Receta de Croquetas de quinoa y espinacas
Croquetas de Pisto | Croquetas de Pisto
Cuando digo pescado blanco lo que realmente quiero decir es que en la semana 4 del plan de menús no tenía ni idea de qué marisco servir aparte de salmón, trucha, atún, gambas o vieiras. Aferrándome a un clavo ardiendo, pasé la mayor parte del trayecto de vuelta a casa debatiendo qué plato principal pescatariano merecería el resto del esfuerzo que este plan de menú había requerido: No iba a dejar que el listón bajara sólo por falta de imaginación.
Recuerdo los tiempos en que la quinoa nunca aparecía en nuestra mesa por miedo a provocar el pánico de nuestros hijos. Hoy en día no espero a que lo aprueben, sino que servimos guarniciones estupendas, como la quinoa con limón brillante, y vemos cómo prueban, y a veces hasta les gusta, lo que la cena les ofrece.
El sábado no compré violines porque estaban fuera de temporada, y en la misma visita mis intentos de encontrar colirrábanos fueron igualmente infructuosos. Al llegar al menú del martes con otro ingrediente que compensar, recordé vagamente que el fin de semana había comprado espinacas tiernas para sustituirlas, pero no había colirrábano, así que no había problema.
Croquetas Veganas de Espinaca // Vegan Spinach Croquettes
A estas alturas me considero una gran fan de la quinoa, por lo versátil que es a la hora de cocinar y el gran valor nutricional que aporta, además es ideal para celíacos ya que no contiene gluten. Ayuda a controlar los niveles de colesterol, tiene un alto contenido en fibra y proteínas, ya que tiene un bajo índice glucémico, lo que es ideal para las personas con diabetes y para aquellos que quieren perder peso.
La quinoa es sin duda un superalimento, y hay muchas formas de prepararla. Hoy os presento aquí estas sabrosas croquetas de quinoa, y podéis variar el tipo de condimento que queráis, o incluso podéis añadir más ingredientes si queréis, para darle vuestro toque personal a la receta.
Albóndigas de pavo y verduras en salsa marinara Receta
Retire la tapa y mezcle las espinacas, luego páselas a un colador con un bol debajo. Con una cuchara de madera, presione las espinacas para eliminar todo el exceso de líquido. Una vez hecho esto, pique las espinacas y resérvelas.
* Oferta válida sólo para el primer pedido del servicio Walmart Pickup & Delivery, en tiendas participantes de Estados Unidos. Pedido mínimo de 50 $. Oferta no transferible y nula donde esté prohibida por la ley. No se aplica a compras de alcohol. El cliente es responsable de todos los impuestos aplicables. Oferta sujeta a cambios o a caducidad sin previo aviso.
Bolas al horno de quinoa, salmón, guisantes y brócoli +9M
La mezcla no es pastosa, así que no le eches demasiada harina. Yo sigo mezclando a mano la mezcla final, ya que he comprobado que mi TMX no mezcla con suficiente suavidad. Lo he probado y normalmente rompe demasiado la remolacha y, por lo tanto, libera demasiado líquido de la remolacha. Cualquier verdura cocida al vapor serviría para hacer esto. A mi familia le encantan las patatas y la remolacha. Yo las como desde pequeña. Esta receta es de mi abuela aregentina por lo que son un poco diferentes a una croqueta normal ya que no tienen miga.Gracias a mi abuela por dejarme adaptar su receta xx
Esta receta ha sido proporcionada por un cliente de Thermomix ® y no ha sido probada por Vorwerk Thermomix ® ni por The Mix Australia Pty Ltd y The Mix New Zealand Ltd. Vorwerk Thermomix ® y The Mix Australia Pty Ltd y The Mix New Zealand Ltd no asumen ninguna responsabilidad, especialmente en lo que se refiere a las cantidades de ingredientes utilizadas y al éxito de las recetas. Por favor, siga en todo momento las instrucciones de seguridad del manual de instrucciones de Thermomix ®.
