Receta de Crema de espinaca vino blanco y batatas chips
La mejor receta de espinacas a la crema
La mejor guarnición para el pollo en salsa de vino blanco es una ensalada. Una sencilla con tomates, pepinos, pimientos y un aliño de vinagreta puede ir perfectamente con el dulzor de la salsa de vino blanco. También puedes optar por una guarnición de patatas fritas o gajos de patata.
Es una forma estupenda de aprovechar al máximo el vino blanco, y también es una gran opción si vas a comer en un entorno más formal, ¡especialmente si tienes invitados! Para hacerla tú mismo, sólo tienes que machacar las patatas en un bol con un tenedor.
Si utilizas una ensalada de col rallada, es una buena idea rallar la col lo más finamente posible para que destaque. Yo elegiría una ensalada de col de sabor más suave, como la verde, ya que es un poco menos dulce que la roja.
El pollo en salsa de vino blanco es un plato muy popular, y siempre es divertido añadirle algo más para darle un toque picante. La clásica ensalada de patatas es siempre una buena opción si quieres aportar algo diferente a la mesa.
Eso sí, elige zanahorias, remolachas o boniatos que no necesiten cocción. Si no te apetece cocer las verduras al vapor, siempre puedes hornearlas al mismo tiempo que el pollo.
Fácil crema de espinacas con queso crema
¿Has probado ya el puré de boniatos? Es fácil enamorarse de este puré de boniato ultra cremoso hecho con mantequilla y un toque de canela. Esta receta es salada, pero a continuación comparto algunas variaciones más dulces. Ir a la receta de puré de boniatos
Nuestra receta a continuación es salada. Me encanta añadir una hoja de laurel al agua cuando cocino las patatas para darles más sabor y hacer un puré sencillo con un poco de mantequilla, canela, sal, pimienta y, cuando quiero que queden muy cremosas, añado nata agria.
Los boniatos de piel roja y naranja son los mejores purés de boniato (a veces etiquetados incorrectamente como ñames en EE.UU.). Tienen un sabor más dulce y una textura más cremosa que las variedades de boniato más secas y almidonadas, como los boniatos de piel morada.
Para preparar los boniatos, yo utilizo un cepillo de verduras para quitar la suciedad de la piel. Si no tienes un cepillo de verduras o un estropajo, puedes arrugar una hoja de papel de aluminio y usarla para limpiar las batatas.
Receta de espinacas a la crema
He aquí una sencilla pero lujosa y elegante salsa de vino blanco para pescado. La he servido con pargo, pero combina con casi cualquier pescado que se pueda freír en la sartén. ¡Pero piense más allá de la aleta! Esta salsa cremosa también combina de maravilla con pollo, cerdo y crustáceos (gambas/langostinos, langosta, cangrejo), cocinados casi de cualquier manera.
Se trata de una hermosa salsa de vino para el pescado que rezuma vibraciones ostentosas. De color blanco brillante, rica y con los suaves sabores agrios del vino blanco y el limón, es el tipo de salsa que viene en una jarrita de porcelana acompañando al caro plato de lenguado que pidió en aquel lujoso restaurante francés el día de su cumpleaños.
A decir verdad, utilizamos un pequeño truco de restaurante para conseguir ese hermoso brillo y esa lujosa sensación en boca de la salsa. Pero no se desanime: esta salsa es sorprendentemente fácil de hacer. (Y combina con mucho más que lenguado)
Hoy comparto esta salsa de vino blanco con pescado. Pero esta salsa también quedaría estupenda con crustáceos (gambas, langosta, cangrejo), aves (pechuga o muslos de pollo salteados a la sartén con sal y pimienta) o chuletas de cerdo (yo optaría por unas bastante magras).
Recetas con espinacas
Desde empezar bien el día con un puñado de frutos secos y semillas en los cereales hasta compartir un paquete o dos de patatas fritas con una película, nuestra selección de frutos secos y aperitivos cubre todas las ocasiones. Abastécete de los productos básicos de la despensa con la gama Alesto, que incluye nueces para hornear y bolsas de frutos secos, nueces y semillas para mejorar tus comidas, mientras que Snaktastic ofrece tanto los favoritos para la fiambrera como bolsas de patatas fritas para compartir.
SnaktasticHay una fantástica selección en nuestra gama Snaktastic, con aperitivos salados para toda la familia. Completa la fiambrera de tu pequeño con un paquete de Monster Claws de cebolla en vinagre, sirve galletas de gambas junto con un salteado o prueba nuestras patatas fritas Pop’d de cebolla y nata agria para un tentempié más ligero. Para un tentempié más especial, combina nuestras patatas fritas de tortilla saladas con tu combinación favorita de queso rallado, salsa, guacamole y nata agria; derrite el queso en el horno o bajo el grill y ponle guindilla fresca para darle un toque extra.