Receta de Pancakes de semillas de chía y avena

Receta de Pancakes de semillas de chía y avena

Recetas con harina de chía

Las semillas de chía son una gran adición a esta receta. Nos aportan una nutrición extra y un pequeño toque crujiente. Las semillas de chía contienen omega 3 (una gran fuente para los veganos) y es una proteína completa.

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¿Está bien poner semillas de chía en la avena?

¿Semillas de chía en la avena? ¡Sí! Estas diminutas semillas llenas de fibra son un complemento imprescindible para esta receta de avena con semillas de chía. Las semillas de chía están repletas de fibra, proteínas, ácidos grasos omega-3 y minerales esenciales que pueden mejorar la salud digestiva y estabilizar los niveles de azúcar en sangre.

¿Son saludables la avena y las semillas de chía?

Comer avena y semillas de chía en el desayuno reduce el exceso de grasa corporal y equilibra el peso. La avena y las semillas de chía disminuyen la cantidad de colesterol malo en el cuerpo y aumentan la cantidad de colesterol bueno. Los antioxidantes presentes en ambos protegen de las enfermedades cardíacas y ayudan a mantener el cuerpo sano.

¿Debo añadir las semillas de chía a las gachas antes o después de cocinarlas?

Consejo de cocina

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Añade las semillas de chía antes de la cocción para obtener una avena muy espesa. Mezclar la avena, las semillas de chía y el líquido, dejar reposar 1-2 minutos hasta que las semillas de chía hayan absorbido parte del líquido y, a continuación, cocer. Las semillas de lino molidas pueden sustituir a las semillas de chía.

Tortitas de semillas de chía

Esta receta de tortitas de harina de avena es perfecta para empezar el día. Estas tortitas sencillas y sanas están hechas con harina de avena y se pueden acompañar con fruta fresca o un chorrito de sirope de arce. Están listas en sólo 15 minutos y no contienen gluten ni lácteos.

Y aunque me encantan las tortitas hechas con harina tradicional, a veces es bueno mezclar las cosas y hacer una tanda de tortitas que sean un poco más sustanciosas, saciantes y llenas de avena integral que no sólo te mantendrá saciado, sino que también te dará un impulso en fibra.

La harina de avena es una harina integral que se obtiene moliendo avena. Tiene sabor a nuez y es una excelente alternativa sin gluten a la harina de trigo para las tortitas. (Sólo tienes que asegurarte de utilizar avena certificada sin gluten).

Calienta una sartén grande o una plancha a fuego medio con aceite de coco y vierte una cucharada de la masa para tortitas en la sartén. Deja que se cocine durante 2-3 minutos hasta que empiecen a formarse burbujitas. A continuación, dale la vuelta y cocina durante 1-2 minutos más. Sírvelas calientes.

Tortita proteica de semillas de chía

Avena de la noche a la mañana con semillas de chía para adelgazar: El desayuno es la comida más importante del día. Si comes cosas sanas en el desayuno, entonces tu cuerpo tiene energía durante todo el día (y empiezas el día con salud). La avena se considera la mejor dieta para el desayuno, ya que es ligera y digerible. La avena tiene fibra insoluble, por lo que mantiene el estómago lleno durante mucho tiempo. Pero si quieres que tu desayuno matutino sea más saludable, añade unas semillas de chía a la avena y cómetela, ya que también se consideran buenas para la salud. La combinación de semillas de chía con avena aumenta el poder de los antioxidantes y minerales presentes en ellas. Esta saludable combinación también reducirá el riesgo de aumentar de peso, el colesterol, la presión arterial y la diabetes. Déjanos contarte lo beneficioso que es para ti mezclar avena con semillas de chía y cómo puedes hacerlo.

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Las semillas de chía contienen cantidades razonables de ácidos grasos omega seis y omega tres y calcio. Aparte de esto, las semillas de chía también son una buena fuente de fibra y proteínas. Además de calcio, también contienen la cantidad adecuada de manganeso, magnesio y fósforo, lo que es beneficioso para los enfermos de tensión arterial y diabetes.

Tortitas de avena y semillas de cáñamo

¿Hay algo mejor que unas tortitas caseras por la mañana? Si te encantan las tortitas, esta receta de Tortitas más saludables te va a encantar. Tan sabrosas y deliciosas, pero con ingredientes saludables, menos azúcar y sin lácteos. No tienes que sentirte culpable por repetir este delicioso plato.

Una de las razones por las que las tortitas suelen ser malas para la salud es que llevan mucha harina blanca multiusos y azúcar refinada, por no hablar del sirope. Pero esta receta lleva ingredientes más sanos, como harina integral, semillas de lino y chía, y avena. Las tortitas te aportan una buena dosis de vitaminas, minerales, fibra y grasas saludables. Te prometo que una vez que pruebes esta receta, no querrás volver atrás.

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¡Sí que puedes! Estas Tortitas Saludables se pueden congelar muy bien. Sólo tienes que separar cada una con una capa de papel encerado o de pergamino y meterlas en una bolsa ziplock para congelador. Pueden mantenerse frescas en el congelador hasta 2 meses.

Cuando vayas a recalentarlos, saca los que quieras y déjalos descongelar en el frigorífico toda la noche. Puedes calentarlos en el microondas o en una sartén al fuego. En la sartén quedarán más crujientes por fuera.