Receta de Sopa de tomate casera con pan
Pan en la sopa llamada
Inicio > Blog > Sopas > Receta de sopa de tomate Salta a la receta¡La mejor receta de sopa de tomate que jamás hayas probado! Nuestra sopa es rica, suave, cremosa y llena de brillante sabor a tomate y albahaca. Es la sopa perfecta para una noche fría. Sírvela con queso a la plancha, pan de ajo o simplemente sola.
Todos los años me emociona preparar nuestra receta de sopa de tomate. Mi momento favorito para hacerla es al final del verano, antes de entrar en el otoño. Puedo encontrar los mejores tomates romanos, super maduros y dulces en esta época del año, lo que hace que la sopa de tomate tenga el mejor sabor.
Nuestra sopa de tomate casera lleva un poco de tiempo, pero merece la pena y es muy fácil de hacer. Se me hace la boca agua cada vez que pienso en esta sopa. Es increíble sola, con un queso a la plancha (¡un clásico!) o con nuestro pan de ajo con mantequilla.
He mencionado antes que me encanta usar tomates roma frescos en su punto óptimo de maduración para nuestra receta, ¡y es verdad! Los tomates roma frescos son mi primera preferencia porque tienen un sabor increíble (que se vuelve aún más concentrado y delicioso una vez asados).
Picatostes de pan para la sopa
Mi receta favorita de sopa de tomate No pensarías que tres ingredientes -mantequilla, cebolla y tomate- pueden unirse para hacer una sopa de tomate tan aterciopelada y deliciosa, pero déjame decirte. Sí que pueden. Ir a la receta de sopa de tomate
Esta sencilla sopa de tomate casera es rápida, fácil e increíblemente deliciosa. Es excelente con tomates enlatados, pero también puedes usar tomates frescos. Los consejos para los tomates enlatados y frescos se encuentran en la receta a continuación. Si te gustan las recetas rápidas y sencillas, ¡ésta es la tuya! Si te encanta asar tomates, ¡prueba nuestra sopa de tomate asado!
“¡¡¡WOW!!! Qué sopa de tomate tan deliciosa y fácil, mis hijos de tres y un año quedaron tan encantados como mi marido y yo”. – Ashley “¡Es la mejor sopa de tomate, sin lugar a dudas! No me canso de repetirlo. No cambié nada de la receta y quedó perfecta. No podría ser más fácil de hacer”. – John “La hice exactamente como está escrita. Oh Dios mío, ¡¡¡estaba increíble!!!” – Dayna
¿Puedo hacer esta sopa de tomate vegana? Sí, puedes utilizar aceite de oliva o mantequilla vegetal. También puedes utilizar aceite de coco. Puede sonar raro pero el ligero sabor a coco con cebolla/tomates es bastante delicioso.
Receta de pan de sopa de tomate
La sopa de tomate es un clásico. Servida con picatostes tostados o junto a un sándwich de queso a la plancha, es un plato muy reconfortante que puede devolvernos a nuestra infancia. Con su sabor dulce y ácido a la vez, destaca lo mejor de los tomates frescos y maduros. La sopa de tomate es un alimento perfecto para el clima frío que calienta el alma, pero no deje de prepararla durante todo el año. De hecho, cuando puedas hacerte con los tomates frescos más sabrosos, ésta es una forma perfecta de resaltar su gran sabor.
Esta sopa de tomate es absolutamente reconfortante, deliciosa y llena de sabor. Una buena sopa de tomate es todo acerca de los sabores, con un equilibrio adecuado de agrio y dulce. Esta sopa casera hecha con tomates frescos es una de las mejores que he preparado para mi familia. Es muy fácil de hacer y sólo necesita un puñado de ingredientes, pero tiene un sabor increíble.
Hay muchas maneras de hacer sopa de tomate en casa. Algunos empiezan con tomates enlatados, otros con tomates frescos. Aunque utilizar tomates de lata es muy práctico, no se puede comparar con la variedad fresca.
Sopa de tomate italiana
Daniel se unió al equipo culinario de Serious Eats en 2014 y escribe recetas, reseñas de equipos y artículos sobre técnicas culinarias. Anteriormente fue editor gastronómico de la revista Food & Wine y redactor de la sección de restaurantes y bares de Time Out New York.
Hace poco estuve hojeando varios de mis libros de cocina del siglo XIX y me acordé de lo diferentes que eran entonces. Una de las cosas más sorprendentes fue la frecuente inclusión de capítulos enteros sobre la alimentación de los enfermos. Los libros de cocina de aquella época no eran meras guías llenas de ideas para cenas de lujo, o ventanas al genio de un chef; estaban ahí para ayudar a la gente -generalmente mujeres- en sus tareas domésticas. Los remedios para la dispepsia, por tanto, estaban a sólo unas páginas de las recetas de johnnycake.
Al principio, eso parecía desconcertante. No es precisamente apetitoso leer sobre las papillas, los purés y las gachas que más fácilmente se engominan. Pero luego me di cuenta: ¿Qué tiene de malo la comida blanda y líquida? Me gusta la sopa, ¿no? Y entonces recordé que uno de mis platos favoritos a base de tomate es una verdadera papilla, tanto en el fondo como en el nombre. La pappa al pomodoro, que se traduce como “papilla de tomate”, es un plato toscano que se prepara cociendo pan a fuego lento con una salsa a base de tomate hasta que el pan está completamente blando y cremoso. Es delicioso, independientemente de la edad o el número de dientes.
