Receta de Muslos de pollo rellenos con Thermomix
Muslos de pollo marinados a la parrilla – Martha Stewart
Un buen relleno de pan nunca pasará de moda y es la forma perfecta de aprovechar el pan duro que no se quiere. Vaporiza el pollo desde el interior a la vez que absorbe una gran cantidad de jugos del asado que de otro modo podrían perderse. El resultado es un ave jugosa y deliciosa.
1. Cortar el pan en dados o trozos de un centímetro. 2. Freír las cebollas finamente picadas en la mitad de la mantequilla hasta que se ablanden. Derretir la mantequilla restante en la sartén. Mezclar la mantequilla derretida y la cebolla con el pan, añadir sal y hierbas. Humedecer el relleno con la leche hasta que se forme una masa.
2. Calentar el horno a 190C. Rellenar el pollo con el relleno y atar las patas y la nariz de párroco con hilo de cocina. Colocar el salvamanteles, el limón y las verduras en la base de una bandeja de horno y colocar el pollo encima, con la pechuga hacia arriba. Vierte media taza de agua en la base de la bandeja.
¿El mejor tentempié del Sudeste Asiático? Singapur / Malasia
Puede que todos recordéis el post ganador del “plato varoma de la semana” de Steph, no hace mucho tiempo, en el que creó este plato (Thermomix Australia también debe haberse dado cuenta de lo estupendo que es porque hoy ha aparecido como su plato varoma de la semana). Steph me impresiona. Su comida es increíble. Lo que ella prepara como una cena rápida es algo tan delicioso que parece inspirador. ¡Ahora ella es alguien que me encantaría ver tener una página o un libro de cocina para poder seguirla!
Esta es mi versión del plato de Stephs. Terminé ala mía sobre la base de lo que estaba en la despensa y nevera. No bebo vino así que necesitaba crear una salsa sin él. He estado hablando con muchas personas que tienen su propia versión de este plato o similar. Los rellenos son infinitos, al igual que las salsas que se pueden utilizar. Yo iba a hacer una salsa de miel y mostaza. Puede que lo intente la próxima vez. La receta de Stephs también incluye chips de chirivía. Suenan y se ven increíbles y debo probarlos la próxima vez.
Por favor, no copie o comparta mis recetas en su totalidad en otros lugares. En su lugar, comparta la URL de la receta. Antes de comenzar cualquier receta, asegúrese de leer y respetar las guías del usuario y los manuales de seguridad de su termobatidora y/u otros electrodomésticos utilizados. Cada aparato es diferente; por lo tanto, las recetas y métodos deben utilizarse sólo como guía. Tenga precaución y sentido común en la cocina en todo momento.
3 recetas saludables feat. ¡thermomix tm6! (salmón, pasta y
A veces no soy muy buen australiano. Sí, es chocante pero es verdad. El domingo pasado salí a comer y pedí pollo relleno al horno y estaba fantástico. Mientras le daba un bocado, uno de los camareros se acercó y me dijo: “¡Ese pollo maryland es mi favorito!”. Mi pollo era la pechuga y el pequeño hueso del muslo.
Siendo estadounidense de nacimiento y la mayor parte de mi vida adulta, no tenía ni idea de lo que era un pollo maryland. Llegué a casa, entré en la página web del supermercado y pedí un pollo maryland. Pues bien, lo que comí el domingo no es eso.
Un pollo maryland es el muslo y la pierna. No hay manera de rellenar un pollo maryland, amigos, así que fui a la despensa e hice un adobo de salsa de soja, jengibre fresco, miel y semillas de sésamo. Puse las semillas directamente en la salsa y luego metí el pollo, lo masajeé muy bien y lo metí en la nevera un par de horas.
Después de dos horas, precalenté el horno a 350F/180C y coloqué un trozo de papel de horno en una bandeja para hornear y puse el pollo encima. Lo rocié con un poco más de salsa y lo metí en el horno. Programé el temporizador para 25 minutos, di la vuelta a los muslos, los salseé de nuevo y programé el temporizador para 18 minutos. Les di la vuelta y les puse la salsa restante y programé el temporizador para 7 minutos. Cuando el temporizador estaba hecho, también lo estaba mi pollo.
A estas alturas sólo cocino el pollo así, sin horno.
Estas jugosas pechugas de pollo están rellenas de champiñones con ajo, espinacas y una capa de queso fundido. Sencillas de hacer y con sólo unos pocos ingredientes, así es como se transforma la pechuga de pollo de “ho-hum” en “ohhh yum”.
La pechuga de pollo rellena de champiñones es una de esas recetas en las que se toman sólo unos pocos ingredientes y se despliegan de una manera que hace que la pechuga de pollo sea mucho más interesante de lo que suele ser. Pechuga de pollo, espinacas, champiñones, ajo y queso son los únicos ingredientes básicos. Varía el tipo de queso y cambia las espinacas por otras verduras de hoja verde para adaptar este plato a tus gustos o a lo que tengas a mano.
Lo bueno de esta receta de pechuga de pollo es que ya lleva una buena cantidad de verduras, lo que la convierte prácticamente en una comida en uno. Aunque nuestras madres sonreirían con aprobación si supieran que hemos hecho el esfuerzo de preparar una guarnición extra de verduras, la verdad es que yo no me esforzaría demasiado por ello. Para la foto de arriba todo lo que hice fue tomar las espinacas baby sobrantes y rociarlas con un poco de aderezo balsámico. Totalmente simple y perezoso, pero ¡hace el truco!
