Cocedor de patatas asadas en microondas

Si tienes poco tiempo o no tienes un horno que funcione, hacer una patata asada en el microondas puede ser una gran alternativa. Aunque puede que sacrifiques la piel crujiente que consigues en el horno, también ahorrarás 30 minutos o más. “Aunque el microondas tiene mala fama en el mundo de la cocina, en realidad funciona bastante bien para cocinar patatas”, dice Devan Cameron, chef profesional que dirige el blog Braised & Glazed. “Si estoy en casa, a veces cocino las patatas en el microondas porque es mucho más rápido que esperar a que se cuezan en el horno”. En general, una patata cocinada en el microondas puede ofrecer la misma textura y sabor que una al horno, dice Cameron, pero hay que tener en cuenta ciertas cosas. A continuación, los expertos comparten sus mejores consejos para hacer patatas asadas en el microondas.

Tenga en cuenta que el tiempo de cocción de las patatas asadas en el microondas puede depender de la potencia de su microondas, así como del tamaño de las patatas y de cuántas vaya a hacer.El chef Adrian Davila -propietario de Davila’s BBQ en Seguin, Texas- recomienda de cinco a seis minutos por cada lado para una patata, y de siete a nueve minutos por cada lado para dos patatas. Como regla general, aconseja añadir cuatro minutos (dos minutos por cada lado) al tiempo de cocción por cada patata adicional que se introduzca en el microondas.La mejor manera de saber si las patatas están hechas, según Cameron, es deslizar un tenedor en el centro: si se siente blando por dentro y no hay resistencia, están listas. El microondas puede cocinar de forma desigual, por lo que es importante comprobar todas las zonas de la patata para ver si quedan partes sin cocer”, dice.

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Patatas asadas microondas y horno

La humilde patata asada. Para algunos, es una simple guarnición, mientras que para otros es una comida en sí misma cuando se corona con ingredientes sustanciosos. En cualquier caso, las patatas asadas son baratas y una forma sana de añadir peso al plato. Tanto si quiere estirar el presupuesto como si quiere crear un bar de patatas asadas para una comida divertida, las patatas asadas le encantarán.

El único problema es que tardan una hora en cocinarse, por lo que hay que planificarlas con antelación. Si tienes prisa por tener la cena en la mesa, hay un método que puedes emplear: Utiliza el microondas para acelerar el proceso de cocción, reduciendo el tiempo de horneado a la mitad. Mientras que cocer las patatas completamente en el microondas hará que queden blandas y harinosas, cocerlas en el microondas durante sólo 5 ó 6 minutos antes de meterlas en el horno mantiene la textura original de la patata. Rociarlas con aceite de oliva y espolvorearlas con sal antes de hornearlas a 400 F permitirá que la piel quede crujiente.

Cómo cocer patatas en el microondas

¡Esta patata asada perfecta se cocina en el microondas en sólo 7 minutos! Esta patata asada rápida tiene un interior suave, húmedo y esponjoso. La piel es deliciosa, e incluso puedes meterla unos minutos en el horno si quieres que quede crujiente.

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Para esta receta es mejor utilizar patatas de tamaño medio (aproximadamente 1/2 libra cada una). Es especialmente importante utilizar patatas del mismo tamaño si vas a cocinar más de una a la vez (para que terminen de cocinarse al mismo tiempo).

Empieza limpiando bien la patata con un cepillo para patatas o verduras. Lo mejor es frotar la patata con movimientos circulares bajo un chorro de agua fría. Elimine la suciedad y los restos, y quite los ojos (brotes). Seque completamente la patata con un papel de cocina o un paño limpio (consulte la tarjeta de la receta a continuación para ver las instrucciones escritas completas).

Utilice un tenedor para hacer agujeros en la patata (al menos 3 veces por cada lado en una patata de tamaño mediano). Es importante hacer agujeros para que el vapor pueda salir mientras se cocina, de lo contrario la patata podría explotar en el microondas. Coloca la patata en un plato apto para microondas.

Patata asada en papel de cocina para microondas

Te apetece una patata asada (¿a quién no?), pero no tienes 90 minutos para asar una en el horno. Tiene que haber una forma más rápida, ¿verdad? Estás de suerte: con sólo un microondas, un tenedor y un poco de aceite de oliva, puedes preparar unas deliciosas patatas asadas en menos de 10 minutos. En este artículo, te guiaremos paso a paso para preparar en el microondas la patata asada perfecta (o varias patatas si eres el anfitrión de la cena). Prepárate para comer, ¡porque pronto llegará la hora de la cena!

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Resumen del artículoXPara asar una patata en el microondas, empieza por enjuagarla y secarla con una toalla de papel. Si quieres sazonar la patata, úntala con aceite de oliva y espolvorea sal y pimienta por encima. A continuación, pincha la patata con un tenedor varias veces por cada lado. Coloca la patata en un plato apto para microondas y cuécela en el microondas durante unos 10 minutos, dándole la vuelta a mitad del tiempo. El tiempo de cocción varía según el tamaño de la patata y la potencia del microondas. Las patatas medianas y grandes tardarán entre 8 y 12 minutos por patata a máxima potencia. Para saber si la patata se ha terminado de cocer, ¡desplázate hacia abajo!