Receta de Sopa de papa con espinaca
Sopa cremosa de patatas y espinacas
El otoño ya está aquí. Al menos en Berlín. Las temperaturas han bajado y por fin ha empezado a llover. No sé si me gusta. Aprecio las temperaturas más bajas y las mañanas con niebla, pero no me gusta la lluvia y menos luz durante el día… pero también significa que por fin puedes volver a cocinar comidas sustanciosas. No sólo ensalada porque hacía demasiado calor para hacer otra cosa. Es hora de guisos y sopas como esta Sopa Cremosa de Patatas con Espinacas, por ejemplo. Todavía no es un plato superpesado pero lo estamos consiguiendo ;P
Bueno. La sopa es perfecta para los días que no quieres pasar mucho tiempo en la cocina. La preparación de la sopa se hace en un santiamén. Durante una gran parte del tiempo de preparación, ni siquiera tienes que estar en la cocina… deja que la sopa se cocine a fuego lento y haz otras cosas por la casa 😉
Como ya hemos dicho, las patatas no se deshacen en esta sopa. Si quieres que la sopa sea un poco más cremosa, puedes triturar algunas de las patatas con un pasapurés o una batidora de inmersión. Pero sólo un poco. Es suficiente para convertir la sopa en una delicia cremosa. Además, querrás trozos más grandes para morder. Feliz cocina a todos! 😉
Sopa de espinacas y patatas bbc
Una reconfortante sopa cremosa de espinacas y patatas, hecha con ingredientes sencillos. La sopa es tan cremosa, rica y deliciosa. Cualquiera puede hacerla, ya que es una receta de sopa sencilla para cualquier noche entre semana, especialmente en los días fríos.
¿Te apetece una crema de espinacas? Prueba esta sopa cremosa de espinacas y patatas, ya que tiene una combinación de sabores aún mejor. Esta sopa está hecha con ingredientes reales y es muy sustanciosa y nutritiva.
En esta receta, he utilizado hojas frescas de espinacas baby. Sin embargo, también se pueden utilizar espinacas congeladas como alternativa. Esta verdura de hoja verde oscura es importante para la salud de la piel, el cabello y los huesos. También aporta proteínas, hierro, vitaminas y minerales.
Recomiendo encarecidamente utilizar patatas Yukon para esta receta. También se pueden utilizar otras patatas como las Russet y las rojas. Las patatas Yukon gold son ligeramente dulces y tienen una textura suave y ligeramente cerosa. Son increíblemente versátiles y baratas.
Sopa de espinacas vegana sin patata
No tenía patatas frescas a mano cuando hice esta sopa de patatas cargadas. Pero la temporada de patatas llegará en pocas semanas y pienso sacar un buen número de ellas de la tierra. También habrán llegado las manzanas. Esto significa que las recetas de postres con manzana no tardarán en llegar.
Esta sopa de patata cargada es rústica en el sentido de que utilizo patatas rojas que no me molesto en pelar. Sólo hay que cocerlas a fuego lento, hacerlas puré y añadir algunos ingredientes más para hacer una sopa deliciosa y cremosa? Esta es una sopa que querrás hacer a menudo.
Pero creo que la parte “cargada” es un buen indicio de que esta sopa funciona a pleno rendimiento y no hay mucho que la frene. Patatas, leche entera, queso, bacon… es una receta de sopa de patatas cálida, reconfortante y sustanciosa. Lo último en comida reconfortante.
Cuece las patatas a fuego lento durante 20-30 minutos en caldo de pollo hasta que estén muy blandas y, a continuación, machácalas con un pasapurés para que se “fundan” en el caldo y se conviertan en una sopa espesa. La sopa de patata necesita bastante condimento, así que sazona al gusto y añade los aderezos que quieras.
Sopa de patatas y espinacas slow cooker
Soy fan de las espinacas, pero el sabor de este plato me pareció desequilibrado y vegetal, casi desagradable. El puerro y la patata estaban completamente enmascarados. Creo que si vuelvo a hacerla, reduciré la cantidad de espinacas en al menos 1/3 y seguiré a partir de ahí.
Es una sopa encantadora y rápida… los crutones fueron el toque final… los tosté en el horno después de aplicar aceite de oliva. Cuando los saqué del horno y aún estaban calientes les unté ajo fresco… ¡los sabores eran estupendos y tan sanos!
Deliciosos. Los sabores combinan muy bien y aportan un sabor suave y sabroso. También incluí 3 dientes de ajo, utilicé 2 patatas rojas en lugar de Yukon y añadí un poco de nata espesa al final. Sin duda, un éxito en nuestra casa. Me encanta lo sencillas que son estas recetas, y no requieren ingredientes complicados. ¡Qué rico!
Buen resultado. En general seguí la receta: usé un puñado de puerros, 3-4 dientes de ajo,4 patatas pequeñas; un paquete de espinacas congeladas. Añadí sal, pimienta de limón y unas gotas de aceite de trufa blanca al final. Genial con Trader Joes Parmesan Crisps.
