Receta de Paté de jamón con Thermomix

Receta de Paté de jamón con Thermomix

¡Probando el nuevo cortador de Thermomix! | Off Grid Australia 189

1. 1. Ponga los ingredientes A en el bol de la Thermomix y mézclelos durante 40 segundos a 37 grados a velocidad 2. 2. Añada los ingredientes B y mézclelos durante 30 segundos a velocidad 0-6.3. Añada los ingredientes B y mézclelos durante 2 minutos.      3. Mezcle los ingredientes B durante 2 minutos y déjelos reposar en el bol de la TM durante 15 minutos. 4. Divida la masa en 2 formas redondas. Deje reposar hasta que duplique su tamaño durante unos 30 minutos. 5. Aplane la masa en una bandeja de horno para pizzas y perfore la masa con un cuchillo. 6. Extienda el puré de tomate uniformemente sobre cada masa, espolvoree queso parmesano en polvo, jamón, pimiento, piña, queso cheddar y queso mozarella, y espolvoree pimienta negra por encima.

1. 1. Ponga los ingredientes A en el bol de la batidora y mézclelos durante 40 segundos a 37 grados a velocidad 2.2. Añada los ingredientes B y mézclelos durante 30 segundos. 2. Añada los ingredientes B y mézclelos durante 30 segundos a velocidad 0-6.3. Cueza la masa.      3. Mezcle los ingredientes B durante 2 minutos y déjelos reposar en el bol de la batidora durante 15 minutos. 4. Divida la masa en 2 formas redondas. Deje reposar hasta que duplique su tamaño durante unos 30 minutos. 5. Aplane la masa en una bandeja de horno para pizzas y perfore la masa con un cuchillo. 6. Extienda el puré de tomate uniformemente sobre cada masa, espolvoree el queso parmesano en polvo, a continuación el jamón, el pimiento, las piñas, el queso cheddar y el queso mozarella, y espolvoree pimienta negra por encima.

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20 minutos delicioso finger food pizza caracoles con jamón /queso

Aunque esta receta procede de Finlandia, a los australianos les resultará familiar al instante. Se trata de una rebanada salada, un pastel y una pizza a la vez, con una base de masa sencilla y una cobertura de jamón, pimiento, queso y nata agria. Aunque está delicioso caliente, también está bueno frío y es perfecto para la fiambrera. Además, es muy fácil de hacer con la Thermomix.

Paso 1 – Mezcle la harina y la mantequilla en el bol de la Thermomix durante 8 segundos a velocidad 4.5. Rasque por los lados y añada la mantequilla. Paso 2 – Raspe los lados y añada el suero de leche y la sal y procese durante 8 segundos a velocidad 3,5 hasta que se forme una masa.

Paso 3 – Corte el puerro en cuartos y colóquelo junto con las lonchas de jamón y el pimiento y procéselo durante 10 segundos a velocidad 4,5. A continuación, añadir el aceite y cocer durante 6 minutos a 105C a velocidad suave. Mezclar con el queso y repartir sobre la base cocida.

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Paso 4 – Bata la nata y el huevo junto con el cebollino. Verter sobre el relleno de jamón y puerro y extender hacia los lados. Hornear a 170C/340F durante 25 – 30 minutos. Espolvorear con perejil y servir caliente o frío.

Queso Ricotta para untar con Thermomix

Lo he hecho con jamón y queso. Las alternativas pueden ser queso brie y arándanos, queso de cabra, pesto, aceitunas, chorizo, bacon, mozzarella, queso feta y tomates secos. Rellénalos generosamente con lo que tengas en la nevera, ¡no te equivocarás!

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Sí, ya estamos otra vez en esa época del año. ¿En serio? Dónde se ha metido el 2018? No me puedo creer que estemos otra vez en modo comida navideña. Esta receta ya lleva un tiempo en la franquicia Merry Christmix, pero es que es una pasada y ¡aprovecha las sobras! Pero no esperes a tener sobras para hacerla, sería un maravilloso regalo de anfitriona. Así que prepárate, pon esto en tu lista… ¡aquí vamos de nuevo!

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