Receta de Turrón de chocolate con galletas Oreo paso a paso
Cómo hacer oreos cubiertas de chocolate profesionales
2. Batir durante 2 minutos y añadir poco a poco el azúcar. No añadir todo el azúcar a la vez. Añadirlo en 4 divisiones. Batir hasta obtener una consistencia blanca y dura. (Se tarda entre 10 y 12 minutos con una batidora eléctrica).
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Galletas Oreo recubiertas de chocolate blanco
Lo primero que hay que hacer es mezclar y combinar todos los ingredientes secos. Utiliza todas tus marcas favoritas y la calidad de los ingredientes cuando se trata de esta parte – pero como hay más y más marcas de repostería vegana apareciendo todo el tiempo, por consistencia siempre recomiendo lo que yo uso. La mantequilla vegana en barra Becel es una de mis favoritas. La harina Robin Hood nunca me ha defraudado. Y las chispas de chocolate semidulce de la marca Presidents Choice, que son veganas por accidente, son siempre mis favoritas.
Liv & Greg¡Hola! Somos Liv y Greg – creadores de “Greg’s Vegan Gourmet” y “Liv B” – el blog de comida para gente que quiere recetas rápidas y accesibles basadas en plantas, sin sacrificar el sabor o la conveniencia.
¿Se pueden hacer oreos cubiertas de chocolate con trocitos de chocolate
Hola, soy de Canadá y quiero hacerlas. Sólo tengo harina común y quiero convertirla en harina de repostería. ¿Su harina de levadura sólo contiene levadura en polvo, o también tiene sal y/o bicarbonato de sodio? Gracias de antemano.
En el Reino Unido, la harina autolevante es simplemente harina normal mezclada previamente con levadura en polvo y un poco de sal. La levadura en polvo no es tan fuerte como el bicarbonato de sodio, y creo que en Canadá su levadura en polvo es el equivalente a nuestro bicarbonato de sodio. Si eso tiene algún sentido…
Cómo hacer piruletas de oreo cubiertas de chocolate
2. 2. Triturar las oreos (mejor con una bolsa de congelación y un rodillo) y reservar. 3. En un bol grande, mezclar la mantequilla con el azúcar, la sal y el extracto de vainilla a velocidad alta hasta que quede ligera y esponjosa. Añadir los huevos uno a uno y mezclar bien después de cada adición. Mezclar la harina con la levadura en polvo y añadir junto con la leche al bol y mezclar hasta que estén bien combinados. Añade las oreos trituradas e incorpóralas. Rellena los moldes con la masa y hornea durante 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio. Sacar del horno y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
3. Tamizar el azúcar glas y el cacao en un bol, añadir el queso crema y mezclar bien. Calentar un poco el turrón para que esté más blando y sea fácil de mezclar (debe estar blando, no líquido). Incorpórelo a la mezcla de queso crema hasta que esté bien mezclado. Rellenar una manga pastelera con una punta redonda grande y colocar un remolino grande en cada cupcake. Colocar los cupcakes en la nevera durante al menos 5 horas o durante la noche.
4. Trocear la cobertura de chocolate y derretirla en un bol sobre un cazo con agua hirviendo a fuego lento. Retirar del fuego cuando esté derretido y dejar enfriar de nuevo durante unos 30 minutos – remover de vez en cuando. El chocolate fundido debe estar aún líquido pero sólo ligeramente caliente. Sacar las magdalenas de la nevera y cubrirlas con el chocolate. Espolvorear con virutas de chocolate (opcional) y dejar secar antes de servir.
