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Contextura y sabores

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Categoría: Tapas y Aperitivos

Publicada el07/07/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Croquetas de espinacas

por María González

Croquetas de espinacas al horno Los Gnudi, también llamados Malfatti (“de forma fea” en italiano) son unas deliciosas albóndigas toscanas hechas con una mezcla muy…

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Publicada el06/07/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Ceviche de coliflor

por María González

Ceviche de coliflor thug kitchen Desde los vibrantes poke bowls cargados de atún ahi, arroz y algas secas hasta el sushi servido sobre arroz avinagrado…

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Publicada el03/07/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Hojaldre relleno de jamón y queso

por María González

Aperitivos de hojaldre con jamón y queso Atrévase con estos hojaldres salados aparentemente sencillos que son perfectos para el brunch del fin de semana. Hechos…

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Publicada el03/07/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Sándwich de pollo con Pan Linaza

por María González

Receta de pan de linaza con levadura La idea de hacer pan casero es para mí como un sueño y últimamente cada vez me gusta…

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Publicada el02/07/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Brochetas de salmón y gambas

por María González

¡¡los mejores pinchos de salmón a la parrilla!! Seleccionar puntuaciónDar Brochetas de gambas, salmón y calabacín 1/5Dar Brochetas de gambas, salmón y calabacín 2/5Dar Brochetas…

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Publicada el01/07/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Crepes de lomo y albahaca

por María González

3 formas diferentes de hacer salmón costco, ¿cuál es la mejor? En una licuadora, combine la leche y los huevos. Bata hasta que esté espumoso,…

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Publicada el01/07/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Pipas saladas

por María González

AVADH Pipas saladas crujientes#shorts Incluso las personas que roncan han encontrado cierto alivio al utilizar estas pipas de sal; de hecho, un cliente vino a…

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Publicada el01/07/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Frutos secos especiados

por María González

Receta de nueces especiadas (sin azúcar) Hace tiempo que utilizo esta receta. El año pasado nos pasamos al estilo de vida ceto y utilizo azúcar…

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Publicada el28/06/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Sándwich americano de atún

por María González

Ensalada de atún y huevo Daniel se unió al equipo culinario de Serious Eats en 2014 y escribe recetas, reseñas de equipos y artículos sobre…

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Publicada el27/06/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Sincronizadas mexicanas

por María González

Receta de sincronizadas mexicanas 2022 La quesadilla sincronizada (pronunciación española: [kesaˈðiʝa siŋkɾoniˈsaða], “quesadilla sincronizada”) es un bocadillo a base de tortilla de harina[1] que se…

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Publicada el27/06/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Mantequilla de aguacate

por María González

Receta de mantequilla de aceite de aguacate Elaboramos la Mantequilla Vegetal Country Crock con aceites vegetales y las distintas recetas llevan aceites de aguacate y…

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Publicada el26/06/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Tamales en salsa verde

por María González

Receta fácil de tamales de pollo Las tortillas caseras son un alimento básico tradicional de la cocina mexicana. Suelen hacerse con sólo dos ingredientes: masa…

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Publicada el25/06/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Bola de mani

por María González

Más información PASO 2: Pon la mantequilla de cacahuete y la mantequilla en un bol grande. Lo mejor es utilizar una batidora de mano para…

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Publicada el25/06/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Dip de espinaca y alcachofa

por María González

Salsa de espinacas Cómo hacer dip de espinacas y alcachofasPrimero, hierve la coliflor y el ajo. Pon una olla grande de agua con sal a…

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Publicada el24/06/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Croquetas de papa con carne molida y queso

por María González

Croquetas de ternera y queso Estas croquetas japonesas de ternera son crujientes por fuera y cremosas y suaves por dentro. Se hacen con una combinación…

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Publicada el21/06/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Empanadas catamarqueñas

por María González

De dónde son las empanadas “Adoro las empanadas. Las empanadas son un tentempié omnipresente en Argentina. Rosa Angelita Castro de Flores aprendió a hacerlas de…

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Publicada el19/06/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Tapas de empanadas veganas

por María González

Receta de empanadas veganas Cualquier país del mundo tiene su propio tipo de empanada tradicional y España no es una excepción. Las empanadas son un…

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Publicada el18/06/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Enchiladas de pollo con chile poblano

por María González

Enchiladas cremosas de pollo poblano Hace tiempo buscaba en internet la salsa verde perfecta para mis enchiladas de pollo. Por lo general terminaba con algo…

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Publicada el17/06/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Empanadas de verdura y choclo

por María González

Empanadas vegetarianas fáciles Estas sabrosas empanadas de maíz callejero serán tu nuevo plato favorito, con delicioso maíz callejero mexicano y masa suave acompañada de tu…

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Publicada el17/06/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Ceviche de salmón

por María González

Receta de ceviche japonés de salmón Publicado: 08.01.2021 ” Última actualización: 26.10.2022 El filete de salmón cortado en finas lonchas se macera en zumo de…

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Publicada el16/06/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Croquetas de salmón ahumado

por María González

Hamburguesas de salmón con salmón ahumado Coloca el poblano en la parrilla a fuego directo alto. Ennegrezca por todos los lados. Colóquelo en una bolsa…

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Publicada el16/06/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Masa para empanadas

por María González

Empanadas dulces Precaliente el horno a 175ºC (350ºF). Rellene cada disco de empanada con aproximadamente 1 cucharada de su relleno favorito. (Pruebe la receta de…

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Publicada el14/06/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Aros de cebolla

por María González

Aros de cebolla rebozados con cerveza Los aros de cebolla son un aperitivo muy popular en Estados Unidos y en otros países. Se pueden encontrar…

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Publicada el14/06/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Sopes de chorizo mexicanos

por María González

Ideas de recetas con masa Los sopes son uno de mis antojitos mexicanos tradicionales favoritos. Cargados con deliciosos rellenos como Frijoles Refritos, chorizo, carne deshebrada…

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Publicada el14/06/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Ceviche de champiñones

por María González

Ceviche de melena de león Ingredientes225 g de setas maitake, cortadas en trozos del tamaño de un bocado225 g de setas ostra115 g de la…

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Publicada el13/06/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Champiñones al horno light

por María González

Champiñones asados crujientes Los champiñones asados al ajillo son una guarnición jugosa y deliciosa para cualquier nivel culinario. Estos champiñones asados al horno completarán cualquier…

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Publicada el13/06/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Paté de pollo y hierbas provenzales con Thermomix

por María González

BOULETTES DE POULET ET DE POMMES DE TERRE Facile Suscríbase a nuestro boletín de noticias y manténgase informado de nuevos productos, promociones y reciba 10$…

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Publicada el12/06/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Pintxos Donostiarras de atún

por María González

Pinchos tradicionales Para la escritora gastronómica y de viajes Kate Gibbs, lo más importante es conseguir una posición privilegiada en cada uno de los numerosos…

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Publicada el12/06/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Tacos dorados de papa con salsa de tomate

por María González

Receta de salsa de tacos de papa Tacos dorados de papa – ¡crujientes tacos de papa fritos! Estos tacos dorados están rellenos de cremoso puré…

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Publicada el11/06/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Hojaldre de jamón y queso al horno

por María González

Tarta de hojaldre con jamón y queso Atrévase con estos pastelitos salados aparentemente sencillos que son perfectos para el brunch del fin de semana. Hechos…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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