Receta de Calabacín relleno de verduras
Calabacines rellenos mediterráneos vegetarianos
La temporada de calabacines ya está aquí. Para mí, esta época del año es siempre una carrera para disfrutar de la calabaza de verano de tantas maneras como sea posible. Lo horneo en pasteles, lo mezclo en sopa, lo mezclo en la pasta, lo pongo en capas en la lasaña y me lo como directamente de la parrilla. Este año, voy a añadir una nueva receta a mi rotación habitual: ¡calabacines rellenos! Los preparé por primera vez hace unas semanas para mi familia e incluso mi sobrino de 2 años, que está pasando por una fase de no comer calabacín, se comió los suyos.Estas barquitas de calabacín rellenas son un escaparate sencillo, fresco y delicioso para la calabaza de verano de temporada alta. No dejo que el calabacín se desperdicie, ya que relleno las cáscaras de calabacín con un relleno brillante y alimonado que incluye la pulpa del calabacín. Esta receta funciona mejor con calabacines medianos y grandes (calabazas más grandes = más espacio para el relleno), así que puedes seguir haciéndola a medida que avance la temporada y las calabazas sean más grandes. Espero que os guste tanto como a nosotros.
Receta vegetariana de calabacines rellenos IngredientesEsta receta de calabacines rellenos requiere sólo unos pocos ingredientes cotidianos y se prepara en menos de 30 minutos. Esto es todo lo que necesitas:¡Ya está! A cocinar.
Calabacines rellenos vegetarianos con garbanzos
Las barquitas de calabacín son un entrante vegetariano divertido e ingenioso, y no hay límite para la variedad de ingredientes que puedes añadirles. Hoy voy a compartir con usted quince recetas diferentes de barquitos de calabacín, todas las cuales serán una adición vibrante y divertida a su próxima cena familiar. Todas estas recetas son aptas para vegetarianos y ofrecen una comida sana y equilibrada que cualquiera disfrutará.
En menos de veinte minutos, tendrá listas para servir estas barquitas de calabacín de vivos colores de The Mediterranean Dish. Se inspiran en la dieta mediterránea y llevan tomates frescos, queso feta y hierbas. Aunque estés acostumbrado a las barquitas de calabacín con pesados aderezos de carne, éstas ofrecen un giro ligero y fresco a las recetas clásicas, y son estupendas para una cena saludable de verano. Puede utilizar todo el calabacín para este plato, y no desperdiciará nada, ya que el interior se utiliza en el relleno de las barquitas.
A Family Feast te ofrece la manera perfecta de aprovechar el exceso de calabacín este verano con estos calabacines rellenos vegetarianos. Empezarás cortando los calabacines frescos, que luego se rellenan con una mezcla de pan rallado Panko, pimiento, champiñones, cebolla y quesos parmesano y romano. Después sólo tendrás que meterlo todo en el horno y hornear las barquitas hasta que estén doradas y tiernas. Para esta receta, lo mejor es utilizar un calabacín pequeño o mediano, ya que harán la ración de tamaño perfecto para una persona.
Receta sencilla de calabacines rellenos
Hay tantas cosas que me encantan de este plato. Aparte de lo delicioso que está, esta comida es súper sana, fácil de hacer y se puede preparar con antelación y hornear un día o incluso dos después. El calabacín tiene un alto contenido en agua, lo que lo hace bajo en calorías. Así que, una vez que lo rellenas con algunas verduras sabrosas y el superalimento rico en proteínas quinoa, cubres con un poco de mozzarella … tienes una comida saludable increíble. Este es un plato ligero, así que lo sirvo con una buena ensalada grande o un plato de sopa caliente.
NotasPara obtener una taza de quinoa cocida, cuece 1/3 de taza de quinoa seca en unos 2/3 de taza de agua. A mí me gusta preparar una olla entera de quinoa (1 taza de quinoa en 2 tazas de agua. Rinde 3 tazas cocida). Me encanta tener quinoa cocida en la nevera. Utilízala como desayuno con leche de almendras y vainilla y algo de fruta, caliéntala y cúbrela con un huevo o añádela a unas verduras salteadas para acompañar la cena o el almuerzo. La quinoa es increíble.
Calabacines rellenos vegetarianos con quinoa
Las barquitas de calabacín con verduras rellenas son una de mis recetas favoritas para cenar. Estas barquitas de calabacín rellenas se rellenan con salsa, verduras y queso, se cubren con pan rallado y se hornean a la perfección. Una receta sencilla y reconfortante que gusta a todos. Aunque hay muchas maneras de servir el calabacín, ésta es una de mis recetas favoritas.
¿Te gustan los calabacines? A nosotros nos encantan. Los utilizo en muchas recetas, sobre todo indias. También los utilizo en bastantes tartas y magdalenas. En un momento dado, me aburrí de hacer las mismas recetas una y otra vez. Fue entonces cuando encontré esta interesante receta en una revista y decidí probar una versión vegetariana. Utilicé los ingredientes que tenía a mano para crear una versión propia. ¿Y adivináis qué? Nos encantó. Sé que a mucha gente le cuesta comer verduras. Esta receta puede ser sin duda una excelente opción para aquellos que no son muy aficionados a comer verduras como el calabacín. No te puedes equivocar con esta receta. Además, tus calabacines no se desperdiciarán. Puedes utilizar fácilmente un montón de ellos para una cena familiar entre semana.
