica y chef desde hace mucho tiempo, he tenido el placer de estudiar y trabajar como chef pastelera. Durante este tiempo, he adquirido una experiencia inestimable en la cocina y he elaborado postres únicos que han hecho las delicias de familiares y amigos por igual.Síguenos
¿Qué significa tarta fría?
¿Qué es un pastel frío? Una tarta fría o lazy cake es una tarta que suele hacerse con galletas de té, un sirope de chocolate para ablandar las galletas y luego se cubre con un glaseado o ganache.
¿Es mejor servir la tarta fría?
En la mayoría de los casos, es preferible el frío o la temperatura ambiente. Cualquier tarta que vaya a glasearse debe enfriarse previamente; de lo contrario, la parte inferior del glaseado se derretirá y el resto resbalará.
Receta de tarta fría con galletas marie
¿Tienes antojo de algo fresco, un delicioso tentempié para compartir? La tarta fría de limón es una dulce respuesta a este deseo, ya que combina la frescura de los cítricos con la voluptuosidad de una suave crema de yogur. El mayor de los placeres a sólo una cucharada, completado con una decoración de chocolate blanco desmenuzado para exaltar aún más la exquisitez de esta tarta fría que le acompañará durante todo el verano. También perfecta para un bufé, cumpleaños o simplemente después de una comida, la tarta fría de limón le conquistará en cuanto la pruebe.
Para preparar la tarta fría de limón, empiece por la base: derrita la mantequilla a fuego muy lento y déjela enfriar hasta que esté tibia. Ponga las galletas secas en una batidora 1 y tritúrelas hasta hacerlas polvo. Colocarlas en un bol, añadir la mantequilla derretida 2 y dejar enfriar. Remover con una cuchara 3.
Colocar la mezcla en un molde abatible de 8″ de diámetro forrado con papel pergamino. Utilice el dorso de una cuchara para cubrir uniformemente el molde con la mezcla de galletas 4. Dejar endurecer en el frigorífico durante al menos 30 minutos. Mientras tanto, prepare la crema: ponga un poco de agua fría en un molde bajo y ancho y remoje las hojas de gelatina 5 durante unos 10 minutos. Poner el yogur en un bol, rallar la piel de un limón sin tratar 6
Receta de tarta de galletas
El pastel frío es una especialidad tradicional de Yibin y Luzhou, en Sichuan (China). Es un pastel de arroz glutinoso que se sirve frío en verano. Es delicioso, fragante, dulce y suave, y se está convirtiendo poco a poco en un popular tentempié veraniego en las calles de China. Los pasteles fríos tradicionales de Yibin son muy diferentes de los pasteles de arroz ordinarios, y son los mejores alimentos contra la insolación después de meterlos en el frigorífico durante un periodo de conservación en frío en un caluroso día de verano.
2. Preparar 1500ml de agua hirviendo en la olla, verter 750ml de agua hirviendo en la pasta de pastel frío y mezclar bien. A continuación, verter la pasta de bizcocho fría en los 750 ml restantes de agua hirviendo. Seguir removiendo a fuego fuerte hasta que se forme espuma (unos 3 minutos), luego pasar a fuego medio durante 5 minutos, después apagar el fuego, hay que seguir removiendo para evitar que el cazo se pegue.
Receta de tarta perezosa
No se deje engañar por el minimalismo de una tarta fría de chocolate. Este rico postre aterciopelado con sabor a nuez, acompañado de galletas de chocolate y Marie, es un auténtico placer para los comensales. Como no hay que hornearlo ni enredarlo, ¿por qué no añadir este postre exótico a su mesa de postres de Eid? Sin duda, es un postre que no puede faltar en un caluroso día de Eid. A continuación encontrará la receta, sugerida por thechefinme.com.
Hola, recipiente de chocolate pastel frío es pronto agradable pero plz aclarar una cosa si pongo la mezcla. En agua hirviendo y luego cocinar en el fuego o pongo la mezcla. En un recipiente separado y cocinar en vapor de agua hirviendo. Plz responderme.
