Receta de Arroz con pollo y champiñones en arrocera

Receta de arroz con pollo, salchichas y champiñones

Muchos de nosotros llevamos una vida muy ajetreada. Entre cuidar de nuestros hijos y trabajar a jornada completa, nuestros horarios nos dejan poco tiempo para dedicar a la cocina. La idea de comprar alimentos envasados o pedir comida a domicilio parece una opción atractiva la mayoría de las veces. Pero en Tiger creemos que una comida casera no tiene por qué ser complicada para que sepa bien y sea sana.

Así que hoy vamos a mostrarte formas rápidas y fáciles de servir arroz japonés utilizando ingredientes sencillos para darle sabor. Estos rápidos potenciadores del sabor harán que la cena sea más agradable para su familia, ¡y más fácil para usted, el chef de la familia!

El furikake es un condimento a base de ingredientes secos como huevo, salmón, algas, sésamo, sal y wasabi. Hay muchas combinaciones diferentes y a los niños les encanta. No es necesario cocinar nada más que el arroz, ya que el furikake viene en paquetes listos para servir. Sólo hay que espolvorearlo sobre el arroz y ¡a disfrutar!

Los copos de bonito son trozos finos de atún listado seco. Suelen utilizarse como base de sopa para el dashi o como aderezo de diversos platos tradicionales japoneses. Los copos de bonito también se pueden servir como relleno de onigiri (bolitas de arroz), o se pueden añadir al arroz con un poco de salsa de soja.

Receta de arroz con pollo a la cazuela

Mi arroz con pollo y setas es una receta increíblemente fácil que se puede hacer enteramente en una arrocera. El arroz jazmín se cuece en caldo de pollo y se aromatiza con setas shiitake, jengibre y salsa de soja. A continuación, se añaden tiras de pollo marinado y se cuecen al vapor hasta que estén tiernas. Esta receta es muy adecuada para los días en los que tus niveles de energía son bajos, ya que el 90% del tiempo total de cocción es pasivo, dejándote hacer cosas más importantes.

Nunca se lo había dicho a nadie, ¡pero nunca he cocinado arroz en un hornillo! Sólo sé hacerlo en una arrocera, lo que literalmente significa saber qué botón pulsar. Cuando lo repito en mi cabeza, suena chocante. En mi defensa diré que nunca lo he visto hacer ni conozco a nadie que lo haga así. Sin embargo, por muchas veces que haya usado una arrocera, rara vez la uso para cocinar otra cosa que no sea arroz al vapor, por lo que estoy muy emocionada con esta receta de hoy, ya que estoy usando mi arrocera para cocinar una comida entera.

Este plato es una de las recetas de mi madre. Su método utiliza la olla arrocera para hacer absolutamente todo, incluyendo la cocción del pollo. Sé que puede parecer un poco extraño, pero os prometo que funciona. Sin embargo, si te incomoda por cualquier motivo, puedes cocinar la carne en una sartén.

Recetas con olla arrocera

Esta receta sureña de pollo y arroz es sin duda un alimento reconfortante para el alma. Se cocina a fuego lento, y sabe como si todo ese tiempo hubiera creado magia para tus papilas gustativas. Es la comida perfecta para un otoño fresco o un día frío de invierno.

Es el tipo de comida que me preparaba mi abuela, y su sabor me transporta directamente a su cocina cuando era niña. La única diferencia es que ella le echaba un ojo a todo cuando lo preparaba. Creo que esta receta es muy parecida a la suya, ¡así que espero que os guste tanto como a mí!

La magia de esta receta es que el tiempo hace todo el trabajo por ti, y no necesitas una larga lista de ingredientes para crear toneladas de sabor. Los ingredientes que necesitarás son muslos de pollo, aceite de oliva, mantequilla, apio, cebolla, ajo, tomillo seco, perejil seco, arroz blanco de grano largo, caldo de pollo, sal y pimienta.

Si te estás preguntando cómo cocinar pollo y arroz en la estufa, es honestamente tan fácil de hacer. Sólo se necesita un poco de paciencia para conseguir el mejor sabor. Empieza añadiendo los muslos de pollo a la olla engrasada y salpimiéntalos. Saltéalos hasta que estén dorados y bien hechos.

Pollo en arrocera

Recientemente he sufrido dolores de ciática y todavía no puedo mantenerme mucho tiempo de pie. Tengo suerte porque, cuando no estoy bien, puedo beneficiarme de utensilios de cocina eléctricos como la arrocera. Hoy en día, las arroceras son muy inteligentes y pueden hacer muchas cosas. Mi arrocera tiene el modo “cocción rápida” y cocina el risotto “al dente” perfecto mejor que yo. ¿Has probado alguna vez el Risotto en arrocera? Si tienes dudas, deberías intentarlo una vez.

2 cucharadas de Aceite de Oliva *O Mantequilla si lo prefiere1 Cebolla *picada finamente1 diente de Ajo *picado finamente10 a 12 Champiñones de unos 300g, cortados en rodajas2 tazas (*180ml taza) de Arroz Arborio1/2 taza de Sake (Vino de Arroz) O Vino Blanco Seco3 tazas de Caldo de Pollo *enfriado O fríoSal y Pimienta1 a 2 cucharadas de Perejil *picado finamenteQueso Parmesano Picado al gusto