Filete de pavo en salsa de tomate

<br>I finally made it! Not that I REALLY wanted too…but somethings you have no control over. There were times that I worked really hard to avoid it, and other times when I just threw up my hands and said a big, So What! There have been those in my life that said it really doesn’t matter…and yet…Oh, what am I talking about? My 65th birthday, what else? I still think it is a mistake! I DO believe my husband was sitting around the big dinner table in the sky and he told the angels that I love to pull a good prank and to get even with me for all I pulled on him, I became 65!. I know that is what happened cause everybody KNOWS I’m only thirty! Okay…forty. (Wow, this is outdated for sure!)

<br>For the past several yrs, I have changed my eating patterns for a more healthly life style. Each New Year resolution was bringing me closer to reaching my goal. I have now stopped my changes as I feel (and my doctor) that I am in the best control in my adult life. My weight is stable at 150 (give or take a lbs or two), and at 5ft,6inches, I’m happy. My cholestrol is about the same as my weight. My B/P still needs help with some medicine, but is maintained. Solo mis ojos me causan algun problema. Así que después de los últimos años de problemas, estoy agradecida de que Dios me haya permitido más tiempo para mostrarle que estoy tratando de cuidar el cuerpo que me dio. Seguro que me ayudó tener a tantos zaaritas apoyándome y haciéndose amigos míos.

Receta de Pato relleno con castañas

Recetas con pavo

Para descongelar en agua fría: Butter Ball dice: Descongele el pavo con la pechuga hacia abajo, en un envoltorio sin abrir, con agua fría suficiente para cubrirlo por completo. Cambie el agua cada 30 minutos para mantener el pavo frío. Calcule un tiempo mínimo de descongelación de 30 minutos por libra.

La gente discutirá sobre la temperatura a la que debe cocinarse el pavo. He visto de todo entre 165 y 185 grados. Es seguro comerlo a 165 grados. Yo recomiendo cocinarlo hasta que alcance los 165 grados y dejarlo reposar. De hecho, aumentará su temperatura mientras reposa. Por lo tanto, estará a una temperatura muy segura para comer después del reposo.

El reposo permite que el jugo de la carne se redistribuya uniformemente. Si la trincha demasiado pronto, perderá parte de ese delicioso jugo. También permite que la carne se reafirme un poco, lo que facilita el trinchado.

Receta de salsa de pavo Maddox

Preparado exactamente como está escrito menos el cilantro que no tenía. Mi marido y yo pensamos que el adobo era demasiado condimento para nuestro gusto. Sin embargo, el pavo salió perfectamente jugoso. Le añadimos champiñones y chalotas a la salsa de la sartén y quedó estupenda. Lo volveré a hacer, pero sin duda reduciré los condimentos.

Como tengo familiares con diabetes de tipo 2, sustituí el sirope de arce por miel. También usé la marinada sobrante y la unté en la parte superior de las pechugas de pavo. Esto le dio un buen crujiente, corteza picante gracias a todo el mundo le encantó y también poner un poco de la marinada en la salsa para un toque extra.

Receta de Pollo con especias a la plancha

Esta fue una gran manera para nosotros para empezar a cocinar con pechugas de pavo que no habíamos hecho antes. En general, me pareció que era mucho más trabajo de lo que valía la pena. No teníamos una bandeja para asar, así que lo hicimos en una plancha de hierro fundido en el horno. Yo debería haber sabido mejor, pero resultó duro y no jugosa en absoluto. (culpa mia)

Estaba buscando algo diferente para la cena del domingo y encontré esta receta. Desafortunadamente, no tenía pechuga de pavo PERO sí tenía solomillo de cerdo deshuesado. Sustituí el cerdo por pavo y seguí el resto de la receta exactamente como se publica. ¡Quedó increíble! A mi familia le encanta cuando me pongo creativa en la cocina. Gracias por esta gran receta.

La mejor salsa para pavo

Pavo en salsa presenta tiernos filetes de pavo cocinados en una deliciosa y refrescante salsa cremosa de eneldo con un toque de limón. Baja en grasas, sencilla y fácil de hacer, ¡lista en tan sólo 20 minutos! Puedes prepararlo utilizando filetes de pechuga de pavo o restos de pavo (las instrucciones para ambos casos se incluyen en el post).

Este pavo en salsa es una comida deliciosa y fácil, perfecta para cualquier ocasión. Es una receta al estilo polaco, con mucho eneldo aromático y un toque de nata agria. La salsa es ligera, hecha sin nata espesa, perfecta para maridar con la delicada carne de pechuga de pavo.

Receta de Conejo al horno al ajillo

2. 2. Ablande el pavo: Cúbralo con papel film y, con la ayuda de un rodillo, golpee cada filete ligera y brevemente (evitando que la carne quede demasiado fina). El objetivo es ablandar los filetes, no aplastarlos más.

3. Dorar el pavo: En una sartén grande poco profunda caliente 1,5 cucharadas de aceite, añada el pavo y cocínelo durante aproximadamente un minuto por cada lado a fuego medio/alto hasta que esté ligeramente dorado (la carne NO debe estar hecha en este punto). Es probable que tenga que hacerlo en 2 tandas. Retire la carne de la sartén y colóquela en un bol grande mientras prepara la salsa.