Receta de Queque De Ciruelas Secas
Receta de plum cake
El plum cake hace referencia a una amplia gama de pasteles elaborados normalmente con frutos secos como grosellas, pasas, pasas sultanas o ciruelas pasas, y también a veces con frutas frescas. Existe una amplia gama de plum cakes y puddings populares. Dado que el significado de la palabra “plum” ha cambiado con el tiempo, muchos productos denominados plum cakes y populares en Inglaterra desde al menos el siglo XVIII han pasado a denominarse fruitcake. La variedad inglesa del plum cake también existe en el continente europeo, pero puede variar en ingredientes y consistencia. Los colonos y misioneros británicos llevaron consigo la variedad de pastel de frutos secos, por ejemplo, a la India británica, donde se servía en torno a las fiestas navideñas. En las 13 colonias americanas, donde se asoció con las elecciones, una versión llegó a llamarse “pastel electoral”.
En otros lugares, el plum cake se prepara con ciruelas frescas como ingrediente principal[1]. En algunas versiones, las ciruelas pueden convertirse en mermelada dentro del pastel tras la cocción[2], o prepararse con mermelada de ciruela[3]. [3] El plum cake preparado con ciruelas también forma parte de la cocina judía asquenazí, y se conoce como Pflaumenkuchen o Zwetschgenkuchen[4][5][6] Otros pasteles a base de ciruelas se encuentran en la cocina francesa, italiana y polaca.
Pastel de ciruelas y jengibre
Lo único que hay que hacer es comprar los distintos tipos de frutos secos y, por supuesto, picarlos en trozos finos. Cuanto más pequeños sean los trozos, menos se desmoronará el bizcocho. La mayoría de las veces se pueden dejar las pasas enteras, a menos que se compren las gigantes, que hay que trocear. Por eso se recomienda empezar el proceso de remojo de las frutas con mucha antelación.
Hay 4 posibles calendarios generales que puedes seguir para remojar las frutas para la tarta de frutas de Navidad. Por supuesto, hay muchas variantes y cada uno puede encontrar su propio calendario a medida que se acostumbra a preparar el pastel de Navidad cada año.
a. Algunas personas empiezan en febrero o marzo, y hornean el pastel la última semana de noviembre, o 5-6 semanas antes de Navidad, manteniéndolo húmedo con alcohol cada semana hasta Navidad.
b. El método más popular consiste en remojar las frutas 3 meses antes de diciembre, es decir, a principios de septiembre. El pastel se hornea la última semana de noviembre y se mantiene húmedo añadiendo un poco de alcohol cada semana hasta Navidad.
Receta de plum cake Taste of Home
El plum cake se refiere a una amplia gama de pasteles elaborados normalmente con frutos secos como grosellas, pasas, pasas sultanas o ciruelas pasas, y también a veces con frutas frescas. Existe una amplia gama de plum cakes y puddings populares. Dado que el significado de la palabra “plum” ha cambiado con el tiempo, muchos productos denominados plum cakes y populares en Inglaterra desde al menos el siglo XVIII han pasado a denominarse fruitcake. La variedad inglesa del plum cake también existe en el continente europeo, pero puede variar en ingredientes y consistencia. Los colonos y misioneros británicos llevaron consigo la variedad de pastel de frutos secos, por ejemplo, a la India británica, donde se servía en torno a las fiestas navideñas. En las 13 colonias americanas, donde se asoció con las elecciones, una versión llegó a llamarse “pastel electoral”.
En otros lugares, el plum cake se prepara con ciruelas frescas como ingrediente principal[1]. En algunas versiones, las ciruelas pueden convertirse en mermelada dentro del pastel tras la cocción[2], o prepararse con mermelada de ciruela[3]. [3] El plum cake preparado con ciruelas también forma parte de la cocina judía asquenazí, y se conoce como Pflaumenkuchen o Zwetschgenkuchen[4][5][6] Otros pasteles a base de ciruelas se encuentran en la cocina francesa, italiana y polaca.
Pastel de ciruelas
La época mágica de la Navidad está a la vuelta de la esquina. Noviembre es el momento perfecto para empezar a prepararla. ¿Se pregunta por dónde empezar? Digamos que deberías empezar de forma dulce y a la vez alcohólica preparándote para hornear el tradicional pastel de ciruelas navideño. No, no tiene que hornearlo inmediatamente. Pero la preparación comienza un mes antes y hay que empezar por remojar todos los deliciosos frutos secos y frutas en ron. ¿Quieres saber más? Desplázate hacia abajo y echa un vistazo a nuestra receta de plum cake.
¿No es nuestra receta de plum cake la más fácil? Sabemos que sí. Pero si eres de los que no saben cocinar, estamos aquí para ayudarte. Hazte con nuestros deliciosos plum cakes y celebra la Navidad de la forma más dulce.
