Receta de pastel de berengenas
Pastel de berenjena vegano
Anna y Silvia Imperato utilizan los productos cultivados y producidos localmente en los alrededores de su casa familiar en Montevetrano. Esta receta inusual refleja su estilo único. Mermelada de berenjena Qué manera tan novedosa de conservar y utilizar esta versátil hortaliza cuando madura más rápido de lo que se puede comer. Si no es una de sus verduras favoritas, esta receta puede convertirle en un converso. También puedes sustituirla por calabaza en conserva o mermelada de cítricos.
¡Por fin lo he conseguido! Me llevó dos días hacerla por las tardes; la primera noche para la mermelada y la masa y la segunda noche para terminar. Utilicé todos los tipos de ralladura de cítricos que tenía -limón, naranja, incluso pomelo- cuando fue necesario, y por alguna razón me quedé sin cacao en polvo, así que utilicé 1/8 de taza de mezcla para pudding cook-&-serve. No usé cidra ni piñones, y utilicé un molde para tartas porque no tengo uno. ¡La tarta merece cada minuto de trabajo! Es una revelación; mi novio se la come para desayunar. Gracias por esta receta; la he disfrutado mucho.
Recetas de berenjenas para el almuerzo
Descubrí este pastel de Giallo Zafferano que contenía todos los ingredientes que nos encantan, un queso italiano cremoso, queso parmesano, tomates secos y, por supuesto, berenjena, esto creí que sería perfecto. Y no me equivoqué.
Debido a los ingredientes frescos, se puede congelar la tarta cocida o cruda. Si está cocida, asegúrese de que se enfría completamente antes de envolverla en plástico y guardarla en un recipiente hermético o en una bolsa de congelación.
Si está cruda, envuélvala bien en plástico y guárdela en un recipiente hermético o en una bolsa de congelación. La tarta se puede hornear directamente desde el congelador sin descongelarla. Probablemente necesitará hornearse 10 minutos más.
Postre de tarta de berenjena
3 Cubre un molde desmontable (de 8 pulgadas de diámetro) con papel pergamino y añade una primera capa de puré de picatostes y ciruelas pasas, presionando con firmeza para obtener una base compacta de un cuarto de pulgada de grosor. Haga una segunda capa con la mitad del puré de tofu, luego otra capa con las rodajas de berenjena y 2 onzas de tomates cherry cortados por la mitad. Cubrir con una última capa de puré de tofu y hornear a 350 °F durante 35-40 minutos, hasta que la superficie esté dorada.
4 Cocina los tomates cherry restantes en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra durante unos minutos. Corta la otra berenjena en rodajas muy finas y fríe las rodajas en abundante aceite de cacahuete hasta que empiecen a dorarse, luego sécalas con toallitas de papel para obtener tus chips de berenjena. Decore la tarta con los chips de berenjena, los tomates asados en la sartén y unas hojas de albahaca.
Recetas de berenjenas mejor valoradas
Las pastas saladas son un invento maravilloso. Versátiles y fáciles de hacer, son una forma estupenda de aprovechar lo que tengas en la nevera si te quedas sin ideas o ingredientes, y además se pueden preparar con antelación. Éstas son sólo algunas de las muchas razones por las que estamos seguros de que le va a encantar este plato, una sabrosa pasta rústica que puede servirse como delicioso aperitivo o como plato principal con verduras. Basta con echar un vistazo a la lista de ingredientes para que se le haga la boca agua: la berenjena y los tomates secos son una combinación ganadora y de eficacia probada, y la adición de los quesos scamorza y parmesano no hace sino aumentar el atractivo de esta deliciosa y apetitosa combinación hecha en el cielo. Tanto si hace su propio hojaldre como si utiliza uno ya preparado, y tanto si sigue nuestra receta al pie de la letra como si la personaliza a su gusto, este sabroso hojaldre de berenjena será un éxito, ¡sea como sea! Aproveche los calurosos meses de verano para probar otro plato que le hará la boca agua: nuestro rico y sabroso hojaldre de calabacín y, en otoño, nuestro sabroso hojaldre de champiñones.
