Receta de Fajitas de carne picada
Fajitas de carne picada
MétodoLa noche de fajitas es siempre una de las favoritas, así que llévala al siguiente nivel con estas fajitas de ternera ahumada. Con mucho crujiente y sabores potentes, también son muy fáciles de preparar. Sírvelas con dos raciones de verduras. Fríe la carne picada a fuego medio en una sartén honda grande durante 2-3 minutos hasta que se dore. Retire con cuidado la carne picada de la sartén y resérvela, escurriendo la mayor parte de la grasa. A continuación, vuelva a poner la sartén al fuego y sofría la cebolla durante 5 minutos. Añadir el ajo y la mitad de la guindilla, seguidos de la mezcla de especias para ahumar.2. Añadir de nuevo la carne picada a la sartén junto con el puré de tomate y la pimienta para dar color. Cocer durante 10 minutos, sazonar bien y remover las espinacas para que se ablanden.3. Cuando esté listo para comer, calentar las tortillas en el horno a baja temperatura o en el microondas y servir junto con la mezcla de carne, el yogur, la lechuga crujiente y el cilantro para darle más sabor, decorando con el resto de la guindilla picada.
¿Se puede poner carne picada en las fajitas?
Añadir la carne picada, la sal de ajo y el pimentón y freír en seco durante 8-10 minutos, deshaciendo los trozos de carne con el dorso de una cuchara de madera. Elimine el exceso de grasa con una cuchara. Vuelva a poner las cebollas y los pimientos en la sartén con la carne picada y cocínelos durante otros 4-5 minutos. Sazonar al gusto.
¿Qué tipo de carne es mejor para las fajitas?
La falda es el corte tradicional de las fajitas. Solía ser barato, pero ahora ya no lo es tanto; a menudo el bistec de falda cuesta menos. Cualquiera de los dos será una buena elección.
Picadillo de fajita con arroz
Un burrito de carne picada es la cena familiar perfecta. Envueltos en tortillas y gratinados con queso Cheddar fundido, estos burritos fáciles de preparar tienen un sustancioso relleno de ternera y judías. Sírvelos con un poco de ensalada fresca y crema agria. Ver método
Consejo: El relleno se puede hacer con un día de antelación; los sabores se desarrollarán más si se deja toda la noche. Cocer el relleno según la receta y dejar enfriar completamente. Pasar a un recipiente hermético y enfriar en la nevera hasta que se necesite. Precalentar el horno a gas 6, 200°C, ventilador 180°C. Rellenar las tortillas con la mezcla de carne fría y queso, según la receta, y colocarlas en una bandeja de horno. Cocer durante 10-12 minutos hasta que el relleno esté bien caliente y el queso se haya derretido. Si las tortillas empiezan a dorarse demasiado rápido, coloque un trozo de papel de aluminio por encima.
Receta fácil de fajitas de carne picada
¿Te fue útil esta receta? Fajitas Rápidas de Carne de Res al Estilo MexicanoPreparación:30Tiempo de Cocción:30Raciones:6RecetaIngredientes1 Cda. de Aceite Vegetal1 Cebolla cortada en tiras2 dientes de Ajo picados1 Cda. de Chile en Polvo1/4 de Cda. de Sal1/4 de Cda. de Pimienta1 lb. de carne molida magra1/2 taza de salsa1 pimiento rojo picado1 pimiento verde picado1 calabacín pequeño en rodajas finas8 tortillas de harina blandas para tacos2 cucharaditas de mostaza de DijonDirecciones1. En una sartén antiadherente, calentar el aceite y cocinar la cebolla, el ajo, el chile en polvo, la sal y la pimienta. Revolviendo con frecuencia, durante 5 minutos o hasta que la cebolla se ablande. Añada la carne y la salsa; cocine, desmenuzando la carne con el dorso de la cuchara, durante unos 3 minutos o hasta que la carne ya no esté rosada. Añada los pimientos y el calabacín; cocine, removiendo hasta que estén tiernos, crujientes, y el líquido se haya evaporado.2. Mientras tanto, caliente las tortillas hasta que estén calientes. Mezcle la crema agria con la mostaza. Divida la mezcla de carne entre las tortillas y enrolle. Sirve con la mezcla de crema agria.¡Disfruta de esta deliciosa receta mexicana de fajitas de res! Fajitas rápidas de res a la mexicana temas relacionadosRecetas de Fajitas RECIPE REVIEWS
Fajitas de carne picada bbc
Ahorra un poco de dinero y salte del restaurante mexicano en favor de una comida casera. La carne y las verduras de estas coloridas fajitas se marinan en una sabrosa mezcla de lima, ajo y otros condimentos, lo que les da un sabor de otro mundo.
407 calorías; calorías procedentes de grasas 31%; grasas 14,2 g; grasas saturadas 4,3 g; grasas mono 7,1 g; grasas poli 1,4 g; proteínas 31,1 g; hidratos de carbono 40,6 g; fibra 5,3 g; colesterol 64 mg; hierro 3,9 mg; sodio 841 mg; calcio 79 mg.
Muy bueno. Bastante fácil también. Hice la mitad de la receta y me olvidé de hervir el adobo y creo que eso le hubiera añadido un buen sabor. Servimos con frijoles refritos, y añadimos aguacate en rodajas a las tortillas.
Lo hice sin la carne de res (porque no tenía) y dupliqué el pollo. El adobo es muy bueno. Definitivamente recomiendo seguir las instrucciones de marinar la carne durante al menos cuatro horas. A mi marido le encantó este plato. Lo serví con arroz al azafrán. ¡Delicioso!
Me encanta esta receta. La he hecho para invitados un par de veces y siempre he recibido muchos elogios. También la hago para viajes de camping y funciona muy bien. Preparo las bolsas de pollo y verduras en el adobo, lo meto en la nevera y lo pongo en la parrilla en el camping. Está buenísimo.
