Receta de Sándwich de lomito con palta

Bocadillo de filete y aguacate

Si voy a salir a cenar, tengo un corte específico en mente, pero en una noche de semana mi go-tos son percha o filete de falda. Ambos cortes se cocinan muy rápido y son ricos y sabrosos, necesitando poco más que sal, pimienta y una sartén caliente para prepararlos con éxito.

El bistec y el aguacate son un dúo habitual en mis menús semanales; la combinación nunca pasa de moda. Como ya he dicho, la pernil es sabrosa por sí sola; aquí se sazona sólo con sal y pimienta, y luego se fríe hasta que esté ligeramente carbonizada por fuera y jugosa por dentro (yo la hago a término medio, pero cocine el filete a la temperatura que prefiera). El aguacate es un puré rápido hecho con cilantro, zumo y ralladura de lima, cebolleta y ajo. Normalmente, añadiría chiles para darle un toque picante, pero yo no los pongo y añado el picante con salsa picante mezclada con una crema espesa, mantecosa y ácida.

Bocadillo de bistec al chimichurri

Ya lo he dicho, ahora todo el mundo lo sabe, ¡por fin ha salido! Me encanta todo tipo de pan. Ya no tengo que esconderme detrás de mi obsesión. Me encanta el pan con ingredientes dulces y salados.

Hice una especie de sándwich de metro. Hice un sándwich de roast beef y aguacate. Un sándwich de roast beef y aguacate con queso pepper jack y verduras mixtas con un toque de confitura de melocotón… ¡eso es! Por supuesto, todos esos deliciosos ingredientes suavemente metidos dentro de un tierno panecillo francés.

Es el sándwich más delicioso que existe. Es uno de esos sándwiches en los que sigues pensando días después de haberlo comido. El picante del queso pepper jack junto con la dulzura de las conservas de melocotón es una combinación hecha en el cielo de las papilas gustativas.

Receta de sándwich de bistec

Bienvenido a Life’s Ambrosia, donde se sirve la cena y se crean recuerdos. Aquí encontrarás más de 1000 recetas probadas y verdaderas para todas las ocasiones posibles. En los últimos 10 años, este blog ha ayudado a millones de familias a poner la cena en la mesa y a crear recuerdos gastronómicos. Deja que te ayude a ti también.

¡Feliz semana de la Super Bowl! La anticipación hasta el gran juego es mi parte favorita de la Super Bowl. En serio, ni siquiera sé quién juega. Sé que Madonna está haciendo el show de medio tiempo y habrá algún comercial de Ferris Bueller, pero eso es todo. Bueno, eso no es del todo cierto, también sé que voy a comer mucho. Y estos sándwiches serán el número uno de la lista.

Lo más probable es que no voy a hacer tanto para el Super Bowl de este año como lo he hecho en el pasado. Entre la hora de la barriguita, la lactancia, los mimos con el pequeño y los anuncios, sé que no tendré tiempo de preparar 4 tipos diferentes de alitas de pollo como hice el año pasado. Ahí es donde platos como este sándwich son útiles porque utiliza carne de cerdo desmenuzada ya hecha haciendo que el tiempo de cocción sea casi nulo. Me encanta.

Bistec-sándwich para comer en serio

Están bastante buenos. La carne es un poco más sosa de lo que nos gusta, pero en general es una buena receta. Nuestra revisión completa con fotos se puede encontrar aquí http://www.nickandalonakitchen.com/2016/04/pork-sliders-with-smashed-avocado.html

Los hice anoche. Como todo el mundo usé lo que tenía a mano… Usé pollo molido en lugar de cerdo y lo condimenté con especias italianas. También usé queso Asiago en su lugar. Normalmente hago las recetas exactamente como están escritas, pero quería probarlas cuanto antes. Bueno, ¡salieron increíbles! No puedo esperar a probarlas con cerdo.