Receta de Mousse de aguacate
Gelatina de mousse de aguacate
Si nunca has oído hablar de la mousse de aguacate, ¡te lo estás perdiendo! Esta deliciosa pasta para untar es básicamente como el guacamole o cualquier pasta de aguacate para untar, pero también incluye perejil, sal marina y el ingrediente salado que lleva el sabor a un nivel completamente nuevo: la salsa Worcestershire. La consistencia de este es como una mousse, y es oh-tan suave y oh-tan cremosa. Confíe en nosotros cuando le decimos que esto hará que sus tostadas de aguacate suban de nivel.
La creadora de recetas y coach de bienestar Miriam Hahn es la autora intelectual de esta receta, y probablemente querrás conseguir su dirección para enviarle una tarjeta de agradecimiento más tarde. Nos cuenta que se trata de un “concepto similar al de las tostadas de aguacate, pero con sabores y texturas diferentes. La tostada de aguacate suele hacerse puré a mano y normalmente es sólo aguacate. Esto se hace puré para que quede súper suave (como una verdadera mousse) y le he añadido Worcestershire y perejil para que tenga un aire de aperitivo nocturno”. ¡Nos gusta cómo suena!
Aparte del hecho de que esta receta es muy sabrosa y rápida de hacer, otra ventaja añadida es que sólo requiere unos pocos ingredientes. Necesitarás 3 aguacates medianos, 1/2 taza de perejil italiano, zumo de 1-2 limones (dependiendo de tu gusto y preferencia), y 2 cucharaditas de salsa Worcestershire – que parece ser el ingrediente secreto en tantas recetas diferentes. Para terminar la lista, también necesitará una cucharada de sal marina, que posiblemente ya tenga en casa. Ahora, ¡a mezclar!
Entrante de mousse de aguacate
Una anécdota real: durante toda su veintena, mi padre fue un enano delgaducho que comía mousse de chocolate y bebía batidos de chocolate justo antes de acostarse para intentar engordar. Aunque su estrategia no funcionó (el metabolismo lobárico está muy presente en nuestro ADN), transmitió a su descendencia un amor implacable por… ¡lo has adivinado! ¡!
Pero el chocolate… para mi padre y para mí, el chocolate es lo primero cuando se trata de postres. Aunque no fue hasta el final de mi adolescencia cuando probé la mousse de chocolate, siempre me encantó su historia sobre el intento de engordar con la mousse, y me quedé alucinado cuando finalmente la probé.
Ahora bien, todos sabemos que la mousse de chocolate no es muy buena para nuestro cuerpo (a menos que seas un corredor de ultramaratón y consumas azúcar y grasa como un demonio de Tasmania), pero resulta que podemos hacer que sea saludable.
Esta interpretación libre de la mousse de chocolate está hecha con ingredientes sencillos, naturales y saludables. En lugar de utilizar nata espesa y pasar por el proceso de atemperar la yema de huevo, he utilizado mi fruta-verdura favorita: ¡el aguacate! Puede sonar extraño, pero el aguacate hace una mousse cremosa, de ensueño y espesa. Te prometo que no notarás el sabor más allá del chocolate.
Mousse de chocolate blanco vegano
Mousse de chocolate y aguacate – ¡Esta aterciopelada receta vegana de mousse de chocolate tiene todo el magnífico sabor que buscas y una lista de ingredientes que te va a encantar! (Paleo, vegana, sin lácteos, sin gluten)
Así que, estoy tan sorprendida como cualquiera de que esté publicando una receta de aguacate DULCE y diciéndote que es REALMENTE deliciosa. Como que la hice media docena de veces en dos semanas y me comí hasta el último bocado delicioso.
Este Mousse de Chocolate y Aguacate tiene un intenso sabor a chocolate, una textura decadente, y funciona por sí solo como un pudín o como un increíble dip de frutas. Es mousse de chocolate vegano en su máxima expresión, y rivaliza incluso con mi increíble pudding de chocolate vegano.
NOTA IMPORTANTE: ¡CONFÍA EN TU PALADAR! La cantidad exacta de edulcorante que necesitarás para esta mousse de chocolate y aguacate variará en función del tamaño y la madurez de tus aguacates, así que es muy importante que confíes en tu paladar. Hice ocho tandas diferentes de esta receta y casi siempre necesité sólo de 3 a 3,5 cucharadas. Hubo dos tandas que hice con aguacates más grandes y menos maduros en las que 4 cucharadas era una mejor opción. ¡Confía en tu paladar! Además, usted REALMENTE necesita…
Mousse de aguacate Isi
La mousse de aguacate es una versión rápida y sencilla de la clásica receta francesa de mousse de chocolate. Es esponjosa y cremosa y tiene un sabor increíble con aguacate, lima y sirope de arce. Sin duda será un éxito en tu próximo evento.
La mousse de aguacate es una versión rápida y fácil de la clásica receta francesa de mousse de chocolate. Es esponjosa y cremosa y tiene un sabor increíble con aguacate, lima y sirope de arce. Definitivamente será un éxito en su próximo evento.
Así que preparé mi receta de mousse de algarroba y la coloqué en una masa de tarta vegana sin gluten, ¡y voilá! ¡El postre estaba listo! Fue un gran éxito y todos no podían creer lo sencillo que era prepararlo. Si tienes poco tiempo, esta corteza de Midel no contiene gluten y es vegana. Vea también Crema de aguacate y Leche de aguacate.
“Decidí hacer una mousse de aguacate y lima y quedó deliciosa. Mi hijo lleva cuatro días con alergia, así que no ha podido pasar mucho tiempo al aire libre. Hoy se encuentra mucho mejor, así que decidimos ir al lago de la finca y jugar con su cachorro, Macho.
