Pastel de guayaba cubano

Este pastel de nube de guayaba recibe su nombre del relleno de chiffon de guayaba tropical que se derrite en la boca y que se siente tan ligero como una nube al comerlo. Y para hacerla aún más irresistible, esta tarta está hecha con una corteza de galleta graham con mantequilla y nueces de macadamia que, sinceramente, podría comerme sola. Una receta adaptada de una tarta muy apreciada que solía hacer mi abuela, y que ahora os paso a vosotros porque no me atrevería a guardármela.

¿Cuál es la mejor manera de formar la masa? Una vez que la masa de la tarta está en el plato, empiezo con las manos para moverla uniformemente hacia los bordes. Después, cojo un vaso medidor y presiono la masa en el fondo y los bordes para compactarla lo más uniformemente posible. Al compactar la corteza por segunda vez, se evita que se deshaga con demasiada facilidad al servir. ¿Cómo se cocina al baño maría? Puede preparar fácilmente un baño maría con una olla pequeña y un recipiente de cristal o metal resistente al calor encima. Coloque la olla en el fuego a temperatura media con uno o dos centímetros de agua (asegúrese de que el bol no toque el agua una vez colocado encima). Cuando el agua empiece a hervir, reduzca el fuego y deje que se cocine a fuego lento mientras bate en el bol. ¿Cuándo sabré si mi merengue tiene “picos suaves”? El merengue sólo tarda unos minutos en alcanzar la fase de “picos suaves”. Una vez que las claras estén blancas y esponjosas, podrá ver cómo se forman “picos” al levantar el batidor. No debe parecer rígido, sino que debe caer del batidor y fundirse sobre sí mismo. ¿Cómo consigo esa textura de nube esponjosa? Asegúrese de mezclar el merengue y la mezcla de guayaba con la mayor suavidad posible para eliminar el mínimo de aire. Doblar con una espátula de goma es la mejor manera de hacerlo, sólo tiene que raspar la espátula alrededor del borde de la mezcla y meterla ligeramente por debajo al final del círculo. Doble la mezcla hasta que apenas se hayan juntado las dos y, a continuación, deténgase y transfiérala a la corteza refrigerada.

Receta de Coulant de queso

Receta de tarta de guayaba con pasta de guayaba

¡Feliz primavera! La guayaba es una fruta tropical muy popular en México, Centroamérica y Sudamérica. Cuando esta fruta está madura, se puede saborear una mezcla de pera y fresa. La guayaba es perfecta para preparar bebidas y postres. Aquí en EE.UU. se pueden encontrar de dos tipos: blanca y rosa, pero la que yo prefiero utilizar para las tartas es la rosa porque tiene un aroma más fuerte y además da un color más bonito a los postres que hago.

Esta tarta es súper fácil de hacer porque el relleno sólo necesita 3 ingredientes: leche condensada azucarada de Magnolia, yemas de huevo y pulpa de guayaba congelada. Yo usé pulpa de guayaba congelada (descongelada) que encontré en el pasillo de frutas congeladas que no es muy difícil de encontrar. Si consigues guayaba fresca, puedes hacer tu propio puré de guayaba. La cobertura es un suave glaseado de crema batida de coco que le da la vibra perfecta de primavera/verano a cada bocado.

2.- Vierte esta mezcla en tu molde para tarta y hornea de nuevo durante otros 15-20 minutos o hasta que la parte superior se vea sólida y los bordes empiecen a dorarse. Si ves que el borde de tu masa se está oscureciendo demasiado, coge un trozo de papel de aluminio para cubrir la parte superior y sigue horneando.

Receta de Apple pie con masa de queso

Cepa de tarta de guayaba

Una vez que descubrí el proceso adecuado para Lemonade Pie, era hora de jugar un poco. ¿Por qué no guayaba? También funciona, pero el concentrado de fresa y guayaba es mucho más dulce que el concentrado de limonada. Al añadir zumo de limón, la receta sube a 5 ingredientes, se reduce el fuerte dulzor y resalta mejor el brillo de la guayaba. Pero al igual que su primo, el resultado merece el mínimo esfuerzo y espacio en el congelador.

Mezcla el concentrado de fresa y guayaba y la leche condensada. Añade el zumo del primer limón y remueve bien. Si sigue siendo demasiado dulce, añada el segundo limón. Añada la nata montada. Verter en las tartaletas con corteza de galleta graham y congelar. Justo antes de servir, cubre con tus frutas del bosque favoritas.

Receta de tarta de guayaba Mcdonald’s

Search×Home ” Recetas Jump to RecipeA principios de esta semana me quejaba de la tristeza de junio y ya estamos con temperaturas de ¡90! El verano se acerca, y siempre cerca del Día del Padre también. Crecí sin padre, pero déjame terminar la historia antes de que empieces a sentir lástima por mí. Tuve una infancia REALMENTE increíble gracias a mi abuelo. Él me crió y no podría haber pedido una figura paterna mejor. Crecí sabiendo que no soy menos que cualquiera de los otros niños con o sin padre. Crecí sabiendo ser independiente y segura de mí misma. Y cuanto más crezco, más aprecio todo lo que mi abuelo ha hecho por mí. Esta receta de Mini Hand Pie de queso crema y guayaba es un brindis por la memoria de mi abuelo.

Receta de Erizo de fruta para niños

Me gustaría pensar que el abuelo sería un fanático de la comida si aún viviera. Solía comprarme un bocadillo todos los días después del colegio. En mi memoria infantil siempre abundaba la comida: yogur helado, pudin de tofu con sirope de azúcar de jazmín, bola de arroz glutinoso frita con melaza y helado, ¡mucho helado! No es de extrañar que siempre me haya gustado la comida. Es curioso, pero al escribir esto me he dado cuenta de lo mucho que me he parecido a mi abuelo, ¡hasta en su amor por las películas de animación! ¡Feliz Día del Padre a todos los padres, abuelos y tíos! XO