Receta de Arroz Con Naranjas
Receta de arroz a la naranja mexicano
Aunque el arroz blanco cocido en agua puede ser una deliciosa y esponjosa guarnición o base de muchos platos, los que quieran darle más sabor al grano pueden buscar otras opciones. Recubrirlo o cocinarlo con hierbas, queso, mantequilla y otros ingredientes añadidos es sin duda una forma de dar más sabor al arroz blanco, pero hay una forma aún más astuta de conseguirlo.
Si está familiarizado con la cocción de la pasta, probablemente sabrá que la cantidad de sal que se añade al agua le da más sabor cuando se sirve. Aunque añadir más sal no es exactamente la solución para conseguir un arroz más sabroso, sí lo es utilizar un líquido de base que no sea agua. Aunque opciones como el caldo de pollo o de verduras son formas de hacer que el arroz blanco tenga más sabor, hay otro ingrediente sorprendente que puedes utilizar junto con el agua (vía The Kitchn). De hecho, puede que ya tengas este líquido a mano para desayunar.
Según The Spruce Eats, añadir zumo de naranja (recién exprimido o comprado) es una forma excelente de potenciar el sabor y el aspecto del arroz blanco. El arroz no sólo adquiere un color amarillo anaranjado brillante, sino que el zumo le da un sabor ligeramente dulce. Piensa que es como añadir zumo de limón para alegrar platos como el brócoli, los espárragos y el pescado.
Receta de arroz con naranja dulce
Un poco de zumo de naranja, mantequilla y verduras picadas dan al arroz blanco normal un color brillante y un sabor fresco. Si está aburrido del mismo arroz hervido o al vapor de siempre, pruebe esta sabrosa combinación de cítricos. El sabor a naranja destaca, pero el plato no es dulce y puede complementar otros platos. El sabor a naranja combina con muchos platos, como cerdo, jamón, pollo, pato, salmón y muchos otros tipos de pescado. El naranja también complementa el marisco. Sirva el arroz con gambas a la plancha, colas de langosta o vieiras a la plancha.
Para el zumo de naranja, necesitará unas 3 o 4 naranjas. También puede utilizar en la receta todo o parte del zumo de naranja comercial sin azúcar. La ralladura de naranja añade color y sabor, pero si no tiene naranjas frescas, no dude en omitirla.
Receta india de arroz a la naranja
Un poco de zumo de naranja, mantequilla y verduras picadas dan al arroz blanco ordinario un color brillante y un sabor fresco. Si está aburrido del mismo arroz hervido o al vapor de siempre, pruebe esta sabrosa combinación de cítricos. Destaca el sabor a naranja, pero el plato no es dulce y puede complementar otros platos. El sabor a naranja combina con muchos platos, como cerdo, jamón, pollo, pato, salmón y muchos otros tipos de pescado. El naranja también complementa el marisco. Sirva el arroz con gambas a la plancha, colas de langosta o vieiras a la plancha.
Para el zumo de naranja, necesitará unas 3 o 4 naranjas. También puede utilizar en la receta todo o parte del zumo de naranja comercial sin azúcar. La ralladura de naranja añade color y sabor, pero si no tiene naranjas frescas, no dude en omitirla.
Arroz naranja persa
Este increíble arroz cítrico está inundado de zumo de naranja, salpicado de apio y zanahorias, y potenciado con un paquete de mezcla de cebolla francesa. Es precioso, delicioso, y si estás en un bache de arroz o cereales, es justo lo que necesitas para salir de él. Este Arroz Cítrico Súper Naranja también es la base perfecta para un tazón de arroz, y me encanta usar las sobras al día siguiente para una versión cítrica del arroz frito.
Cocino arroz un par de veces a la semana. La mitad de las veces lo hago simple y llanamente: agua, arroz y un poco de sal. Otras veces me gusta mezclarlo con diferentes caldos, infusiones y sabores favoritos, ingredientes y texturas. Muchos de vosotros sabéis lo mucho que me gusta un buen arroz. He incluido toda una sección de ideas en la contraportada de Super Natural Simple. También vuelvo a visitar constantemente el Amazing Green Rice de Bryant Terry, este Congee con arroz integral y cúrcuma, y esta situación de arroz con hierbas. Recientemente, este arroz con cítricos súper anaranjado ha estado en alta rotación. ¡Aquí están los detalles!
Una de las cosas que más me gustan de los mercadillos, las ventas de patrimonio y las ventas de garaje es encontrar y hojear viejos libros de cocina. Me encuentro con un montón de libros de cocina de la comunidad, y siempre tengo los ojos bien abiertos para los libros que son especiales, inusuales, y / o específicos de la región. La receta de hoy está inspirada en un libro de cocina que compré hace unos años, publicado por Sunkist en 1968. Las recetas están inspiradas en los cítricos de principio a fin. Fíjate en el subtítulo: limones, mandarinas, tesoros cítricos del oeste, naranjas y pomelos.
