Receta de Lechuga rellena
Recetas con lechuga
Estos rollitos de lechuga rellenos de hummus (o achicoria, como en la foto) son rápidos y fáciles de hacer, a la vez que un aperitivo bonito y saciante. Perfectos como aperitivo para su próxima reunión, ¡o fiesta de uno!
Esta es una de esas recetas que utiliza ingredientes básicos que probablemente tenga a mano la mayor parte del tiempo, y sin embargo es algo totalmente diferente de cómo probablemente utiliza normalmente estos ingredientes. Se puede hacer en cualquier época del año y es un placer para la multitud, mientras que es rápido de hacer. Totalmente apropiado para una mesa festiva o una barbacoa de verano. Estamos hablando de envolturas de lechuga con hummus y garbanzos crujientes.
En este plato aparece mi receta de garbanzos crujientes para freidora de aire; si sólo tienes horno, puedes usar esta receta como guía. Sólo se tarda más en cocinarlos en un horno normal, así que sigue controlándolos hasta que alcances la textura crujiente deseada.
Como ya se ha mencionado, para hacer esta receta se utilizan ingredientes comunes que probablemente ya tenga a mano. Dicho esto, si le faltan algunos ingredientes, no se preocupe. Por ejemplo, si no tiene perejil, hágala sin él, ¡seguirá estando deliciosa! Aunque las hojas de lechuga funcionan de maravilla, me gusta utilizar achicoria porque es muy bonita y única. Además, tiene un toque amargo que combina muy bien con la combinación de hummus y balsámico. Siéntete libre de añadir cualquier ingrediente que te apetezca, como cebolla roja encurtida, cebollino, albahaca u otras hierbas, semillas de cáñamo… ¡lo que quieras!
Envolturas de lechuga receta saludable
Estos sabrosos rollitos de lechuga con pollo y salsa de cacahuete y sésamo no pueden ser más sencillos para una cena entre semana. Para obtener el pollo desmenuzado más jugoso y tierno, trate de elegir pechugas de tamaño similar, para que se cocinen más o menos al mismo ritmo, y luego mézclelas en la salsa de cacahuete mientras están calientes para una máxima absorción del sabor. Receta de tazones de lechuga con pollo y salsa de cacahuete y sésamo.
No echará de menos el rollo de hoagie en estos rollitos de lechuga Philly cheesesteak bajos en carbohidratos. Sí, están hechos con provolone, NO con Cheez Whiz. ¿Te apetece un auténtico Philly cheesesteak? Obtenga la receta de Philly Cheesesteak Lettuce Wraps.
En nuestro intento de copiar el favorito de los fans de PF.Chang’s, hemos condimentado el pollo picado con salsa hoisin (una pasta de judías fermentadas que da al pollo el sabor chino-americano por excelencia), salsa de soja, vinagre de vino de arroz, Sriracha y aceite de sésamo. Las castañas de agua también añaden un toque crujiente. Consiga la receta de Copycat Chicken Lettuce Wraps.
Los wraps de lechuga son una de las mejores formas de comer sano (y bajo en carbohidratos). Estos wraps están rellenos de nuestro nuevo toque favorito de la ensalada de gambas: aguacate con albahaca. El toque de cítricos y vinagre hace que esta sencilla cena entre semana sea ligera y refrescante. Consigue la receta de Wraps de ensalada de gambas con aguacate y albahaca y chips de boniato.
Rollitos de lechuga asiáticos
Hoy en día, los australianos pueden encontrar en tiendas y mercados unas 30 variedades diferentes de lechuga para ensalada. Aun así, las cualidades únicas de la lechuga iceberg han propiciado su regreso a la sociedad. Hay que apreciarla por lo que es: una bola de hojas utilitarias que absorbe el sabor y tiene una textura crujiente y refrescante.
Calentar una cucharada de aceite de oliva virgen extra en una sartén y sofreír 200 g de carne picada de ternera con una zanahoria y una cebolla cortadas en dados finos, una cucharada de romero picado y 3 cucharadas de piñones durante unos minutos hasta que esté cocida.
Cortar las hojas de iceberg en 20 cuadrados lo suficientemente grandes como para envolver bolitas de la mezcla de ternera. Colocar los paquetes en una fuente de horno y hornear a 180ºC durante 15 minutos. Sacar del horno y repartir en 4 cuencos.
Carne de lechuga envolturas coreano
Cada vez que empieza un nuevo año, todos nos ponemos las pilas para perder esos kilitos de más que cogemos en Navidad. Por eso, hoy he querido preparar una receta muy sana y saludable, a base de lechuga, una forma diferente de comerla.
En primer lugar, haremos el arroz. Para ello, picaremos muy bien la cebolla y la pocharemos en un cazo pequeño, cuando esté dorada, añadiremos el arroz y removeremos un poco. Después, añadiremos sal, perejil y tomillo, y a continuación añadiremos el doble de agua que de arroz. Coceremos durante 20-25 minutos a fuego medio. Comprobar que los granos estén blandos.
Cuando dejemos cocer el arroz, prepararemos la lechuga. Cortaremos el tallo y retiraremos con cuidado las hojas para que no se rompan. Además, en una olla grande herviremos agua, para poder cocer estas hojas en ella, en un tiempo de 2 minutos. Posteriormente, las retiraremos con cuidado y las dejaremos escurrir para después secarlas con papel absorbente.
Mientras todo ocurre, iremos picando las setas. En una sartén, las saltearemos con un poco de aceite, y después añadiremos el arroz. Cuando se hayan mezclado todos los sabores lo retiraremos del fuego.
