Receta de Torta de Arena con Nueces
कॅरट वॉलनट केक | tarta de zanahoria y nueces | sanjeev kapoor khazana
Esta es una receta tradicional italiana, esos italianos son siempre ganadores para un gran sabor a través de la simplicidad. La Torta di Noci es una receta muy muy sencilla que sólo tiene 4 ingredientes que probablemente ya tengas en casa. Esta pequeña joya de receta no contiene gluten ni productos lácteos, lo que siempre es útil si vas a cocinar para invitados, o incluso si simplemente quieres una opción más sana… aunque yo he utilizado azúcar convencional, probablemente podrías sustituirlo por azúcar de coco, etc. si quieres ser súper bueno.
Triturar las nueces en un procesador de alimentos hasta que queden como almendras molidas o arena gruesa. Batir las yemas de huevo con el azúcar hasta que estén pálidas y cremosas. Añadir la ralladura de limón y las nueces y remover para mezclar. Mientras tanto, bata las claras a punto de nieve en un bol aparte. Incorpore las claras a la mezcla de nueces con cuidado para no eliminar todo el aire.
Verter la mezcla en el molde preparado y hornear durante unos 50 minutos. La parte superior debe estar firme al tacto y bien dorada. Dejar enfriar completamente el pastel en el molde antes de sacarlo, de lo contrario podría romperse al sacarlo. Este pastel mejora con el tiempo, así que si lo preparas para una cena, etc., hazlo el día anterior.
Pastel en minutos. Tarta de arena con mermelada # 178
1. Precaliente el horno a 325°F. Cubra tres moldes de tarta de 8 pulgadas con spray antiadherente y forre el fondo de cada molde con papel pergamino. Rocíe el papel pergamino con spray antiadherente y cubra cada molde con harina.
3. 3. En el bol de una batidora de pie, batir el azúcar y el aceite a velocidad media hasta obtener una mezcla homogénea. Añadir los huevos de uno en uno, mezclando bien después de cada uno. Reducir la velocidad de la batidora para remover y añadir los ingredientes secos, mezclando sólo hasta que se incorporen. Añadir la mezcla de zanahorias y mezclar hasta que se distribuya uniformemente.
4. 4. Repartir la masa uniformemente en los moldes preparados. Hornear durante 40-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de cada capa salga limpio. Enfriar los pasteles en los moldes durante unos 5 minutos antes de sacarlos a una rejilla para que se enfríen completamente.
5. 5. Mientras la tarta se enfría, preparar el glaseado. Batir el queso crema y la mantequilla a velocidad media-alta durante unos dos minutos. Añadir la vainilla y batir un minuto más. Reducir la velocidad de la batidora para remover y añadir el azúcar en polvo 1/2 taza cada vez. Una vez incorporado todo el azúcar, aumente la velocidad a media-alta y bata durante unos dos minutos, o hasta que el glaseado esté ligero y esponjoso.
Tarta de dátiles y nueces para cocinar
En realidad, quería llamar a este Pastel de plátano y nueces integral sin mantequilla y sin azúcar. Uf, luego pensé que era mejor llamarlo Pastel de plátano y nueces sin huevo y los lectores poco a poco irán conociendo las bondades del pastel.
Mi anterior pastel de plátano también era un pastel sin huevo y sin mantequilla. Sin embargo, este pastel de plátano y nueces sin huevo es más sano porque no he utilizado harina para todo uso (maida), sino harina integral o atta. Si te preocupa el consumo de calorías, este pastel no contiene mantequilla y te encantará su textura.
Aunque ya había probado pasteles sin mantequilla y sin huevo, nunca me había atrevido a probar pasteles completamente sin azúcar. Sí, has leído bien. Es un pastel sin azúcar y he utilizado jengibre como opción alternativa para endulzarlo. Le ha dado un color precioso a mi tarta. La nuez es un superalimento, y os encantará el crujido de la nuez en el bizcocho.
Antes de pasar a la receta de este pastel decadente lleno de bondad, vamos a aprender los consejos y trucos de hornear este pastel. Cómo hice el plan para este pastel y cómo ejecuté mi plan de hornear este pastel húmedo.
¡Toma sólo nueces y cacao! Tarta de chocolate SIN blanco
Uno de los recuerdos más fuertes de mi infancia es visitar a mi abuela los domingos. En cuanto abría la puerta de su cocina, podía oler todos los increíbles aromas de su tarta de nueces. Esta es mi versión del tradicional pastel griego de nueces, sin azúcar, harina ni sirope. Pero con los mismos aromas que me hacían feliz de niña. Así que, sin más preámbulos, ¡vamos a hablar de mi fácil tarta de nueces sin gluten!
Tradicionalmente en Grecia, remojamos el pastel de nueces en un sirope de almíbar. Definitivamente puedes hacer esto con este pastel. Yo decidí saltarme este paso (y espero que mi abuela me perdone) por dos razones. Principalmente porque es un paso extra que hay que seguir. Hay que preparar el sirope (normalmente lo hago con agua, miel y piel de naranja), hacerlo puré y dejarlo en remojo durante la noche. Además, quería servirlo a mi hijo pequeño, así que necesitaba algo con menos miel. Así que no añadí el sirope, pero cuando lo serví rocié un poco de miel por encima. Por supuesto, esto es opcional. Y, por supuesto, lo cubrí con nueces trituradas y canela para darle un toque crujiente. A Panos le encantó.
