Receta de arroz con crema y elote
Crema de maíz pollo cantonés
Aunque el arroz normal es un clásico, también puede ser divertido cambiar el sabor del arroz al vapor con diferentes condimentos y complementos, así que quería compartir 10 formas de darle vida al arroz al vapor normal, así como formas de utilizar el arroz sobrante, para que no lo desperdicies.
Antes de pasar a las opciones de sabor, sin embargo, es importante hablar de la preparación. Dado que el arroz es un alimento básico, es importante que se prepare adecuadamente (después de todo, a menos que comas arroz pegajoso, no querrás que esté gomoso y pegado).
Aunque los tiempos de cocción del arroz blanco, integral y salvaje son diferentes (siga las instrucciones del paquete para conocer los tiempos de cocción e instrucciones especiales), los principios básicos son los mismos independientemente del tipo de arroz que prepare.
Nota: Las siguientes instrucciones son para cocinar el arroz en la cocina. Si decide utilizar una olla arrocera o una olla a presión, asegúrese de leer el manual de su aparato para asegurarse de que obtiene las proporciones y los tiempos de cocción correctos para su herramienta específica.
Aunque esto funciona bien para los tres tipos de arroz, para el arroz integral prefiero un método que aprendí hace años en Saveur. Después de darle algunas vueltas, he descubierto una forma aún más rápida y sencilla de obtener los mismos resultados:
¿Es el arroz y el maíz una buena comida?
También contiene grasa y fibra, además de proteínas y carbohidratos. Tanto el arroz como el maíz son nutritivos. Tanto si eliges sémola de maíz en lugar de arroz como si eliges arroz en lugar de sémola, recuerda siempre que el consumo excesivo de estos alimentos básicos puede provocar obesidad debido a su alto contenido calórico. Por tanto, ¡come con moderación!
¿Cómo hacer que el arroz sea especial?
Una de mis formas favoritas de dar sabor al arroz es utilizar un líquido de cocción que no sea agua (el caldo es una alternativa fácil) o añadir hierbas frescas, frutos secos, guisantes, nueces u otros potenciadores del sabor y el color.
¿Puedo adelgazar comiendo arroz con maíz?
Hay que saber que el alto contenido en fibra del maíz ayuda a perder peso de varias maneras. Los probióticos del maíz facilitan la digestión y aceleran el metabolismo. Como resultado, la comida se digiere más rápidamente y uno se siente saciado durante más tiempo. El maíz ayuda significativamente a perder peso.
Crema de maíz pollo chino
No hay demasiados ingredientes para este plato. Lo primero es cortar y marinar la carne de cerdo. Salsa de pescado, azúcar, pimienta y un poco de aceite es todo lo que necesitas para el adobo. Déjalo una buena hora en la nevera. A continuación, prepara la salsa. Mezcla la crema de maíz y la leche. Redúcela a la mitad a fuego medio-bajo, unos 45 minutos. La leche puede quemarse con facilidad, así que remueve la mezcla a menudo. Cuando la salsa esté lista, añade un poco de maíz fresco si es de temporada o maíz congelado para darle un poco de sabor. A continuación, cocina la carne de cerdo hasta que esté bien hecha. Añádala a la salsa y ¡listo! Sírvelo sobre arroz al vapor. Dulce y salado en un solo bocado. Este es definitivamente mi tipo de comida reconfortante.
Aunque probablemente no sea así como lo preparan en los restaurantes de Hong Kong, prometo que este plato de arroz es igual de delicioso. La razón por la que digo esto es porque los restaurantes no utilizarían una lata entera de crema de maíz para una ración y además la leche y la salsa de pescado no son ingredientes típicos en la cocina de los cafés de Hong Kong. La leche evaporada y la salsa de soja son más comunes. Dicho esto, sigo estando muy contenta con los sabores de este plato. Llevo muchos años haciéndolo una y otra vez. ¡Nunca decepciona! Espero que a usted también le guste.
Receta de cazuela de crema de maíz y arroz
No importa el grano que elijas, ¡no existe el “arroz normal”! Un alimento básico en todas las cocinas y en muchos platos, puede ser sencillo hacer que tu arroz sea cualquier cosa menos aburrido. Esta guía rápida te guiará a través de 6 sencillas adiciones para llevar tu arroz al siguiente nivel. ¿Y lo mejor? Probablemente ya tenga estos ingredientes en su despensa.
Cuando piensa en el típico arroz blanco, probablemente le venga a la mente el Arroz Blanco Carolina®, pero el jazmín y el basmati también son “técnicamente” arroces blancos. ¿No está seguro de lo que los hace únicos? Para un grano más grande, el esponjoso Arroz Basmati es una gran opción con un sabor a nuez. Si busca un arroz más pegajoso pero más aromático, el arroz jazmín tailandés Carolina® es su mejor opción. Pruebe cualquiera de ellos, ¡o todos!
Tanto si quiere aprovechar las sobras de arroz como si simplemente quiere mejorar su plato estrella, se sorprenderá de lo fácil que es darle un sabor intenso al arroz blanco. Desde sustituir el agua por algo más sabroso hasta añadir un par de ingredientes, es imposible cansarse del arroz cuando las posibilidades son infinitas.
Receta de pollo a la crema de maíz
Ayer me dispuse a escribir este post tan delicioso y justo antes de que estuviera lista para añadir todos mis comentarios maravillosamente ingeniosos, vi un pequeño aviso que me preguntaba si quería actualizar mi blog y siendo la niña buena que soy dije ¡por supuesto!
Hablando de eso… También estoy considerando agregar pollo a esto para que sea una cazuela todo-en-uno para una comida de una olla para la cena. Es taaaan bueno y a todo el mundo le encanta, así que estoy pensando que con un poco de pollo ¡también sería un plato principal estupendo!
Descargo de responsabilidad: Los enlaces de afiliados se utilizaron en este post. Pero mi deseo de escribir sin parar sobre recetas que me encantan es claramente mío y después de las últimas 24 horas puede que necesite terapia por ello … por decir algo.
