Receta de Quiche de espinacas y pavo
Quiche de salchichas de pavo
Un desayuno de huevos, espinacas y queso es un clásico. ¿Mezclar pavo magro, nuez moscada y brandy? Eso sí que es especial. Empieza la mañana en plena felicidad con una quiche de pavo y espinacas llena de sabores para el desayuno.
Corta los puerros por la mitad a lo largo, lávalos y recórtalos, dejando intactos de 5 a 7 cm de la parte verde superior. Corta las mitades de puerro transversalmente en rodajas finas. En una cacerola pequeña, añada agua suficiente para cubrir el puerro. Llevar a ebullición a fuego fuerte; bajar el fuego y cocer a fuego lento 5 minutos. Escurrir y reservar el puerro.
En una sartén, derrita la mantequilla a fuego medio. Añadir la pechuga de pavo; cocinar 5 minutos o hasta que esté dorada. Añadir las espinacas y el puerro a la mezcla de pavo; cocinar 1 ó 2 minutos. Retirar del fuego. Vierta la mezcla de pavo en la masa de tarta. Espolvoree el queso y la harina sobre la mezcla de pavo.
En un bol mediano, mezcle los huevos, la nata, el brandy, la pimienta y la nuez moscada. Vierta la mezcla de huevo sobre el queso. Hornee de 35 a 40 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio. Dejar reposar 5 minutos antes de servir.
¿Puedo utilizar leche en lugar de nata espesa para la quiche?
La respuesta es sí, lo cual es un alivio. Necesitas algo de grasa para que cuaje, pero la puedes obtener del queso. Utilizar sólo leche y huevos como base para el relleno funciona perfectamente y me imagino que es más probable que tengas estos ingredientes, lo que es mucho más útil.
¿Qué quesos son mejores para la quiche?
Queso: Añada queso suizo, gruyère, feta, de cabra, parmesano, cheddar, mozzarella o jack a una quiche. Ya sea rallado, desmenuzado o desmenuzado, el ingrediente aportará sabor salado y una textura cremosa a una receta de quiche estándar.
Quiche de pavo sin corteza
Esta quiche de pavo y espinacas sin corteza es una receta de brunch perfecta para compartir con tus amigas. El relleno es una combinación de trocitos de jamón de pavo ahumado, cebollas, espinacas tiernas y quesos cheddar y suizo rallados.Espolvorea primero un poco de queso suizo en el molde antes de añadir la mezcla de jamón y huevo. La fina capa del fondo le da otro toque de sabor al morder un trozo.-Wendy McMillan, Longmont, CO
152 calorías; calorías de grasa 30%; grasa 5,1g; grasa saturada 2,8g; mono grasa 1,3g; poli grasa 0,5g; proteína 14,2g; carbohidratos 11,2g; fibra 0,5g; colesterol 68mg; hierro 1mg; sodio 427mg; calcio 225mg.
Llevo 6 años haciendo esta quiche para todo tipo de celebraciones. No creo en los ingredientes sin grasa, así que uso queso con toda la grasa y leche evaporada. Siempre he utilizado jamón de alta calidad en lugar de jamón de pavo. Mi guarnición habitual es una sartén de espárragos asados. He pasado esta receta a otros por lo menos 25 veces. ES PERFECTA.
Quiche de pavo molido
Esta quiche de salchichas y espinacas utiliza un método especial para obtener los huevos más cremosos con espinacas frescas, salchichas sabrosas y queso cheddar picante. Esta combinación de sabores es una de las favoritas del público y es perfecta para el desayuno, el brunch, la comida o incluso la cena. Esta quiche combina bien con ensaladas, sándwiches, sopas y mucho más para hacer una comida fácil pero sustanciosa.
Puede que hayas probado la quiche antes, pero si no te ha gustado nada, ¡tienes que probar esta! Rellena con capas de espinacas frescas, queso cheddar afilado y abundante salchicha desmenuzada, todo anidado en la mezcla de huevo más cremosa y horneado perfectamente en una corteza de tarta mantecosa.
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Información nutricional:Ración: 1 rebanadaCalorías: 355kcal (18%)Carbohidratos: 15g (5%)Proteínas: 13g (26%)Grasas: 27g (42%)Grasas saturadas: 11g (69%)Grasas poliinsaturadas: 3gGrasas monoinsaturadas: 11gGrasas trans: 1gColesterol: 172mg (57%)Sodio: 462mg (20%)Potasio: 223mg (6%)Fibra: 1g (4%)Azúcar: 1g (1%)Vitamina A: 1208IU (24%)Vitamina C: 2mg (2%)Calcio: 113mg (11%)Hierro: 2mg (11%)
Quiche de pavo y champiñones
Para esta quiche, he cocinado salchichas de desayuno, cebollas, ajo y espinacas tiernas. La quiche es fácil de sustituir por tus ingredientes favoritos y una forma estupenda de aprovechar esos trozos de verdura o sobras que tienes en la nevera. Si estás buscando una nueva sartén antiadherente, ¡ésta es genial!
Añadir las cebollas salteadas, el ajo, las espinacas, la salchicha cocida y el queso rallado y mezclar hasta que estén bien combinados. Yo usé queso gouda ahumado, pero usa el que tengas a mano. Me encanta el queso ahumado, nunca me canso de él.
Se vierte todo en la masa y se hornea durante una hora. Sé que es mucho tiempo para esperar, pero déjame decirte que vale la pena. La quiche es el plato perfecto para preparar con antelación. Se puede comer directamente del horno, a temperatura ambiente y también se recalienta muy bien después de refrigerarla.
Verás, la quiche es tan fácil como una tarta, no hay nada que te intimide. Coge un bonito molde para tartas, pon huevos, queso y tus verduras favoritas, la carne es totalmente opcional (bueno, en mi casa no) y una masa para tartas refrigerada y ¡haz una quiche! Te alegrarás de haberlo hecho.
