Receta de Coles de Bruselas al vapor en microondas

Coles de Bruselas congeladas en el microondas

En el tallo es la MEJOR manera de obtener brotes frescos, aunque los tallos grandes son difíciles de encontrar y almacenar. La mayoría de las veces recojo a mano los brotes sueltos. Así puedo comprar exactamente lo que necesito para mi familia y la receta que estoy preparando.

Si has comprado un tallo entero, quítale las hojas marrones. Si tienes espacio en el frigorífico para el tallo grande genial, si no retíralos, guardándolos en una bolsa de plástico. Si las guardas en el frigorífico se mantendrán frescas.

¿Cómo se limpian? Enjuágalas en agua fría para eliminar cualquier resto de suciedad. Quite las hojas marrones. Con un cuchillo afilado, corta la punta y deséchala. Corte las más grandes por la mitad. ¿Cuánto tiempo se cuecen al vapor? Sólo 5-6 minutos, hasta que estén tiernas y de color verde brillante. ¿Son buenas las coles de Bruselas al vapor? Sí, tienen un alto contenido en fibra y antioxidantes, lo que las convierte en un gran complemento para las comidas. Su alto contenido en antioxidantes puede reducir el riesgo de cáncer y mejorar el control del azúcar en sangre. ¿Cuánto tiempo duran antes de cocinarse? Dependiendo de su frescura, durarán entre 4 y 5 días en el frigorífico. Se sabe que aún están en buen estado porque tienen un color verde brillante y no desprenden ningún olor desagradable. ¿Se pueden comer crudas? Por supuesto que sí. En el blog tengo una receta deliciosa de ensalada de coles de Bruselas. Está riquísima y es muy crujiente.

Bolsa de coles de Bruselas para microondas

¡Prepara estas fáciles coles de Bruselas para microondas! Libera espacio en tu cocina u horno y prepara sabrosas coles en minutos en tu microondas. Sigue nuestros consejos para que queden tiernas, ¡no empapadas! Además, ¡no necesitas ningún equipamiento extra!

Pero si lo que buscas es una forma súper rápida y fácil de hacerlas para que sepan de maravilla, ¡déjame que te cuente exactamente cómo hacer coles de Bruselas en el microondas! No necesitas comprar una vaporera para microondas, sólo un plato apto para microondas y, por supuesto, ¡tu microondas!

Microondas: Cúbrelas ligeramente con papel film o una tapa (no del todo) y cuécelas en el microondas a potencia alta durante 5-7 minutos o hasta que estén tiernas, removiéndolas cada 2 minutos y comprobando si están bien hechas pinchándolas con un tenedor o un cuchillo. Deben estar tiernas pero no blandas. Si es necesario, cocínelos un minuto más y vuelva a comprobarlo.

Los tiempos de cocción dependen de su microondas. Estos tiempos de cocción se basan en un microondas estándar de 1000 vatios. Si el suyo tiene más o menos potencia, tendrá que ajustar el tiempo de cocción de los brotes.

Si los prepara con antelación, cuézalos un poco menos y métalos en un bol con agua helada después de meterlos en el microondas para evitar que se sigan cocinando. Escúrralos, tápelos y refrigérelos. Volver a calentar en el microondas durante uno o dos minutos antes de servir.

Coles de Bruselas en microondas nutrición

Imprimir receta¡Aprende los secretos de las coles de Bruselas al vapor en el microondas, listas en sólo unos minutos! Esta receta de 6 minutos es de un solo recipiente para facilitar la limpieza, y ahorra espacio en la cocina y le evita encender el horno para asarlas. Cubra las coles de Bruselas al vapor con un chorrito de vinagre balsámico o con un chorrito de limón, sal y pimienta.

El método más sencillo para cocinar cualquier verdura al vapor es el microondas. Cocinar en el microondas es la forma más fácil, rápida y energéticamente eficiente de cocinar prácticamente cualquier verdura que se te ocurra. Para preparar estas coles de Bruselas al vapor, sólo necesitas unos pocos utensilios e ingredientes básicos.

Las coles de Bruselas se pueden comprar en tallo, sueltas o preenvasadas en una bolsa. Las coles de Bruselas en tallo se pueden comprar en el mercado del agricultor y son un poco difíciles de almacenar, ¡pero son las más frescas que encontrarás! Cuando elija coles de Bruselas sueltas en el supermercado, busque hojas verdes que sean firmes y compactas. Las hojas amarillentas o con manchas oscuras indican que las coles de Bruselas no son tan frescas y se han estropeado un poco. para comprarlas, busca hojas verdes y que se noten firmes y compactas.

Cómo cocinar coles de Bruselas en el microondas

En esta receta fácil, las coles de Bruselas se cocinan en el microondas, ¡y ya está! Con esta nueva y sencilla forma de cocinar las coles de Bruselas, lo más probable es que las comas más a menudo, ya que son muy fáciles de hacer. Cuando pruebes a cocinar las coles de Bruselas en el microondas, ¡no volverás a cocinarlas al vapor de ninguna otra forma! Las coles de Bruselas al vapor con una incómoda olla de agua hirviendo serán cosa del pasado 🙂

El error más común que se comete al cocinar las coles de Bruselas es cocerlas demasiado. Al igual que ocurre con la mayoría de las verduras, ¡cocinarlas demasiado las convertirá en un puré asqueroso! Las coles de Bruselas deben estar crujientes cuando terminen de cocinarse. En caso de duda, ¡cocínalas poco! Las coles de Bruselas siguen cociéndose solas durante unos minutos mientras están muy calientes, por lo que se ablandarán aún más. Si las cocinas hasta que estén muy blandas, acabarán blandas debido a esta cocción interna extra.

Después de cocinarlas bien, otra cosa que hay que hacer para que las coles de Bruselas queden sabrosas es sazonarlas. Y esto no significa ahogarlas en salsa ranchera. Todo lo que tienes que hacer para sacar el mejor sabor de las coles de Bruselas es espolvorearlas con sal, pimienta y ajo en polvo y mezclarlas con un poco de aceite de oliva. La sal y el aceite de oliva virgen extra realzan el sabor de las coles de Bruselas.