Receta de Rosquillas de nata
Rosquillas de nata fresca
Los donuts glaseados caseros son la respuesta dulce y mullida a “¿qué hay de postre?”. Esta receta de donuts de primera categoría tiene un sabor ligero y mantecoso con un glaseado perfectamente decadente que está para chuparse los dedos. Aprenda a preparar sus propias delicias de panadería aquí mismo.
Disfruta de deliciosos donuts caseros en cualquier momento con esta receta fácil de seguir. A continuación encontrarás la receta completa con instrucciones paso a paso, pero esto es lo que puedes esperar cuando prepares esta receta de primera:
Empiece espolvoreando la levadura sobre agua tibia para activarla y, a continuación, añada la harina, el azúcar, la sal, la leche, la manteca y los huevos para crear la masa. Amase la masa hasta que quede suave, cúbrala y déjela subir hasta que doble su tamaño.
Derretir la mantequilla en un cazo mediano y añadir el azúcar glas y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea. Añadir agua caliente (una cucharada cada vez) hasta obtener la consistencia deseada. La mezcla debe quedar fina, pero no aguada.
Los donuts glaseados duran de uno a dos días a temperatura ambiente. Cúbralos con papel de aluminio y guárdelos en un lugar fresco y seco para obtener mejores resultados. Los donuts refrigerados pueden durar hasta una semana.
Donuts de nata fresca cerca de mí
Estos donuts rellenos de crema son el sueño de cualquier pausa para el café. Son suaves almohadillas con un relleno de nata superfácil. Estos donuts de levadura se fríen a la perfección y luego se rellenan con una manga pastelera.
Para un poco de atajo, use pudín de vainilla instantáneo. También puede rellenarlos con pudin de vainilla casero o crema pastelera casera. Un rico pudin de chocolate o una mermelada espesa también serían excelentes rellenos. O rellene la mitad de los donuts con un relleno y la otra mitad con otro para variar.
“Soy golosa y me encantan los donuts con el café de la tarde. Esta receta es fácil de seguir, no requiere mucho tiempo de fermentación y produce un donut ligero y no demasiado dulce. Esta receta rindió 32 rosquillas usando un cortador de galletas de 3 pulgadas. La próxima vez reduciré la receta a la mitad, para no tener tantas sobras”. -Carrie Parente
Receta de rosquillas con crema Boston
in Repostería, donuts, donuts hechos de scartch con fotos, receta de donuts, receta de donuts de crema fresca, donuts de crema fresca, donuts caseros, cómo hacer donuts en casa, by Food Like Amma, 21 de marzo de 2012
Los donuts de crema fresca son donuts cilíndricos (con forma de panecillo de perrito caliente) con un relleno de crema – ocasionalmente cubierto con mermelada o cerezas. No se me ocurren muchos recuerdos de la infancia que no incluyan rosquillas de nata fresca: recuerdos de la primera infancia de rosquillas en el supermercado que una vez tuvimos, las que nos daban el día del deporte en el colegio y el olor persistente de las rosquillas de mermelada de Amma cuando llegábamos a casa del colegio. Amma solía hacer rosquillas anulares bañadas en sirope o coco y las cilíndricas rellenas de mermelada o glaseado de crema de mantequilla. La receta que compartimos aquí está hecha desde cero… sin batidora ni bandejas de rosquillas… ¡tal y como las hacía Amma!
El 21 de marzo es un día célebre: conmemora la masacre de Sharpeville (1960), es la fecha de la tercera y exitosa marcha por los derechos civiles encabezada por el Dr. Martin Luther King (Alabama, 1965), es el día del Equinoccio de Marzo, pero lo más especial para mí es que es el cumpleaños de mi hermana. ¡Feliz cumpleaños, J!
Receta de rosquillas esponjosas
No hay nada más satisfactorio que el primer bocado de un clásico donut de nata, un icono de la pastelería de la esquina de Kiwi. Te enseñamos cómo conseguir donuts de nata en casa sin freidora, ¡una receta peligrosamente deliciosa para tener a mano!
NotasCuando cocines los donuts, colócalos en el aceite lejos de tu cuerpo, para que las salpicaduras vayan en la otra dirección. Una vez que hayas cocinado el primero, tendrás una idea de la temperatura del aceite y si necesitas subirla o bajarla.
