Receta de Relleno de piña y queso cottage para tarta
Tarta de queso y piña: ¿Un desastre o un éxito? Esta receta es
Estoy usando un requesón Farmer’s, no es tan fluido. Si vas a utilizar el requesón americano, tendrás que empezar a prepararlo la noche anterior. Coloque el queso sobre la tela de queso, apriételo bien y póngalo sobre un colador para escurrir el acceso de líquido del mismo. Cuanto más duro quede el queso, mejor.
Primero vamos a preparar las migas de mantequilla: Mezcla la harina con el azúcar en un bol. Desmenuza la mantequilla fría y, a continuación, frota rápidamente la harina y la mantequilla con las yemas de los dedos hasta que se formen migas de pan, como en la imagen de arriba.
En un bol aparte, mezcle el queso Farmer, el azúcar, los huevos y la nata agria. ATENCIÓN: si utiliza requesón americano, puede que no necesite la nata agria, dependiendo de lo duro o blando que sea su queso. Mézclalo bien hasta conseguir una consistencia homogénea. A continuación, incorpora con cuidado los trozos de piña a la mezcla de queso.
Lo he creado, en primer lugar, para guardar las recetas de mi familia y compartirlas después con mis amigos y con quienes hayan probado alguna comida rusa/ucraniana y les haya gustado. Pero también me gustaría presentarla a quienes aún no lo han hecho, pero les gustaría.
Tarta de Requesón y Piña ¡Sin Horno!
Ambrosía de Piña y Requesón es mi receta del día para el primer día del Mes de los Lácteos esta semana. Ya publiqué el lunes con mi receta de Ensalada de Macarrones Caprese. Y también estoy publicando hoy y de nuevo el viernes para terminar la semana. Miércoles y viernes.
De alguna manera es similar a la pelusa, ensalada Watergate, ensalada de queso cheddar y ensalada de cóctel de frutas con crema batida. Todas ellas son muy populares en las comidas de empresa, las reuniones festivas y las barbacoas. ¿Y no es siempre delicioso tener un bol de algo dulce del que se pueda tomar una cucharada? Si lo llevas a una barbacoa, te irás con el cuenco vacío.
¡Bate el requesón con zumo de piña! Lo conseguirás
¿Estás listo para darle un paseo a tus papilas gustativas? Esta receta de requesón con ensalada de piña es sana, DELICIOSA y ¡está repleta de proteínas! Si te gusta la piña y te gusta el requesón, ¡te va a encantar el requesón con piña! ¿Y lo mejor? ¡Sólo necesitas un par de ingredientes para hacerlo!
Todo lo que necesitas es algo para mezclar los ingredientes. Un bol, un tarro de cristal, un recipiente de almacenamiento, y así sucesivamente todos funcionan muy bien. A mí me gusta mezclarlo todo en un bol y repartirlo en tarros individuales.
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Gelatina de Cereza Requesón Postre de Piña
Varios lectores me han preguntado por una receta de tarta de queso con piña polaca o sernik ananasowy (pronunciación). Muchas de las recetas que leí escritas en polaco también incluían coco, así que he hecho lo mismo en mi versión.
Se puede saber mucho sobre la época en que se escribió una receta por los utensilios de cocina utilizados. Tengo un libro de cocina de tres anillas muy usado que tiene 45 años. La batidora es el utensilio de cocina elegido en esas recetas. No se menciona la batidora de inmersión, el robot de cocina ni el microondas.
Dos de los utensilios más utilizados en las recetas tradicionales polacas son el rallador y la picadora de carne. Son utensilios habituales en las cocinas polacas desde hace generaciones o incluso siglos. Cualquiera de los dos se puede utilizar para hacer pan rallado, para dar a las verduras unos dados finos. El rallador también se utiliza para convertir una masa quebrada en una cobertura de migas para tartas y pasteles. La receta que he adaptado de KwestiaSmaku.com sugiere rallar la corteza superior, pero yo he optado por la vía moderna y he utilizado mi robot de cocina.
