Receta de Pastel helado de duraznos
Tarta helada de melocotón y toffee
Esta tarta helada de melocotón está rellena de melocotones asados y cremoso helado de vainilla, apilados en una corteza de galleta graham y rociados con salsa de caramelo. ¡El postre helado perfecto para un caluroso día de verano!
PRIMER PASO: Corta los melocotones en gajos de aproximadamente 1/2″, colócalos en una bandeja para hornear y ásalos durante 3-5 minutos. Removerlos, añadir 1/4 de azúcar moreno uniformemente por encima y asar otros 3 minutos o hasta que el azúcar se derrita y empiece a caramelizarse.
SEGUNDO PASO: Mientras los melocotones se asan, añade 1/2 taza de azúcar moreno, una pizca de sal y el zumo de limón a un bol grande. Una vez asados, poner los melocotones en el bol y remover hasta que se disuelva el azúcar. Cúbrelos con papel film y refrigéralos durante unas 2 horas.
PASO TRES: Una vez que los melocotones se hayan enfriado, vierte el helado ablandado en el bol de los melocotones y remueve para distribuirlo. Verter en la corteza de galleta graham preparada. Cubra y lleve al congelador hasta que esté firme. Traslade también al congelador cualquier resto de la mezcla de helado y melocotones.
Esta tarta helada de melocotón está rellena de melocotones asados y cremoso helado de vaina de vainilla, apilados en una corteza de galleta graham y rociados con salsa de caramelo. ¡El postre helado perfecto para un caluroso día de verano!
Helado de tarta de melocotón
La tarta helada de melocotón es un postre refrescante en un sofocante día de verano. La tarta se prepara principalmente con helado, salsa de caramelo y trocitos de toffee. La corteza se hace con conos de helado y se prepara rápidamente en el robot de cocina. Me gusta que se pueda hacer con antelación y servir en cualquier momento del día.
En un robot de cocina con cuchilla metálica, tritura los conos de helado y los trocitos de caramelo hasta que queden picados. Rociar con mantequilla y procesar brevemente para combinar. Presione la masa sobre el fondo y los lados de un molde para tartas de 9 pulgadas. (Congelar al menos 30 minutos para que se endurezca. Consejo: Los conos de helado vienen en diferentes tamaños. Utiliza las onzas para obtener la cantidad correcta.
Vierta el helado con una cuchara para helados en la corteza preparada. Presione suavemente el helado con una cuchara para eliminar las bolsas de aire. Alise la parte superior. Congelar tapado toda la noche. Antes de servir, decorar con los ingredientes (ver más abajo).
La mejor corteza para tarta helada
Sacar la tarta del congelador 10 minutos antes de servirla; dejarla reposar a temperatura ambiente para que se ablande un poco. En un bol mediano, bata el resto de la nata, la nata agria y el azúcar glas hasta que se formen picos firmes. Deshuese y corte los melocotones restantes. Extienda la nata montada por encima de la tarta y, a continuación, disponga las rodajas de melocotón por encima.
Al facilitar su dirección de correo electrónico, da su consentimiento para recibir mensajes electrónicos de Dairy Farmers of Ontario con información, boletines, recetas y otras ofertas y promociones. Puede revocar su consentimiento en cualquier momento haciendo clic en el enlace “cancelar suscripción” situado en la parte inferior del correo electrónico que le enviamos o poniéndose en contacto con nosotros.
Tarta de helado con masa quebrada
Este delicioso postre se prepara fácilmente y es el final perfecto para una cena de verano con amigos. Utiliza los melocotones más tiernos y jugosos que tengas, incluso ligeramente pasados. Para darle un toque más melocotonero, pica un poco de la cobertura y mézclala con el relleno.
“Por tanto, así dice el Señor: He tocado la trompeta llamando a despertar, pero ¿quién ha escuchado mi llamada? ¿Quién ha hecho caso y ha seguido la voluntad del Señor? ¡Generación malvada y perezosa! ¡NIÑOS SORDOS! Me habéis abandonado, pues habéis llenado este mundo de toda clase de males; ¡he aquí que habéis alcanzado nuevas cumbres en la maldad! Así debo borrar los reinos de los hombres, debo borrarlos y arrojarlos de Mi vista, ¡para siempre! Nunca más se levantarán, nunca más las naciones harán el mal ante Mis ojos!”
y podría ser muy versátil, ya que se podría cambiar fácilmente la fruta (bayas, cerezas o una combinación) utilizando otros licores. Pero los melocotones estaban buenísimos. Seguí el consejo de otras personas y dejé la cobertura de fruta completamente aparte. Hice la tarta, la dejé congelada hasta unas horas antes de servirla y luego la metí en la nevera. Estaba perfecta. Puede que incluso añada un poco de extracto (vainilla, limón, etc.) al relleno de crema de queso para darle un poco más de vida. La corteza es increíble y sólo puedo imaginarla usando galletas graham de chocolate. Pero mi única queja es que la corteza apenas cubre el molde y el relleno también es un poco escaso. Si se lo sirviera a alguien, probablemente lo doblaría todo. Lo volveré a hacer.
