Receta de Sopa de hombre latino
Sopa latina cerca de mí
En la cocina mexicana, el Menudo, también conocido como pancita o mole de panza, es una sopa tradicional mexicana, hecha con tripas de vaca en un caldo a base de chile rojo. Para sazonar el caldo se utiliza maíz, lima, cebolla y orégano.
Tradicionalmente, el menudo lo prepara toda la familia, y a menudo sirve de ocasión para interacciones sociales, como después de los banquetes de boda, cuando las familias de los recién casados van a casa de uno de ellos para disfrutar de un plato de menudo antes y después de la ceremonia. También se cree que cura la resaca[1].
El menudo requiere mucho tiempo de preparación, ya que los callos tardan horas en cocinarse. Incluye muchos ingredientes y guarniciones (como salsa), y se adorna con cebollas picadas, chiles, cilantro y, a menudo, con zumo de lima; suele prepararse en comunidad y comerse en un banquete.
Documentos de la American Works Progress Administration indican que en la década de 1930, entre los trabajadores emigrantes de Arizona, se celebraban regularmente fiestas de menudo para celebrar nacimientos, Navidades y otras ocasiones[2].
Sopa de maíz a la antigua
El caldo de pescado casero hace que esta saludable sopa sea muy sabrosa. Siempre me gustó este plato mientras crecía en el Caribe. Para mi sorpresa, también resultó ser una buena bebida para entrar en calor. Resumiendo, mientras esperaba el autobús en una gélida y ventosa tarde de invierno en Nueva York, vi un restaurante antillano al otro lado de la calle. Entré corriendo a por una taza de café o té; lo último que tenía en mente era un plato de sopa. Estaban a punto de cerrar y sólo tenían sopa de pescado. Cogí una taza pequeña y volví a la parada del autobús. Me calentó y me sentó tan bien que volví corriendo a por más.
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta médicamente restrictiva, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.
Sopa de maíz
Hoy en día, las recetas son de dos tipos: Recetas en línea con introducciones de la extensión de una novela proustiana (“cada vez que tomo una magdalena, no puedo evitar que me invada el recuerdo de cosas pasadas…”) o en tarjetas de 3×5, escritas a mano y manchadas de comida, que han pasado de generación en generación.
Vivía en el campo, en una granja de ganado en el condado de Stevens. Era el tipo de casa que se calentaba con la estufa de pellets del salón. En verano, se bañaban en el estanque o en una vieja antena parabólica que llenaban de agua.
3. Llevar todo el glorioso caldero a ebullición. Reduce el fuego a lento y tápalo. Compruébalo al cabo de 20 minutos. Pruébalo para asegurarte de que las zanahorias y las patatas están tiernas. Ajusta el condimento si quieres.
Esta receta es muy sencilla, siempre y cuando se compren los ingredientes adecuados en el supermercado y se ponga todo correctamente. Ese es parte de su atractivo: se podría pensar que es infalible. Pero, si es así, nunca has conocido a un tonto como yo.
Receta de fideo
La hice después de leer “Las técnicas fundamentales de la cocina clásica”, del Instituto Culinario Francés. ¡Fui a la tienda de comestibles con un conocimiento muy limitado de las fundmantels y un fuerte deseo de hacer una sopa de patata que obstruiría mis aerteries pero bueno! ¡Creo que la encontré!
<p>¡Me encanta cocinar!</p> <p>Pero no cocino entre semana, de eso se encarga mi maravillosa mujer.</p> <p>Yo cocino los fines de semana y especialmente en nuestro “día trampa”, es decir, cada domingo mientras nos adaptamos a esta vida baja en carbohidratos.</p> <p>Llevamos haciendo esto durante un tiempo y realmente nos encanta conseguir esas recetas que paran el corazón, que congelan el cerebro y que los low carbers anhelan durante la semana.</p> <p>Desde el comienzo de la semana, he estado haciendo esto durante un tiempo y realmente nos encanta conseguir esas recetas que paran el corazón, que congelan el cerebro y que los low carbers anhelan durante la semana.
<p>Desde el comienzo del año, he perdido 25 libras y espero perder más, pero en el camino quiero aprender a hacer trampas realmente, REALMENTE buenas.</p> <p>¡La mayoría de mis recetas para hacer trampas vienen de aquí!
