Receta de Tarta de galletas flan y chocolate
Receta de tarta de canela
En Internet hay montones de recetas rápidas de tartas de chocolate. Ya sea con Cool Whip (Australia, no lo tenemos y espero que nunca lo tengamos, es un relleno de “nata” artificial espesada), o con malvaviscos (demasiado dulce para mi gusto), o con un simple relleno de ganache (que es muy denso y muy rico), si haces una búsqueda encontrarás un montón de versiones.
oEsta tarta tiene que ver con el relleno. Ese relleno de chocolate suave, delicado y parecido a las natillas. En realidad, es una crema pastelera. Una crema pastelera francesa que suena muy elegante pero que es sorprendentemente sencilla y por la que los concursantes de los reality shows de cocina se esfuerzan frenéticamente para que quede suave y espesa, en lugar de arenosa y líquida.
Vídeo de la receta arriba. Se trata de una tarta magnífica pero sorprendentemente sencilla que puede prepararse días antes de servirla. Una base de galleta, rellena de una suave crema pastelera de chocolate y coronada con nubes de nata: ¡es una tarta que acaparará todas las miradas!
2. Sin embargo, la mayoría de las cremas pasteleras de chocolate se hacen sólo con leche. Si lo desea, puede utilizar leche, aunque el relleno tardará unos 30 segundos más en espesar.
Tarta de chocolate Pareve
Vale, después de leer las palabras “tarta de crema de chocolate” y ver merengue en las fotos, probablemente estés pensando que me he vuelto loca. Pero, lo crea o no, el merengue es la cobertura tradicional de cualquier tipo de tarta de nata, definida históricamente como cualquier tarta rellena de pudding de nata, como caramelo, coco y chocolate.
Quizá por el poder de la sugestión o simplemente por la inclinación hedonista de las recetas del siglo XX, la nata montada se ha convertido en un sustituto bastante omnipresente del merengue, pero me gusta pensar que este último tiene algo más que la historia de su parte.
La receta no tiene nada de difícil, pero sí muchas partes móviles. La mejor manera de dividir el proceso es preparar la corteza con un día de antelación, dejando atrás la fase más complicada. La corteza puede incluso hornearse un día antes, de modo que cuando llegue el momento de hacer la tarta sólo tenga que ocuparse de las natillas y el merengue. Por supuesto, es perfectamente posible hacerlo todo de una vez, y yo lo he hecho en muchas ocasiones, pero asegúrate de empezar temprano, ya que tanto la masa como la tarta terminada necesitan varias horas en el frigorífico antes de servirse.
Tarta de chocolate kosher
Los científicos creen que los plátanos se originaron hace unos 10.000 años. Es posible que fuera la primera fruta del mundo (aunque hay quien dice que los higos fueron la primera fruta). Es probable que los primeros plátanos se cultivaran en Indonesia, Filipinas y Nueva Guinea. Comerciantes y exploradores los llevaron después a otros países.
Hoy en día, United Fruit es la empresa que vende los plátanos en Estados Unidos y en todo el mundo bajo la marca Chiquita. Actualmente son la fruta más vendida. Chiquita vende a sus clientes la variedad de plátano llamada Cavendish (una variedad más resistente a las enfermedades y con un buen aspecto fresco).
El primer paso es preparar la masa de la tarta. Precalienta el horno a 350°F. Coloque la masa de tarta en un molde de tarta de 9 pulgadas; doble los bordes hacia abajo y enróllelos. Pincha el fondo y los lados de la masa con un tenedor. Forre la masa con papel de aluminio o papel pergamino y rellene hasta el borde con pesas para tartas o judías secas. Coloque la masa de tarta preparada en una bandeja de horno grande con borde. Hornee durante 10 minutos. Retire las pesas y el papel de aluminio; hornee hasta que la masa esté dorada, de 12 a 14 minutos más. Retirar de la bandeja y dejar enfriar sobre una rejilla mientras se prepara el relleno.
Receta fácil de tarta de chocolate y natillas
Para una variedad más rica de tarta, sustituye 2 tazas de leche por 1 taza de leche y 1 taza de leche evaporada. O, para una alternativa al chocolate, prepare las natillas sin cacao y con un poco más de extracto de vainilla. Coloque en capas la mezcla de natillas de vainilla en un bol grande con barquillos de vainilla y rodajas de plátano fresco.
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta restrictiva desde el punto de vista médico, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.
