Receta de Boniatos rellenos de carne
Boniatos rellenos de tacos de pavo
Anteriormente hablé de las propiedades anticancerígenas de los boniatos (Ver Potencial anticancerígeno de las proteínas del boniato) y de lo que pasaría si centraras tu dieta en ellos (La dieta Okinawa: vivir hasta los 100). Parece que el único inconveniente potencial de comer demasiados boniatos es que podrías tener las palmas de las manos amarillas (o la nariz, como puedes ver en el vídeo La mejor manera de cocinar boniatos), una afección inofensiva llamada “carotenemia”. Causada por niveles elevados de betacaroteno en la sangre, se detectó por primera vez hace un siglo, cuando se introdujeron las zanahorias en la dieta infantil. Se trata sobre todo asegurando a los padres que es inofensiva, pero si no queremos que nuestro hijo tenga la nariz amarilla, podemos disminuir su ingesta de betacaroteno y en unos meses habrá desaparecido.
A la hora de elegir variedades en el supermercado, la intensidad del color amarillo o naranja de la pulpa del boniato está directamente correlacionada con su contenido nutricional, así que cuanto más intenso, mejor. Aunque si realmente quieres intensidad, las variedades de boniato no sólo van del blanco al amarillo y naranja, sino del rosa al morado intenso. Los pigmentos naturales que causan estos colores pueden tener efectos anticancerígenos especiales.
Boniato relleno de bistec
Los últimos meses han sido un auténtico torbellino de creación de recetas, fotografía de alimentos y platos sucios….muchos platos sucios.El reto: crear y fotografiar 100 recetas paso a paso para un nuevo libro de cocina en 6 semanas. Fue una locura, y en más de un momento pensé que moriría por falta de sueño/agotamiento o aplastada por una pila de platos sucios. Ahora ha comenzado el proceso de edición, con el objetivo de tener este libro en las tiendas este mes de diciembre. Una de mis recetas favoritas en el nuevo libro es la de Patatas Dulces Cargadas. Esas cosas son el aperitivo más sabroso que he hecho nunca. Ahora, no puedo compartir esa receta con ustedes, hasta que tengan en sus manos una copia de mi libro, pero se me ocurrió esta receta derivada que lleva todo el concepto de piel de batata cargada a un lugar más sustancioso.Este plato no es un aperitivo. Este plato no es un aperitivo, es una comida completa en sí misma. Hazlo un día que tengas antojo de una comida sustanciosa y satisfactoria, no te decepcionará. Disfrute de
Boniatos rellenos de tacos (whole30)
Boniatos rellenos de tacos – ¡una idea fácil para cenar que te va a encantar! Me siento como si tuviera una cosa para “rellenar” los alimentos … Calabacines rellenos, pimientos rellenos, pollo relleno … Al parecer, si se puede rellenar con algo sabroso y delicioso – estoy en ello! Y como los tacos son mi lenguaje de amor cuando se trata de comida, ¡era sólo cuestión de tiempo que estas dos pasiones se unieran!
Estos boniatos son perfectos para los amantes de los tacos. Son carnosos, con queso, muy fáciles de hacer y ¡puedes llenarlos con todos los ingredientes que quieras! Además, ¡son una opción estupenda para los amantes de los tacos más sanos! (Los boniatos están repletos de beneficios para la salud, por lo que son una forma estupenda de añadir un extra de nutrición).
1. 1. Prepara los boniatos. Lávalos, restriégalos y sécalos con una toalla de papel. Con un tenedor grande, hazles unos agujeros. A continuación, úntalas con aceite de oliva y salpimiéntalas por todos los lados.
2. 2. Prepara el relleno de los tacos. Sofríe el ajo y la cebolla hasta que estén tiernos. A continuación, añade la carne picada y los condimentos y cocina hasta que la carne esté bien hecha (unos 3-4 minutos). (Unos 3-4 minutos.) Añada los tomates enlatados (sin escurrir) y siga cocinando hasta que se absorba la mayor parte del líquido, removiendo de vez en cuando. (Unos 5-7 minutos.)
Boniatos rellenos de taco vegetariano
¡Estos camotes rellenos de tacos llevarán tu noche de tacos a un nuevo y saludable nivel! Los nutritivos boniatos se rellenan con tus ingredientes favoritos para tacos y están listos en menos de 20 minutos. ¡La cena rápida y saludable perfecta!
Comer más boniatos es una forma estupenda de añadir un extra de nutrición a tu dieta. Son baratos, están disponibles todo el año, son fáciles de preparar y están llenos de beneficios para la salud. También:
¡Estos Boniatos Rellenos de Taco llevarán tu noche de tacos a un nuevo y saludable nivel! Nutritivas batatas rellenas con tus ingredientes favoritos para tacos y listas en menos de 20 minutos. ¡La cena rápida y saludable perfecta!
Calorías: 493kcal, Carbohidratos: 80g, Proteínas: 31g, Grasas: 6g, Grasas saturadas: 3g, Colesterol: 70mg, Sodio: 1294mg, Potasio: 1764mg, Fibra: 13g, Azúcar: 19g, Vitamina A: 49240IU, Vitamina C: 15.1mg, Calcio: 141mg, Hierro: 5.6mg
