Pavo de Navidad

Cuando se trata de recetas para el pavo de Navidad, el equipo de cocina de Good Housekeeping lleva años probando y desarrollando recetas que incluyen pavos asados tradicionales, coronas de pavo y rollos de pavo.El pavo no tiene por qué ser seco y aburrido. Hay muchas maneras de convertirlo en la estrella de la mesa navideña.Tanto si buscas una receta fácil de pavo enrollado, una corona de pavo o una receta de pavo con un toque especial, aquí tienes algunas de nuestras favoritas.Para una receta de pavo fácil (y además económica) te recomendamos nuestra pechuga de pavo rellena de joya. Está rellena de manzana y carne de salchicha de cerdo y viene con una salsa de pan especiada con nuez moscada. Otra receta fácil de pavo es esta corona de pavo glaseada, ideal si nunca has cocinado un pavo. Y otra receta fácil (¿quién dijo que tenía que ser difícil?) es este rollo de pechuga de pavo con relleno de carne picada. Enrollar la pechuga de pavo es mucho más fácil de lo que imaginas.Para un pavo realmente espectacular, te recomendamos nuestro pavo glaseado al tomillo, glaseado con mermelada, mostaza y jerez y servido con salsa de cebolla y porcini y todos los acompañamientos que esperas, como nuestra receta de patatas asadas clásicas.Si necesitas saber más sobre los tiempos de cocción del pavo, sigue nuestra guía de expertos, que también te ayudará a calcular el tamaño de pavo que necesitas, a descongelar el pavo y a asegurarte de que está bien cocinado.

Pavo asado

Descongelar en agua fría: Butter Ball dice: Descongela la pechuga hacia abajo, en un envoltorio sin abrir, con agua fría suficiente para cubrir el pavo por completo. Cambie el agua cada 30 minutos para mantener el pavo frío. Calcule un tiempo mínimo de descongelación de 30 minutos por libra.

Receta de Faisanes al cava

La gente discutirá sobre la temperatura a la que debe cocinarse el pavo. He visto de todo entre 165 y 185 grados. Es seguro comerlo a 165 grados. Yo recomiendo cocinarlo hasta que alcance los 165 grados y dejarlo reposar. De hecho, aumentará su temperatura mientras reposa. Por lo tanto, estará a una temperatura muy segura para comer después del reposo.

El reposo permite que el jugo de la carne se redistribuya uniformemente. Si la trincha demasiado pronto, perderá parte de ese delicioso jugo. También permite que la carne se reafirme un poco, lo que facilita el trinchado.

Receta de pavo

Cuando se trata de celebrar la Navidad con los seres queridos, un hermoso pavo asado ocupa un lugar especial como pieza central de la comida o la cena. Y aunque la mayoría de la gente tiene sus propias preferencias a la hora de rellenar o glasear la carne del pavo, puede resultar abrumador cuando se cocina por primera vez (o cuando se quieren mezclar las cosas). He aquí una selección de nuestras mejores recetas navideñas, con rellenos que van desde el de macadamia y arándanos hasta el de bacon, cebolla y salvia… Lee a continuación1 / 0Pavo asado con arroz a la española

Receta de Muslos de pollo al horno con limón y vino blanco

Este asado está delicioso acompañado de salsa gravy y verduras o ensalada de su elección. Si lo desea, puede preparar el chorizo y servirlo por separado como guarnición, en lugar de como relleno.

Cocinar un pavo entero puede ser bastante desalentador y llevar mucho tiempo, sin embargo, esta pechuga enrollada no causa estrés y es rápida, además de tener un aspecto espectacular. Si va a recibir a un grupo más grande, simplemente duplique la receta para alimentar a 12 personas.

Leer esto después31 / 0¡Navidad no estaría completa sin pavo! Disfruta de este delicioso y suculento rollo de pavo con relleno de cerezas dulces y almendras. Fácil, delicioso y perfecto para estas fiestas.

Pavo relleno

Sabores invernales como el romero, la naranja y el sirope de arce hacen de éste el asado navideño definitivo. Sírvelo en una fuente con hierbas frescas para realzar el ave antes o después de trincharla. Consigue la receta de Ree.COMPRAR PLATOS

Con unos sencillos ingredientes, puedes transformar tu pavo de fuera a dentro. Eso es lo bueno de asar un pavo en seco: basta con un poco de sal, hierbas y un poco de tiempo para conseguir el pavo más sabroso, crujiente por fuera y jugoso por dentro. Consigue la receta.

La receta de pavo de Ree siempre sale perfecta, pero requiere un poco de planificación. Prepárate para poner el pavo en salmuera el día anterior y luego levántate temprano para asarlo antes del banquete. Consigue la receta de Ree. COMPRA BANDEJAS PARA ASAR

Receta de Pechuga de pollo rellena de mango y pimientos

Necesitarás un ahumador o una parrilla para conseguir el inconfundible sabor ahumado de esta receta de pavo. Incluso puedes utilizar diferentes tipos de astillas de madera para obtener un sabor más único: la madera de manzana quedaría genial con el pavo. Obtén la receta en Immaculate Bites.

Esta receta de pechuga de pavo es perfecta para servir a grupos más pequeños o si también estás preparando otro plato principal. Se prepara en una olla de cocción lenta con mantequilla de salvia y ajo para obtener siempre resultados jugosos y tiernos. Consigue la receta en The Flavor Bender. COMPRAR OLLAS DE COCCIÓN LENTA