Receta de Torta de banana húmeda y esponjosa
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Home>Blog>7 secretos para preparar un pastel jugoso>7 secretos para preparar un pastel jugoso¿Quién puede decir “no” a un pastel? Nadie puede resistirse a comer un delicioso trozo de tarta, ¿verdad? Un pastel es un postre que gusta a todo el mundo, pero ¿alguna vez has pensado qué hace que el pastel sea tan suave y se mantenga húmedo durante más tiempo? Pues bien, es muy fácil preparar un pastel húmedo rápidamente. Sólo tienes que prestar un poco de atención al hornear un pastel. En este blog, hemos discutido algunos de los consejos útiles que seguramente le ayudará a hacer un pastel húmedo muy fácilmente.
Si realmente quieres saber cómo hacer un pastel húmedo y suave, a continuación, lea este blog con cuidado y agarrar algunos consejos y trucos fructíferos. Estos son los secretos de hornear un pastel húmedo. Seguro que te ayudarán.
Mezclar mantequilla en la harina antes de añadir cualquier tipo de ingredientes húmedos reducirá las posibilidades de que se forme gluten en ella. La presencia de mantequilla en la harina la recubre de grasa. Este es el truco secreto para hacer un pastel súper húmedo.
Receta sencilla de pastel de plátano con harina común
No hay nada más satisfactorio cuando le das un bocado recién salido del horno. Podemos servirle un trozo de pastel caliente, pero para mis lectores que no estén en Kuala Lumpur, sigan este post de recetas sencillas y prepárenlo ustedes mismos.
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Esta es una receta básica de pastel de plátano. Sin florituras. Sin zumo de limón, crema agria, extracto de vainilla, glaseado de mantequilla. Créame. Es una receta fácil. Sin embargo, trataremos las técnicas para hacer el pastel lo más detallado posible.
No te preocupes si el color de la piel del plátano se vuelve parcialmente negro. No pasa nada. Sólo significa que está completamente maduro. Cuando toques cada plátano, notarás que está blando y a punto de desprenderse del tallo. Los plátanos demasiado maduros son dulces, ¡y son los mejores para las tartas de plátano!
Una vez que tengas el plátano ideal para hacer la tarta, quítale la piel y machácalo con el dorso del cuchillo. Reserva algunos plátanos sin machacar y córtalos en cuarenta rodajas finas en sentido transversal. Resérvalas para la decoración.
Receta de tarta de plátano de la abuela
Receta de tarta de plátano para principiantes – Esta tarta de plátano es la más sencilla de hacer, tiene un sabor delicioso y una textura súper ligera, húmeda y esponjosa. Este bizcocho se prepara una y otra vez en mi casa y ha sido el favorito de nuestra familia durante muchos años. Es parecido a esos pasteles ligeros y esponjosos que venden en las pastelerías. Este pastel de plátano tiene un sabor y una textura similares a los de un rico pastel de mantequilla.
Si no tienes horno, puedes consultar mi post sobre el pastel en olla a presión y hornearlo. Esta receta hace un pastel grande de 8 por 8″ que sirve para 16 personas. Si eres novato, simplemente divide la receta a la mitad y hornea en un molde de 6 pulgadas. Como los pasteles más pequeños no duran ni 2 días en mi casa, siempre los horneo en un molde de 8 pulgadas.
Además, esta receta se hace con mantequilla, ya que yo personalmente no prefiero utilizar mucho aceite en mis pasteles. Aunque la receta es fácil, hay algunos puntos clave en los que centrarse para hacer el mejor pastel de plátano. Así que lee los consejos y notas que se mencionan a continuación.
Hay dos maneras de hacer este delicioso pastel de plátano. El primer método consiste en batir la mantequilla y el azúcar hasta que estén cremosos. Luego se baten los huevos. Por último se incorpora la harina para hacer la masa. El segundo método es simplemente mezclar los ingredientes húmedos y luego mezclar los ingredientes secos.
Receta sencilla de tarta de plátano
El pastel de plátano puede ser desde un simple plato para el almuerzo hasta un elegante pastel de celebración. Y ésta, nuestra receta favorita de tarta de plátano, puede adaptarse a todas las necesidades. Tal cual, es un pastel sencillo para picar. Se puede mejorar añadiendo a la masa un buen puñado de nueces o pacanas picadas o, mejor aún, duplicando la receta y haciendo dos tartas con un glaseado de queso crema muy esponjoso y plátano en rodajas. Lo mejor de todo es que es muy sencillo. Sólo te faltan siete ingredientes para conseguir la tarta de plátano más jugosa que jamás hayas comido.
El éxito de un pastel radica en la proporción correcta de ingredientes húmedos y secos, por lo que es importante medir bien los ingredientes. Tanto si utilizas una receta de fundir y mezclar como si mezclas mantequilla y azúcar, la harina siempre debe incorporarse lo menos posible. Mezclar en exceso refuerza el gluten y no queremos una textura de pan seco. Asegúrate también de no cocerlo demasiado. Existen varios métodos para comprobar si el pastel está hecho. Aunque no es recomendable comprobarlo antes de que termine el tiempo de cocción (se agrieta), si sólo le faltan unos minutos, no hay nada malo en echar un vistazo. Clava un palillo en el centro, que debería salir limpio, o presiona el bizcocho con la punta de los dedos. Si rebota, está hecho.
