Receta de Práctico Flan de chocolate blanco
Cómo hacer la receta de flan de chocolate
Esta fácil receta es una adaptación de “Around My French Table” de Dorie Greenspan. Disfruta del mousse de chocolate como broche final de tu menú navideño o en cualquier momento del año. Imprimir receta Pinchar receta Tiempo de preparación 30 minTiempo de reposo 3 hrsTiempo total 3 hrs 30 min
Aprenda a preparar la tarta tibia de chocolate perfecta. Es un postre sencillo y decadente con la textura cremosa más sorprendente. Se sirve mejor 30 minutos después de salir del horno y cuando aún está caliente.
La formación y la experiencia de Martine son tan variadas como sus intereses. Cuenta con décadas de experiencia culinaria adquirida en cursos de cocina formales e informales en Estados Unidos, Francia e Italia. Nacida en Francia y con dominio de 5 idiomas, Martine ha viajado a más de 50 países de los 5 continentes. Ha acompañado a grupos de viajeros por toda Europa y América Latina durante los últimos 25 años y, en los últimos 5, se ha centrado en crear experiencias gastronómicas únicas para sus clientes en la Provenza.
Presidenta de la Alianza Francesa de Doylestown, Pensilvania. Martine reside actualmente en Pensilvania con su marido que, junto con su hija residente en Nueva York, son sujetos habituales y dispuestos para sus viajes y aventuras culinarias.
Receta de tarta flan de calabaza
“¿Qué han hecho los romanos por nosotros?”. La clásica frase de “La vida de Brian” de los Monty Python obtuvo como respuesta “acueductos… saneamiento… carreteras… irrigación…” y un montón de cosas más. No dijeron flans, pero en realidad flan viene del francés antiguo flaon, que a su vez viene del latín fladon. Sí, gracias a los romanos, los franceses descubrieron los flanes y los perfeccionaron.
Vierta toda la mezcla que acaba de hacer en el cazo, ponga el fuego a medio-alto y llévela a ebullición sin dejar de remover. La mezcla espesará rápidamente, por lo que hay que bajarla a fuego lento y cocerla durante unos 5 minutos mientras se bate suavemente.
Vierta las natillas en un bol y cúbralas con film transparente al tacto (es decir, el film tiene que estar en contacto con las natillas para evitar que se forme una costra por encima). Deje que las natillas se enfríen completamente en la nevera.
Receta de flan de calabaza
El flan de chocolate es un pastel sorprendente, que no sólo es un postre asombrosamente delicioso, sino también un verdadero experimento científico. La masa húmeda se vierte en el molde, mezclándolo todo a la vez: salsa de caramelo, masa para el bizcocho y mezcla para el flan. Sin embargo, al hornearse, las capas de este pastel milagroso se alinean en un orden ideal por sí mismas: en la parte inferior los bizcochos, en la superior – el flan. Las capas no se mezclan, ¡sino que cambian de lugar!
Sabroso, práctico, estético Si tiene hijos, seguro que apreciarán la oportunidad de cocinar con usted un flan de chocolate. La receta con la foto es muy apropiada para la ocasión: puedes inculcar a los jóvenes reposteros un sincero amor por la cocina, indicándoles que hagan el pastel “según las fotos”. Y al final, por supuesto, sólo hay que probar una dulce obra maestra al gusto.
A los propietarios prácticos seguramente les gustará la peculiaridad de este postre: se prepara un día antes de servirlo. Y esto significa que su pastel favorito se puede hornear con antelación – y no se preocupe por el futuro de beber té, dedicando el tiempo restante a la preparación de aperitivos y platos del menú principal.
Tarta flan fácil
…¡pero a mí también me gusta participar! ¿Alguna vez has dudado entre una rica tarta de chocolate y un flan suave y cremoso? Me refiero al tipo de tarta de chocolate que no sólo es rica… sino húmeda, oscura y pecaminosa. Y luego está el flan… con su deliciosa textura que se derrite al contacto con la lengua… y el caramelo fundido que lo remata todo. Bueno, estoy aquí para decirte que no debes elegir más. Puedes tener los dos. ChocoFlan te sorprenderá y satisfará tus dos antojos. A menudo se le llama “tarta imposible” por la forma en que las capas cambian de sitio en el horno… pero créeme, no es imposible. Bueno, imposiblemente delicioso, tal vez. ChocoFlan
