Receta de Huevos rellenos rebozados
Huevos fritos envueltos en bacon
Home > Blog > Aperitivos > Huevos fritos endiablados Jump to RecipeNuestros huevos fritos endiablados son un aperitivo o tentempié impresionante para servir a tus invitados. Rebozamos las claras de huevo en una mezcla de panko y luego las freímos. El resultado es un delicioso toque crujiente de los clásicos huevos endiablados, ¡y siempre es un éxito de público!
¡Nos encantan estos huevos fritos! Son una variante divertida del aperitivo clásico y las claras fritas crujientes dan a estos huevos endiablados una textura maravillosa. Son muy fáciles de hacer y también hemos incorporado instrucciones para hornear y freír en el aire a continuación, ¡porque a todos nos encantan las opciones!
Coloca los huevos en una olla grande, en una sola capa y llénala con agua hasta que los huevos estén cubiertos unos 5 cm. Pon la olla en el fuego y llévala a ebullición. Una vez que el agua esté hirviendo, pon un temporizador durante 10 minutos. Cuando los huevos lleven hirviendo 10 minutos, retíralos del fuego y pásalos a un bol con agua helada para evitar que se sigan cociendo.
Coloque un huevo sobre una superficie dura y, con cuidado, pero con firmeza, pase un rodillo para romper la cáscara alrededor de todo el huevo y, a continuación, pélelo. Esto ayudará a desprender la membrana proteínica interior de la cáscara del huevo cocido, facilitando su pelado. También es buena idea no utilizar huevos superfrescos, ya que son más difíciles de pelar.
¿Qué diferencia hay entre los huevos rellenos y los huevos rellenos?
Los huevos endiablados, también conocidos como huevos rellenos, huevos rusos, huevos aliñados o “huevos divinos”, son huevos de gallina duros que se han pelado, cortado por la mitad y rellenado. El relleno de los huevos endiablados se hace con las yemas mezcladas con mayonesa y algunas especias.
¿Puedes hacer los huevos rellenos la noche anterior?
Prepáralo: Puedes hacer los huevos endiablados hasta con 2 días de antelación. La clave es mantener separadas las claras y el relleno de yema. Envuelve bien las mitades de las claras con film transparente y guarda el relleno de yema en una bolsa de plástico resellable sin aire.
Huevos fritos con panko
Como experta en alimentación, Colleen Weeden ha escrito mucho para Better Homes & Gardens. Comparte su pasión por la comida con consejos prácticos y fáciles de seguir. También ha colaborado en la revista Midwest Living.
Prepárelo como se indica arriba, pero añada a la mezcla de yemas de huevo 2 lonchas de beicon crujiente desmenuzado, 2 cucharadas de tomate fresco picado y 1 cucharada de cebollino fresco picado. Cubra los huevos rellenos con más trocitos de beicon.Análisis nutricional por ración: 135 calorías, 6 g de proteínas, 5 g de hidratos de carbono, 10 g de grasa total (2 g de grasa saturada), 128 mg de colesterol, 0 g de fibra, 0 g de azúcar total, 5% de vitamina A, 2% de vitamina C, 275 mg de sodio, 2% de calcio, 5% de hierro.
Ingredientes de los huevos fritos
Si te encantan los huevos a la diabla, no puedes dejar de hacer huevos a la diabla fritos. El relleno cremoso hecho con una mezcla de queso y pimiento rojo asado contrasta perfectamente con las crujientes claras de huevo fritas. Estas claras de huevo obtienen su crujiente capa exterior sumergiéndolas en una miga sin gluten y friéndolas hasta conseguir una crujiente capa dorada.
Esta receta ceto de huevos endiablados también es sin gluten con ingredientes como huevos duros, mayonesa, queso crema, pimientos rojos asados, mostaza de Dijon, pimentón ahumado, harina de almendras, un huevo batido y panko de cerdo.
Estos huevos fritos a la diabla son el aperitivo perfecto para llevar a un picnic, un potluck o cualquier reunión. Pero tenga en cuenta que estos huevos a la diabla keto desaparecerán rápidamente, por lo que es mejor llevar siempre de sobra.
Para este método, coloque el trébede en el revestimiento de la olla instantánea, agregue 1 taza de agua al revestimiento, y apile los huevos. Deje que los huevos se cocinen a presión durante 5 minutos, luego déjelos cocer naturalmente durante 5 minutos y, por último, póngalos en un baño de hielo durante 5 minutos.
Cómo conservar los huevos fritos
Una noche oscura y tormentosa de finales de verano, estaba navegando por los canales cuando me encontré con un programa de la cadena PBS en el que Jacques Pépin freía huevos. Jacques es un tipo genial. Me encanta que siga cocinando, con sus manos torcidas y artríticas moviendo cuencos y sartenes con rapidez por la cocina, con fluidez y con una habilidad que yo estoy lejos de dominar. (Por cierto, mañana cumple 77 años).
En fin, estaba friendo huevos. Pero no cualquier huevo, sino huevos duros. Estaba friendo huevos duros. Huevos endiablados, en realidad, rellenos de yemas de huevo simplemente sazonadas. Emplató los huevos fritos y los roció con una vinagreta. Hermoso.
Me había perdido el comienzo del programa -y la receta, por supuesto-, pero la busqué rápidamente. Pépin atribuye a su madre, Jeanette, la invención de la receta de los huevos fritos.
Si va a celebrar una pequeña fiesta, estos huevos fritos a la diabla serían una alternativa perfecta y elegante al plato tradicional. Puedes hervir y rellenar los huevos y preparar el aliño con antelación, y luego freírlos cuando se acerque la hora de la fiesta: sólo te llevará unos minutos. Ah, y también recomiendo añadir estragón fresco al aliño de las yemas de huevo.
