Receta de Crema de calabacín light sin queso (ni quesitos)
Calabacín sopa de queso y patatas
Estoy emocionada de compartir con ustedes la receta de la Sopa Vegana de Calabacín, montones de calabacines están madurando rápidamente en los jardines de todo el país, y aquí hay algunas grandes recetas para preparar, Papas Fritas de Calabacín al Horno, Hummus de Calabacín, y Curry de Coco de Calabacín y Guisantes Verdes.
Cada vez que hago sopa en mi casa mi marido se emociona, él disfruta de un reconfortante tazón de sopa caliente después de un largo día de trabajo, a pesar de que hace calor aquí en Florida, una gran olla de sopa se ve como una delicia bienvenida.
Esta receta de sopa de calabacín es tan fácil de preparar, calabacín, zanahorias, judías blancas, apio, cebolla, ajo y cebolla verde, se cocinan en un caldo de verduras con la mezcla justa de hierbas y especias.
Esta sopa es lo suficientemente rica y sustanciosa como para servirla sola como comida. Está repleta de proteínas y tiene un color vibrante. Sin embargo, puedes alargarla y disfrutarla aún más sirviéndola con los siguientes acompañamientos.
Para conservar las sobras de sopa, guárdalas en recipientes herméticos de 2 a 4 días en el frigorífico o en el congelador durante un mes. Cuando quieras utilizarla, sólo tienes que recalentarla en el microondas. También se puede recalentar al fuego. Recaliéntelo en una cacerola pequeña a fuego lento, removiendo regularmente.
Sopa italiana de calabacín y patatas
El caldo de sopa, ya sea directamente de una caja o sacado de una olla de huesos de pollo y cáscaras de verduras hirviendo a fuego lento, puede ser bastante aburrido por sí solo. Tiene una textura y una sensación en boca ligeras, y no suele tener mucho sabor. Sí, es un paso adelante con respecto al agua, pero el caldo puede ser mucho más que la versión débil y aguada que se suele servir de una caja de cartón. Por suerte, puedes encontrar formas de darle más sabor, ya sea añadiendo diferentes especias, hierbas y condimentos, o cocinándolo a fuego lento con verduras y proteínas.
Además, el caldo es un alimento básico de la despensa que deberías tener en casa para las comidas. Un buen caldo puede combinar con varias cocinas y platos, ya que es un elemento sencillo y fundamental de muchos platos, desde el ramen hasta las salsas para sartén. También puede diluir una salsa demasiado espesa o ayudar a que la pasta absorba la marinara.
Pero antes de verter el caldo que tengas a mano en tu sopa cremosa favorita, debes asegurarte de que tiene el sabor suficiente para ser digno de tu plato final. Tanto si el caldo de la sopa es casero como si se compra en la tienda, unos cuantos toques finales pueden hacer que ese caldo básico suba un escalón o dos en cuanto a sabor, sustanciosidad e incluso nutrición.
Sopa de calabacín sin caldo
No necesitas mucha nata para preparar una sopa cremosa de calabacín, porque la textura natural del calabacín cocido se funde en una sopa espesa y sedosa. Es un tazón de delicias para calentar el alma, muy sabroso y con sólo 220 calorías por tazón grande, ¡o 98 calorías si te saltas la nata!
Concretamente, sopa cremosa de calabacín. SALUDABLE. No lo he hecho deliberadamente saludable, es simplemente la forma en que hago la Sopa Crema de Calabacín. Y de hecho, hay un buen chorro de nata mezclada en la sopa al final. Puedes permitírtelo porque, incluso con la nata, sólo tiene 220 calorías por ración, para un tazón grande y generoso.
Y sin nata, sólo tiene 98 calorías por ración. Una locura, ¿eh? Sí, soy partidaria de añadir un chorrito de nata a la sopa (¡o mantequilla!), pero incluso sin nata, ¡esta sopa es realmente deliciosa!
Echemos un buen vistazo a la estrella de esta receta. Calabacín. MUCHO. 1 kg para ser exactos. Es una receta estupenda para aprovechar el calabacín, que está disponible prácticamente todo el año y suele estar muy bien de precio.
La mejor receta de sopa de calabacín
Inicio ” Receta de sopa vegana cremosa de calabacín {Sin gluten}Imprimir receta Ir a la receta¡Sopa vegana de calabacín cremosa, muy fácil de hacer y con mucho sabor! Perfecta para un día frío. Sin gluten, baja en calorías y baja en carbohidratos. Recetas de sopa de calabacín vegana como ésta hacen que sea fácil hacer sopa en cualquier momento. Bueno, ¡yo inconscientemente hice esta receta en particular para el día de San Patricio!
Sabes que has estado lejos de Boston durante demasiado tiempo cuando te olvidas por completo de la fiesta de San Patricio por completo. Este año (y el año pasado), mientras hemos estado viajando probablemente nos hemos olvidado de algunos días festivos, no los principales, quién puede olvidarse de Navidad, Año Nuevo o Acción de Gracias, pero algunos de los días festivos de nivel dos simplemente se nos escapan.
Fácil de hacer con sólo un puñado de ingredientes: cebolla, ajo, calabacín, caldo y leche de coco. Y eso es todo. Y ya sabes lo mucho que me gusta la calabaza, ¿verdad? Deberías darte cuenta por la receta de hamburguesa vegetariana de calabacín o la hamburguesa de calabaza a la sartén.
