Receta de Salsa de salmón ahumado
Salsa sencilla para salmón ahumado
El salmón curado o ahumado es un aperitivo estupendo y rápido cuando se sirve con verduras y pan, y es la estrella del clásico bagel junto con alcaparras, cebollas y queso crema. Acompáñelo con nuestra salsa rápida de eneldo y tendrá una nueva y maravillosa forma de comer este delicioso pescado.
El salmón curado, que se vende cómodamente en las tiendas, debería ser una opción cuando se necesita una cena preparada en minutos, pero la gente lo pasa por alto pensando que sólo sirve para el brunch del domingo. Utilice nuestra receta como plato principal acompañado de patatas y ensalada, o bien como plato de pasta ligero y desenfadado, cortando el salmón en tiras y mezclándolo con pasta caliente recién cocida, añadiendo salsa de eneldo al gusto.
¿Qué se pone encima del salmón ahumado?
Se puede poner encima de galletas saladas, rodajas de pepino, triángulos de pan de pita, pan de centeno o pumpernickel, y sobre lonchas de queso como el cheddar o el brie. Aplíquelo sobre blinis, pan crujiente, tostadas o pan integral blando cortado en rebanadas. Sumerja lonchas de salmón ahumado en una salsa hecha con salsa de soja y rábano picante japonés.
¿De qué está hecha la salsa de salmón ahumado?
Salsa de salmón ahumado Ingredientes:
El rábano picante, el ajo, la cebolla verde y una pizca de salsa picante añaden un toque sabroso. Las alcaparras aportan un toque salado, mientras que el eneldo fresco le da un acabado brillante. Ponga un poco de sal kosher a un lado para poder ajustar el condimento. Salmón: Consigue el mejor producto posible.
¿Es sano el salmón ahumado?
“El salmón ahumado es rico en ácidos grasos omega-3. Estas grasas esenciales beneficiosas para la salud aportan beneficios a lo largo de toda la vida, especialmente para el cerebro, el corazón y la vista”. El salmón ahumado es también una gran fuente de proteínas. Según el USDA, una ración de 3 onzas contiene 16 gramos de proteínas.
Salsa de mostaza para salmón ahumado
Lo que más me gusta de esta receta, aparte de los ingredientes (salmón ahumado, piñones, ¡ñam!), es que se prepara muy rápidamente y no es especialmente pesada, como pueden serlo muchas pastas con salsa de nata.
Además, hay margen de maniobra: se puede añadir más o menos vino o nata al gusto, omitir los piñones si no te apetece, añadir espárragos o queso fresco si quieres, o utilizar trucha ahumada o esturión en lugar de salmón.
La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en que se indican varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen guarniciones ni ingredientes opcionales.
Salsa cremosa para salmón ahumado
1Pizza de bagel de salmón ahumado Si sólo quieres una comida ligera o tienes invitados, esta pizza de salmón ahumado es una opción de la que no te arrepentirás. La base crujiente, el eneldo, el queso cremoso y las alcaparras te dejarán sin aliento.
6Ensalada de salmón ahumado e hinojo con bolitas de cebolla y cebollino Una combinación perfecta de salmón ahumado, hinojo y queso cremoso. Esta sabrosa ensalada impresionará a sus invitados y le hará repetir.
21Pasta de salmón ahumado con calabacín, limón y cebollino Gire el tenedor alrededor de esta pasta gourmet con salmón ahumado, calabacín y cebollino. Receta de Courtney Roulston, concursante de la serie 2 de MasterChef Australia.
Salsa de salmón ahumado para pasta
El salmón ahumado es sano y muy fácil de preparar; ¡ni siquiera necesita cocción! Personas de todo el mundo disfrutan de la versatilidad de este pescado ahumado. Adorna las bandejas de aperitivos en las fiestas, sirve como entrante gourmet en los restaurantes y es un complemento de lujo en desayunos, comidas y cenas. He aquí algunas sugerencias para servir salmón ahumado.
Resumen del artículoXPara servir salmón ahumado, prueba a untarlo con un poco de rábano picante y queso crema y, a continuación, enróllalo en trozos del tamaño de un bocado. También puedes servir salmón ahumado sobre galletas saladas, pan, queso y rodajas de pepino. También está delicioso si lo mezclas con una ensalada o lo acompañas con unas rodajas de manzana o pera. Si buscas una opción fácil y sencilla, sirve el salmón ahumado con un dip hecho con salsa de soja y rábano picante. Para saber cómo servir salmón ahumado con comidas calientes, ¡desplácese hacia abajo!
“Para mí, este artículo era absolutamente lo que necesitaba. Me encanta el salmón, pero lo compraba con poca frecuencia por no saber cómo maridarlo. Esta página resolvió ese temor: fácil de entender, fácil de preparar, ¡y todas las recetas suenan deliciosas!”…” más
