Receta de Gaspacho de Yogur
Gazpacho de yogur griego
| Imprimir recetaEl gazpacho de sandía evoca la esencia misma del verano. Es una deliciosa sopa fría que combina la refrescante sandía con tomates y verduras y un poco de condimento para proporcionar un sabroso equilibrio entre dulce y salado. Las auténticas recetas de gazpacho proceden de la región de Andalucía y, hoy en día, encontrará esta saludable sopa fría de verano por toda España. El gazpacho de sandía es el entrante frío perfecto para refrescarse en un caluroso día de verano. Receta fácil | Sopa fría | Receta mediterránea | Dieta mediterránea | Receta de tapas | Entrante | Receta fácil de tapas | Receta saludable | Sin lácteos | Sin gluten | Apto para ceto dieta Ración:Tapas para 4Listo en:1 hora, 5 min Nivel de dificultad:Muy fácilServir con:Pan fresco |
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Qué necesitarás para hacer gazpacho de sandía(Para 4 personas como tapas)Ingredientes del gazpacho de sandíaPara el chorrito de yogur y remolachaEquipamiento necesarioSobre esta recetaUna de las mejores cosas de las recetas de gazpacho es que son súper fáciles de hacer y no requieren cocción. Se preparan en unos 5 minutos. Todo lo que necesitas es un robot de cocina y algunos ingredientes frescos, ¡y listo! Conseguir el equilibrio de sabor entre dulce y salado puede lograrse sazonando y experimentando con otros ingredientes que añadas. Asegúrate de experimentar con la cantidad de menta, ajo y sal que añades para encontrar la medida perfecta. Esta receta de gazpacho de sandía equilibra los suaves sabores dulces de la sandía con un fuerte toque salado del tomate, el ajo y la cebolla. Hemos añadido un poco de menta para darle un toque de frescor. Para obtener los mejores resultados, enfríe siempre cualquier receta de gazpacho durante al menos una hora antes de servir. Así los sabores tienen tiempo de infusionarse. Cómo hacer gazpacho de sandíaHacer cualquier tipo de gazpacho es súper fácil y no requiere cocción. Aquí tienes un resumen rápido de cómo hacer gazpacho de sandía;
¿Es bueno el gazpacho para adelgazar?
Te ayudará a perder la hinchazón y a mantenerte en forma
Así que, si estás buscando regular tu sistema digestivo y reducir tu cintura, entonces complementar tus comidas con gazpacho es una sabrosa manera de conducirte hacia tus objetivos.
¿Es necesario pelar los tomates para el gazpacho?
No es necesario pelar los tomates para el gazpacho, pero sí recomiendo descorazonarlos (sacar la pulpa blanca y las semillas). Pepino: en España se suelen utilizar pepinos persas o Kirby de 15 cm, pelados y sin semillas. Pero yo suelo añadir medio pepino inglés. Lo que más te guste.
¿Es sana la sopa de gazpacho?
Pero los beneficios del gazpacho van más allá de la temperatura. Elaborado con tomates y verduras, también aporta numerosos beneficios para la salud. Es una fuente de vitamina A, vitamina C y vitamina E, además de otros minerales y nutrientes.
Gazpacho español de pepino
Caliente la parrilla a temperatura media-alta (si su parrilla tiene un indicador de temperatura, caliéntela a 350 grados). Ase las pechugas de pollo durante 6 minutos por cada lado o hasta que estén bien cocidas, luego córtelas en rodajas de B/E pulgadas. (Como alternativa, asar el pollo en el horno durante el mismo tiempo por cada lado). Enfríe el pollo en el frigorífico.
Ponga el calabacín, el caldo de verduras, el aceite de oliva, el zumo del limón restante, el zumo de lima y 1 cucharada de cilantro en una batidora y tritúrelo hasta obtener un puré. Añadir sal y pimienta al gusto. Vierta la sopa en un bol grande e incorpore el pepino, la cebolla Vidalia y el tomate. Deje enfriar de 1 a 2 horas. Cuando esté listo para servir, divida la sopa en seis raciones y cubra cada ración con 1 cucharadita de yogur. Añada lonchas de pechuga de pollo a cada plato. Salpimiente y decore con el cilantro restante.
Receta de gazpacho de pepino
Cuando se trata de tomates en verano, siempre quiero comerlos en su forma más sencilla. Sí, me encanta hacer una galette de tomate, pero el resto de las veces, los quiero crudos, con mucha sal y aceite de oliva. Principalmente en ensalada o sobre pan a la plancha. Obviamente también como un BLT. Y luego está este gazpacho. Es la sopa más sencilla de hacer en verano, y realmente muestra lo mejor de los tomates. Cremoso, sabroso, frío, y simplemente perfecto en estos días calurosos de verano cuando no quiero encender la estufa.
Gazpacho pepino tomate
El gazpacho es una sopa fría y cruda al estilo español, llena de sabor y nutrientes que mejoran el peso, la piel y la energía. Los ingredientes principales son tomate, pimiento rojo, pepino, cebolla, ajo, aceite de oliva virgen extra y limón. Por muy sencillo que parezca, este delicioso plato tiene un montón de beneficios para la salud. Aquí tienes cinco para empezar.
Uno de los principales ingredientes del gazpacho son los pimientos rojos. Los pimientos rojos contienen betacaroteno, que puede proteger la piel del daño solar. De hecho, estudios del Centro Nacional de Biotecnología, una biblioteca de los últimos análisis de investigación sobre biología molecular, bioquímica y genética, demuestran que los suplementos de betacaroteno pueden proteger contra las quemaduras solares, especialmente cuando se consumen regularmente a lo largo del tiempo. Además, están repletos de vitamina C, un antioxidante estupendo para proteger la piel de los rayos nocivos del sol. Así que si has estado tomando el sol y necesitas protección extra, o si buscas ese brillo juvenil, el gazpacho es una buena forma de incluir pimientos rojos en tu dieta.
