Receta de Pudin de pan y leche condensada
Receta de pan de leche condensada
Skip to main contentHay un lugar muy especial en nuestros corazones para una lata de leche condensada. Claro, es lo contrario de fresca, y todo el asunto de los lácteos estables en el estante es un poco dudoso cuando se piensa en ello. Pero pruébala, y no hay nada que alcance esos niveles de dulzor cremoso. Sin embargo, una vez que haya preparado nuestro semifrío agridulce de fresa con sésamo negro, inevitablemente se quedará con casi media lata de esta cosa pegajosa. ¿Algún problema? En primer lugar, la leche condensada se conserva de maravilla. Se conserva en el frigorífico durante un mes, o incluso más tiempo en el congelador. Sólo tienes que sacar el líquido sobrante de la lata y pasarlo a un tarro u otro recipiente hermético. Dicho esto, una lata abierta no es más que una excusa para aprovechar el sabor de ensueño, así que lo más probable es que no dure mucho. He aquí qué hacer con él.Café helado vietnamita. Foto: Marcus Nilsson
1. Cambiar la leche desnatada por la condensada azucarada es una decadencia que podemos aceptar. No es tu dosis de cafeína matutina (aunque si lo es, mejor para ti). Se trata de una bebida de lujo para el brunch del fin de semana. La leche condensada es el antídoto cremoso ideal para los granos tostados oscuros del café helado vietnamita. Añádala al té negro helado con especias para obtener un té helado al estilo tailandés, o saque las perlas de tapioca para preparar té de burbujas en casa.2. Justifica la elaboración de otro producto horneadoPrecisamente el extraño estado de la leche condensada hace que sea tan buena para hornear. Las proteínas de la leche aportan un toque tostado a las barras de chocolate; la cremosidad es esencial para los caramelos; y un poco de dulzor va muy bien en los macarrones de coco. Y no sería un pastel de tres leches sin la más importante de todas las leches.Brochetas de cerdo al curry y coco a la parrilla. Foto: Alex Lau
¿Por qué mi budín de pan está tan aguado?
¿Por qué mi budín de pan está aguado? Puede que no haya añadido suficiente pan para absorber la mezcla de huevo y leche. Con esta receta, asegúrese de medirlo todo primero y no debería tener un budín de pan aguado.
¿Por qué mi budín de pan está empapado por la mitad?
En primer lugar, dejé que el pan se pusiera duro en la encimera durante toda la noche y, a continuación, lo tosté rápidamente justo antes de preparar la receta. 2. La segunda razón por la que el budín de pan está blando puede ser que haya añadido demasiado líquido.
Budín de pan con leche de coco y leche condensada
El budín de pan es un postre reconfortante y la salsa de chocolate y leche condensada para budín de pan lo hace aún mejor. Esta sencilla salsa se prepara en cuestión de minutos y es un aderezo perfecto. Puedes hacer esta salsa de chocolate con chocolate negro sin azúcar o con chocolate blanco, según prefieras. Viértala sobre el budín de pan tibio y tendrá un postre estupendo.
Si nunca has hecho una receta de budín de pan, es fácil de hacer con sólo unos pocos ingredientes. Lo único que hay que hacer es batir los huevos, la nata espesa, la leche entera, el azúcar o el azúcar moreno y el extracto de vainilla en un bol grande. Basta con verter la mezcla de huevo sobre los cubos de pan en una fuente de horno y hornear. Es una buena manera de utilizar el pan sobrante, ¡y el pan duro funciona muy bien!
Se pueden hacer muchas variaciones del pudin de pan. El budín de pan de brioche y chocolate se prepara con trocitos de chocolate y cacao en polvo. El pudin de pan de calabaza y ron es un buen postre de otoño. El Bread Pudding de Mint Julep y el Bailey’s Bread Pudding llevan un poco de licor añadido.
Budín de pan con leche condensada al estilo pinoy
Precalentar el horno a 180ºC, (160°C para hornos de ventilador) Gas Mark 4. Poner el plato en una fuente de horno y verter agua hirviendo en la fuente hasta la mitad del plato. Hornear durante 30 minutos.
El pudin fue fácil de hacer y muy sabroso. Seguí las instrucciones de gratinar al final para conseguir una parte superior crujiente y azucarada, pero acabó quemándose poco después de ponerlo en el grill, ¡lo que fue un poco molesto!
Decidí probar a hacer esta receta clásica por primera vez y estoy muy contenta con los resultados. Fue muy fácil de hacer y sabía absolutamente delicioso, no duró mucho en nuestra casa, ya que a todos nos encantó, sin duda lo haré de nuevo.
Receta de budín de pan
Usted está aquí: Inicio / Recetas / Recetas de repostería / Pan de leche condensadaEsta fácil receta casera de pan de leche condensada produce un pan increíblemente suave, esponjoso, dulce y lechoso que no podrás dejar de comer. La receta es a prueba de fallos y apta para panaderos principiantes. Recomiendo esta receta fácil incluso si no estás familiarizado con el pan de levadura. Aunque es dulce por sí solo, siempre se puede servir con mermelada.
El pan de leche condensada es una receta de pan casero fácil y rápida hecha con ingredientes sencillos. Este pan de leche condensada azucarada es extremadamente esponjoso, suave y húmedo, y tiene un sabor impresionante con un glaseado extra lechoso que gotea por encima. Este pan de postre se complementaría muy bien con una humeante taza de café solo.
Este fácil pan de leche condensada también hace un delicioso sándwich con cada rebanada suave, esponjosa y dulce. Pruebe hoy mismo esta receta de pan de leche paso a paso; se convertirá en su próximo pan favorito para preparar en el desayuno.
Aplana la masa y dale forma de rectángulo de 16 x 8 pulgadas, luego enróllala y pellizca la costura para sellarla. Coloque la costura contra la encimera y corte la masa en trozos iguales, como para hacer rollos de canela.
