Recetas de verano con patatas
Recetas de patatas asadas para el verano
PUBLICIDADADADBuñuelos de puré de patata al estilo de Padang (Perkedel Kenteng)Para hacer estos buñuelos crujientes, el puré de patata se mezcla con chalotas fritas y nuez moscada recién rallada, se sumerge en huevo batido y se fríe. Obtenga la receta de Buñuelos de puré de patatas al estilo Padang (Perkedel Kenteng) “
Patatas bravasEn España, el sustituto de las cenas nocturnas son los aperitivos de bar como las patatas bravas, patatas crujientes cubiertas de mayonesa y una espesa salsa de tomate picante. Receta de patatas bravas “
Pan de patata irlandésEstos cuadrados de crujiente pan plano de patata son similares a los farls de patata, el pan de patata frito que forma parte tradicional del desayuno norirlandés conocido como Ulster Fry. Obtenga la receta de Irish Potato Bread “
PUBLICIDADADADBuñuelos indios de puré de patatas (Aloo Bonda)Para este aperitivo callejero de Mumbai, el puré de patatas se sazona con comino, semillas de mostaza, hojas de curry, jengibre y chile; luego se rebozan bolas del aromático puré en harina de garbanzos con aroma de cúrcuma y se fríen hasta que estén crujientes y doradas. Receta de buñuelos de puré de patata indios (Aloo Bonda) “
Patatas Cotija
Justina HuddlestonJun 03, 2017Aunque las patatas fritas pueden ser nuestro placer culpable, hay muchas maneras de disfrutar de las patatas en todo su esplendor, desde latkes fritas doradas hasta patatas fritas de boniato cargadas y mucho más. Incluso puedes hacer sopas indulgentes con el tubérculo que son básicamente una excusa para comer carbohidratos cremosos y con queso. Pero cuando llega el calor y no apetecen comidas copiosas y pesadas, es hora de utilizar las patatas de una forma nueva. Estas 15 recetas de patatas, sorprendentemente ligeras y sanas, te permitirán disfrutar de tu ración de patatas incluso en los días más calurosos del año.
El queso feta batido con hierbas es la forma más fácil de hacer que las clásicas patatas fritas al horno sean un poco más dignas de una cena. Las patatas se mezclan con hierbas y zumo de limón, y luego se hornean hasta que quedan crujientes por fuera y esponjosas por dentro. (vía No Spoon Necessary)
Las patatas asadas parecen un plato ideal para acompañar un buen trozo de carne. Pero mézclalas con un pesto de cilantro y hierba, y se convertirán en un fresco entrante vegetariano de verano en lugar de un acompañamiento empalagoso. (vía Healing Tomato)
Receta de ensalada de patata
Tanto si las metes en una cesta de picnic como si las sirves en una barbacoa, las ensaladas de patata son un básico del verano. Rápidas, sencillas e inspiradas en sabores de todo el mundo, nuestras 10 mejores recetas de ensalada de patata son perfectas para disfrutar del verano.
Toma los sabores de un sándwich clásico y transfórmalos en esta sustanciosa receta de ensalada de patata BLT. Tocino crujiente, tomates jugosos y lechuga fresca se combinan con cebollas rojas caramelizadas y un aderezo de mostaza para actualizar esta tradicional guarnición de barbacoa y convertirla en una sencilla idea para el almuerzo.
Consejo: Esta receta puede prepararse fácilmente con antelación, por lo que es perfecta para llevar a casa. Cueza las patatas y el beicon y prepare el aliño. Cúbralo y póngalo a enfriar, luego monte la ensalada cuando esté lista para comer. Servir a temperatura ambiente.
Patatas Taziki
Esto es lo que pasa con las patatas: Se merecen todos los elogios que les dedicamos. Ya sea en puré o machacadas, al horno o rebozadas -o, sí, incluso fritas-, las patatas pueden llenar los huecos de cualquier cena entre semana, cena o comida festiva. Y es una hazaña impresionante, teniendo en cuenta que lo único que necesitan es queso, nata y algo crujiente por encima. En pocas palabras, la patata es el recipiente perfecto para el éxito a la hora de la cena.
En el Sur, ninguna comida de verano está completa sin ensalada de patatas, y todas las reuniones navideñas necesitan una olla llena de puré de patatas. Por no hablar de que no has vivido hasta que no has probado a preparar nuestras patatas para derretir. Hemos reunido algunas de nuestras mejores guarniciones de patatas de todos los tiempos, y encontrarás todas tus favoritas clásicas y también muchas nuevas. Desde las clásicas patatas fritas con parmesano hasta los boniatos cocidos dos veces con cítricos y miel, estas guarniciones de patatas son fáciles, deliciosas y francamente espectaculares, y te servirán de inspiración para muchas cenas entre semana.
