Receta de Sopa de carne molida
Recetas de carne picada
Jenna es editora digital de Southern Living y se unió al equipo en 2014. Escribe, produce y asigna contenido con un enfoque en el crecimiento del correo electrónico y el contenido comercial. Cubre una amplia gama de temas en el espacio de estilo de vida, desde guías de regalos navideños hasta lanzamientos de nuevos productos y consejos para cocinar con tu freidora de aire.
Convierta esa libra de carne picada que tiene en la nevera o en el congelador en una comida cálida y reconfortante con estas recetas de sopa de carne picada. Lo bueno de las recetas de sopa con carne picada es que se preparan rápidamente con un mínimo de tiempo, y algunas de estas sopas se preparan de principio a fin en 45 minutos o menos. Además, es probable que tenga sobras que pueda disfrutar durante unos días o guardar en el congelador para una comida de emergencia en una fecha posterior. Desde versiones de sopa reimaginadas de comidas como lasaña y hamburguesas con queso hasta sopas clásicas como de verduras y chili, seguro que hay una receta de sopa de carne molida en esta lista que a usted y a su familia les encantará.
Sopa con carne
He tomado mi receta favorita de sopa de verduras y la he enriquecido con sabores más salados, utilizando carne picada y ajustando ligeramente el caldo con caldo de carne, pasta de tomate y un poco de salsa Worcestershire añadida para darle un toque salado.
Creo que esta sopa está perfectamente equilibrada en sabor, destacando todas las verduras frescas y hierbas añadidas, además de ese delicioso y sabroso caldo… pero si estás buscando algo más… aquí tienes algunas ideas geniales para ayudar a darle sabor.
NutriciónCalorías: 148kcal | Carbohidratos: 19g | Proteínas: 13g | Grasas: 3g | Grasas saturadas: 1g | Colesterol: 23mg | Sodio: 945mg | Potasio: 740mg | Fibra: 4g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 2278IU | Vitamina C: 24mg | Calcio: 60mg | Hierro: 3mg
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Sopa de lasaña
Hecha con carne picada de hamburguesa y verduras, la clásica sopa de verduras y hamburguesa es reconfortante y sana. Esta sencilla receta de sopa de hamburguesa sólo lleva 40 minutos y es ideal para los días fríos.
Para congelarla, deja que la sopa se enfríe completamente y pásala a recipientes o bolsas aptas para el congelador, eliminando todo el aire posible. Descongélala toda la noche en el frigorífico o caliéntala directamente del congelador en un cazo a fuego lento.
Sugerimos zanahorias, apio y pimientos en esta receta, pero puedes añadir prácticamente cualquier cosa que tengas en tu despensa. La patata cortada en dados, el maíz enlatado/congelado y las judías verdes le van muy bien a esta sopa. También puedes añadir guisantes enlatados o congelados, quingombó, cebollas picadas y cualquier tipo de judías enlatadas.
Puede utilizar cualquier tipo de carne picada en esta receta. Entre el 85 y el 90 por ciento es bueno para que tenga suficiente grasa para dar sabor a las verduras cuando las cocine. La grasa debe ser la justa, pero no tanta como para tener que verter mucha.
La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en que se dan varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de la lista. No se incluyen guarniciones ni ingredientes opcionales.
Recetas asiáticas de carne picada
La sopa de hamburguesa está hecha con carne picada magra y verduras en un caldo a base de tomate sustancioso y sabroso. Reconfortante y deliciosa, esta económica sopa de hamburguesa y verduras se prepara rápidamente y se recalienta de maravilla: ¡la solución perfecta para una cena entre semana!
Esta sustanciosa receta de sopa de hamburguesa es una de esas comidas especiales que se hacen solas. Perfecta para las ajetreadas noches entre semana o los perezosos fines de semana de invierno, esta sopa sirve para todas las ocasiones. Elaborada con ingredientes sencillos y saludables, como verduras congeladas, tomates enlatados y carne picada de vacuno, también es muy asequible para el presupuesto (aprovechando al máximo cada dólar ganado con esfuerzo). A toda la familia le encantará esta deliciosa sopa. Y si te sobra algo, ¡estás de suerte! Esta sopa se conserva en el frigorífico hasta cuatro días.
1. Comienza dorando la carne en una olla grande o en un horno holandés de fondo grueso. Salpimienta y trocea la carne a medida que se vaya cocinando. Una vez cocida, pásela a un colador de malla fina colocado sobre un bol grande para escurrirla. Reservar.
