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Contextura y sabores

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Categoría: Arroces

Publicada el04/01/2024Arroces

Receta de Sushi con wasabi

por María González

Platos japoneses a base de wasabi Vamos a dar un paso atrás. Como habéis podido comprobar por la multitud de recetas de marisco que he…

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Publicada el04/01/2024Arroces

Receta de Arroz a la italiana

por María González

Risotto italiano de arroz Risotto (/rɪˈzɒtoʊ/, italiano: [riˈzɔtto, -ˈsɔt-], de riso que significa “arroz”)[1] es un plato de arroz del norte de Italia que se…

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Publicada el01/01/2024Arroces

Receta de Arroz con bacalao y gambas

por María González

Risotto de bacalao Calentar 2 cucharadas de aceite de sésamo en una sartén y saltear el ajo hasta que esté blando. Escurra el bacalao, añádalo…

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Publicada el31/12/2023Arroces

Receta de Nigiri de pulpo

por María González

Receta de nigiri de pulpo 2022 Los pulpos de sushi se encuentran actualmente en una lista de vigilancia por la rápida disminución de sus poblaciones…

Leer más
Publicada el29/12/2023Arroces

Receta de Arroz con espárragos y champiñones

por María González

Arroz con setas y espárragos Nuestro nieto de 11 años, zurdo en un mar de diestros, ha estado aprendiendo a usar los palillos. En lugar…

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Publicada el19/12/2023Arroces

Receta de Arroz navideño con pasas y tocino

por María González

LEMONY BLUEBERRY SCONES – Cómo Hacer Deliciosos El arroz moro es la guarnición festiva perfecta para acompañar el pavo, el cerdo, el pollo o la…

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Publicada el14/12/2023Arroces

Receta de Risotto de setas y orégano

por María González

Curry tailandés Esta receta de risotto de setas es una de las variaciones más deliciosas de la receta básica de risotto. Este risotto se prepara…

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Publicada el09/12/2023Arroces

Receta de Cuscús con verduras y especias

por María González

Receta auténtica de cuscús El cuscús al estilo de Casablanca con siete verduras es mi variante favorita del cuscús marroquí, sobre todo cuando lleva una…

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Publicada el07/12/2023Arroces

Receta de Arroz verde con espinacas

por María González

Receta de arroz verde Me encanta mezclar cosas al cocinar, como añadir una verdura al curry o, en este caso, combinar pollo y espinacas frescas…

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Publicada el05/12/2023Arroces

Receta de Paella con ostiones

por María González

Receta de Paella de Marisco y Pollo con Arroz Japonés Una ocasión festiva requiere una gran declaración, y esta paella es precisamente eso: un colorido…

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Publicada el04/12/2023Arroces

Receta de Sushi original

por María González

Rollos de maki Rollos de sushi tradicionales japoneses – ¿Qué le viene a la mente cuando oye comida tradicional japonesa? Aunque la cocina japonesa es…

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Publicada el02/12/2023Arroces

Receta de Gachas de avena al microondas

por María González

Cómo hacer gachas de avena en el microondas con agua Con sólo un minuto en el microondas se hacen las gachas de avena más fáciles…

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Publicada el01/12/2023Arroces

Receta de Arroz con apio y zanahoria

por María González

Cómo hacer arroz con apio Es broma, pero más o menos. Vale, sí, lo hago. Es un poco nostálgico para mí, ya que recuerdo a…

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Publicada el28/11/2023Arroces

Receta de Paella de marisco y verduras

por María González

Receta fácil de paella Para Pablo, éste es el plato de España, a menudo cocinado en el campo a la hora de comer sobre un…

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Publicada el28/11/2023Arroces

Receta de Arroz montañés con setas

por María González

Taco Bowls de setas, ternera y arroz integral con The Blend Pero normalmente aparece como guarnición. No se me ocurre ningún plato principal con el…

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Publicada el23/11/2023Arroces

Receta de Porridge inglés

por María González

Marcas de gachas inglesas Pastel inglés para el té del domingo – así se llama este delicioso, delicado y muy perfumado pastel con frutas confitadas…

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Publicada el23/11/2023Arroces

Receta de Arroz negro con calamares

por María González

Arroz con tinta de calamar Esta salsa de miso ácida y umami combina muy bien con el sabor a nuez del arroz y la dulzura…

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Publicada el22/11/2023Arroces

Receta de Arroz con mariscos peruano

por María González

Receta de arroz con mariscos La razón es que el arroz a la marinera es una versión de la clásica paella española. Y TODOS los…

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Publicada el19/11/2023Arroces

Receta de Arroz con verduras y setas

por María González

Receta india de arroz frito con setas Aunque el arroz normal es un clásico, también puede ser divertido cambiar el sabor del arroz al vapor…

Leer más
Publicada el15/11/2023Arroces

Receta de Arroz con espinacas griego

por María González

Recetas griegas con espinacas El palak rice pulao es un arroz con espinacas al estilo indio hecho con arroz basmati, espinacas frescas, especias y hierbas.…

Leer más
Publicada el09/11/2023Arroces

Receta de Arroz con costillas para dos días

por María González

Sobras de costillas de cerdo pasta El arroz sucio se remonta a la época de las plantaciones de Luisiana. Quienes tenían mucha gente que alimentar…

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Publicada el08/11/2023Arroces

Receta de Risotto de quinoa

por María González

Risotto peruano de quinoa 1.Enjuagar la quinua en agua varias veces.2.Remojar los hongos porcini en agua tibia durante media hora.3.Tomar aceite de oliva en una…

Leer más
Publicada el08/11/2023Arroces

Receta de Arroz con cúrcuma y limón

por María González

Receta rápida de arroz con ajo y cúrcuma Elumichai Sadam, que se traduce como arroz con limón, es un plato indio bastante sencillo y fácil…

Leer más
Publicada el02/11/2023Arroces

Receta de Arroz al limón con cilantro

por María González

Receta de arroz al limón ¡Receta de arroz al limón en menos de 10 minutos! Sí, preparar este delicioso y refrescante Arroz al Limón es…

Leer más
Publicada el02/11/2023Arroces

Receta de Paella de verduras vegana

por María González

Auténtica paella de verduras Verduras: Me gusta usar pimientos, judías verdes, guisantes y corazones de alcachofa de bote. También añado algunas judías de mantequilla como…

Leer más
Publicada el31/10/2023Arroces

Receta de Risotto de auyama

por María González

Risotto cremoso de calabaza El risotto de calabaza es un plato deliciosamente reconfortante. Esta versión se basa en recetas tradicionales italianas y es fácil de…

Leer más
Publicada el30/10/2023Arroces

Receta de Hamburguesa de quinoa y coliflor vegana

por María González

Hamburguesa de coliflor Hoy quiero compartir con vosotros otra hamburguesa vegetariana. Sí, lleva un poco más de tiempo que preparar unas hamburguesas de ternera a…

Leer más
Publicada el29/10/2023Arroces

Receta de Paella de ventresca fresca de bonito o de atún

por María González

Receta de ventresca de atún Foto de Alex LauEnvasado en aceite de oliva o a la basuraHay cierta discrepancia en la cocina de pruebas sobre…

Leer más
Publicada el26/10/2023Arroces

Receta de Quinoa con leche de coco

por María González

Quinoa de coco en arrocera La receta de quinoa de coco al curry con verduras es un plato saludable. Una combinación de quinoa rica en…

Leer más
Publicada el24/10/2023Arroces

Receta de Arroz meloso con ternera

por María González

Salsa “Bordelaise” – Salsa para filetes con reducción de vino tinto Marcus NilssonLa carne de ternera picada se puede encontrar en muchas carnicerías e incluso…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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