Receta de Salsa Alfredo con leche
Cómo hacer salsa alfredo con leche y parmesano
Esta salsa Alfredo con leche, queso parmesano y ajo es una receta rápida y fácil que encantará a tu familia. Puedes añadir más parmesano, ajo y sal al gusto. Puedes añadir fácilmente cualquier cosa que te guste, como gambas a la plancha, pollo, etc. También me encanta verter esta salsa sobre la pasta con pimientos salteados.
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta restrictiva desde el punto de vista médico, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.
¿Puedo sustituir la nata espesa por leche en la salsa Alfredo?
Los dos mejores sustitutos de la nata espesa en la salsa alfredo son: Leche + Harina + Mantequilla: Bata 1 taza de leche entera (asegúrese de que esté FRÍA), 2 cucharadas de harina y 2-3 cucharadas de mantequilla derretida (fría). Bata hasta obtener una mezcla homogénea. Al calentar la mezcla, empezará a espesarse como la nata espesa.
¿Es mejor la nata espesa o la leche para el Alfredo?
Nata para montar: para obtener un sabor más rico y cremoso, es preferible utilizar nata para montar. Queso crema: añade una consistencia espesa a la salsa alfredo. Ajo picado: para un mejor sabor, utilice ajo fresco y píquelo lo mejor que pueda. Ajo en polvo: aumenta el sabor del ajo.
0:38esta es mi receta más popular por una buena razón! receta aquí: https tried and true recipesfacebook – nov 17, 2022
Esta salsa Alfredo se prepara en unos 10 minutos y se guarda en la nevera o en el congelador hasta que se necesite. Recaliéntala y mézclala con pasta, verduras o cualquier cosa que necesite un poco de salsa y queso para que quede deliciosa.
Si te sientes elegante, puedes llamar a esta salsa Alfredo por su nombre clásico francés: salsa mornay. Si te sientes aún más elegante, puedes explicar a tus adorados compañeros de cena que una salsa mornay no es más que una bechamel a la que has añadido una generosa cantidad de queso.
La verdadera magia de esta salsa Alfredo es que se recalienta muy bien. Muchas salsas de queso tienden a separarse en queso arenoso y charcos de líquido grasiento cuando se recalientan, pero esta salsa no. La harina en el roux hace que esta salsa sea muy estable, muy fiable y muy indulgente.
La salsa Alfredo se endurecerá y se convertirá en una pasta espesa cuando se enfríe en la nevera, pero caliéntela suavemente durante unos minutos en los fogones o en el microondas y volverá a estar sedosa y cremosa. Si ve que empiezan a formarse pequeñas gotas de grasa, bata enérgicamente para mezclarlas de nuevo.
Receta de salsa Alfredo con nata espesa
Aprende a preparar esta fácil receta de salsa Alfredo en 15 minutos. ¡Ya no hay razón para comprar salsa alfredo en botella! Nuestra receta casera de salsa blanca para salsa alfredo cremosa con ajo es increíble y los sabores son fantásticos. No se puede duplicar este sabor fresco. El ajo salteado con queso y leche es fantástico.
Nuestra receta de salsa alfredo utiliza leche como base en lugar de nata, lo que la hace más fácil porque la mayoría de la gente tiene leche en la nevera. Otras recetas utilizan nata espesa para su salsa alfredo, pero no es un alimento básico común en el frigorífico. Por eso hemos creado esta receta súper fácil con sólo leche, un poco de harina, mucho ajo y parmesano. Te encantará para la pasta, la pizza o incluso para mojar pan. ¡QUÉ RICO! A los niños les encanta esta salsa para fettuccini alfredo.
Es muy fácil hacer esta salsa de ajo casera. Como mencionamos anteriormente, creamos esta receta usando leche con harina para espesar la salsa. El queso parmesano rallado también espesa la salsa. Si quieres utilizar nata espesa, ¡puedes hacerlo! Sólo tienes que eliminar la parte de la harina y añadir la nata espesa para sustituir la leche. Esta salsa blanca casera es perfecta para fettuccine alfredo o con tu pasta favorita. Mira nuestras fotos paso a paso a continuación para guiarte a través del proceso. Todos los detalles de la receta están en el recuadro de abajo.
Salsa alfredo de 3 ingredientes con leche
No es la primera vez que comparto una receta de salsa alfredo. Antes de suprimir los lácteos, preparé esta sencilla versión con pan ciabatta con ajo. Luego, volví a la receta después de aprender que el aceite de oliva hacía una deliciosa salsa alfredo sin mantequilla.
Sin embargo, ambas versiones todavía contienen leche y queso, y desde entonces he creado una versión que es completamente libre de lácteos y gluten que es seriamente cerca de la cosa real. ¿Y además? Sólo requiere 30 minutos y 9 ingredientes.
La base para la salsa alfredo vegana comienza con la creación de un roux, que se logra con aceite de oliva, ajo y arrurruz en polvo o harina para todo uso (si no es GF). Después de algunas pruebas, he descubierto que la harina común produce una salsa más cremosa, pero la versión sin gluten no se queda atrás.
Para mantener esta receta sin gluten como está escrita, utilice su pasta favorita sin gluten. Me encantan los fusilli y espaguetis sin gluten de Trader Joe’s. Pero un fideo más tradicional para servir sería linguini, que resulta ser mi forma de pasta favorita de todos los tiempos.
