Receta de Bolitas de Plátano maduro
Bolas de plátano rellenas
Dulces, saladas, sin gluten y deliciosas. Estas bolitas son una buena alternativa a las croquetas de patata y una forma estupenda de aprovechar las sobras. Además sólo utilizan 1 ingrediente, el plátano. En esta receta no he puesto cantidad de ingredientes porque puedes rellenarlas con lo que quieras.
* Oferta válida sólo para el primer pedido del servicio Walmart Pickup & Delivery, en tiendas participantes de Estados Unidos. Pedido mínimo de 50$. Oferta no transferible, y nula donde esté prohibida por la ley. No se aplica a compras de alcohol. El cliente es responsable de todos los impuestos aplicables. Oferta sujeta a cambios o a caducidad sin previo aviso.
¿Es necesario cocer los plátanos maduros?
Los plátanos maduros son dulces como un plátano, pero sin sabor a plátano. Se pueden comer crudos, pero lo mejor es freírlos. Los bordes se caramelizan y quedan crujientes como los de las tortitas cocinadas en mantequilla.
¿Hay que remojar los plátanos antes de cocinarlos?
Si vas a freír plátanos verdes para hacer tostones, ponlos en remojo antes de la segunda sesión de fritura para que queden crujientes por fuera y tiernos por dentro. Remójalos en agua con un poco de sal. Ten cuidado porque el agua y el aceite pueden ser volátiles.
¿Se pueden freír plátanos demasiado maduros?
Los plátanos maduros fritos van bien como guarnición de casi cualquier comida, sobre todo si lleva arroz. Una de las comidas más sencillas y deliciosas es el arroz con huevo frito y plátanos fritos. Son perfectos recién sacados de la sartén, pero también están deliciosos con queso por encima.
Cómo hacer hojaldre de plátano
¡Estas bolitas crujientes de plátano y menta son todo lo que necesitarás en la vida! Están tan llenas de sabor picante y delicioso, ¡que es ridículo! Son un toque de sabor, un toque de dulzura y ¡una tonelada de delicioso! Las Bolas de Plátano y Menta son relativamente fáciles de hacer y aún más fáciles de comer. El tipo de plátano que utilices marcará la diferencia en la textura. Esta se ha convertido en una receta muy popular para bocadillos o aperitivos. Estas son las opciones:
Utilicé mis plátanos ya que se estaban madurando demasiado. Siento que hicieron esta receta perfecta. Los plátanos que están amarillos maduros darán una dulzura natural, pero será difícil conseguir que la capa exterior quede crujiente como debe ser.
Muchas personas recomiendan utilizar los plátanos en este punto para obtener la capa exterior crujiente y crujiente. En esta fase, los plátanos aún estarán firmes pero un poco dulces. En general están maduros, no demasiado.
Algunas personas prefieren esto para esta receta, ya que proporciona más estructura, por lo que generalmente se necesita menos pan rallado. Pero esto también deja el misture con un sabor agrio de los plátanos y usted necesitaría un edulcorante para cortar a través.
Bolas de plátano puertorriqueñas
Hoy te voy a enseñar a combinar dos ingredientes tradicionales caribeños en un aperitivo increíble. El resultado: unas bolitas de plátano maduro irresistiblemente crujientes rellenas de un ligero relleno de pescado hojaldrado. Estos deliciosos plátanos maduros rellenos de pescado están inspirados en mi querida tía, que los hacía a menudo durante mi infancia. No estoy segura de cómo los hacía, pero he creado mi propia receta y quería compartirla con vosotros.
Lo que me encanta de esta receta es que los ingredientes no son caros. Los plátanos fritos son un acompañamiento perfecto para cualquier comida, y si te gusta el pescado, seguro que disfrutarás con esta receta. Cuando era pequeña, mi madre cocinaba mucho pescado y yo comía casi todos los tipos de pescado. A mi pequeño y a mi marido les encanta el pescado, así que, cuando hago esto, todos pueden comerlo. Este aperitivo me transporta a Guyana con sus sabores caribeños. Estoy encantada de acompañarles en este sabroso viaje.
Empezamos con el plátano, un plato sencillo tanto en los hogares caribeños como en los africanos; pelado y frito hasta que esté crujiente con un dulzor natural. Los azúcares naturales del plátano se caramelizan al freírse para formar el sabor más tentador. A medida que el plátano madura, estos azúcares aumentan aún más, por lo que cuanto más maduro esté el plátano, más dulce será. El plátano debe cocerse antes de utilizarlo para descomponer el almidón, que ayuda a que las bolas se unan.
Recetas con plátanos tiernos
La semana pasada estuvimos en Playa del Carmen para unas vacaciones largamente esperadas. Y, como en cualquier vacación, investigo los lugares para ver y comer. Para nuestro último día, elegimos comer en Mamita’s Beach Club. El restaurante estaba en la playa y las vistas eran espectaculares. El entorno era idílico. Después de sentarnos y contemplar la playa y el mar, pedimos cócteles y aperitivos. Un aperitivo llamó la atención del Sr. S; maduros (plátano maduro relleno de carne picada de ternera y cerdo con salsa de queso manchego). Estas bolas de plátano estaban deliciosas. Después de un bocado, le dije a mi marido que las iba a hacer.
Recuerdo la primera vez que me sirvieron un plato de plátano. La idea de que un plátano pudiera servirse de forma salada despertó mi curiosidad. Fue a principios de la década de 2000. He preparado algunos platos con plátano, pero sólo uno lo he publicado en mi blog. Se cree que los plátanos son originarios del sudeste asiático y, a través del comercio, se extendieron por la India, África, Egipto y América tropical. Los plátanos son un tipo de banana que puede ser verde, amarilla o marrón muy oscura. Los plátanos maduros son mejores cuando son mayoritariamente negros con un poco de amarillo, y aún ligeramente firmes al tacto, como cuando aprietas un melocotón. Cuando se cocinan se vuelven más dulces.
