Receta de Pechuga de pollo en salsa de queso
Receta de salsa de queso para pollo
El pollo con especias mexicanas cubierto con una cremosa salsa de queso hace que esta, cena sea deliciosa cualquier noche de la semana. Acompáñalo con el Arroz Mexicano Perfecto para una comida completa que tu familia pedirá más.
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Este pollo tiene un aliño seco que es totalmente personalizable en lo que se refiere al picante. Usted puede subir el nivel de especias para adaptarse a sus gustos personales. Esto funciona bien en nuestra casa, porque voy a frotar la mía en primer lugar, y luego añadir un poco más de pimiento rojo triturado copos, para Zack y las niñas.
Ellas hacen la prueba de cortar el pollo por la mitad para comprobar si todavía está rosado por dentro, y cuando haces eso, pierdes todos los jugos, lo que resulta en un pollo seco, si no lo has cocinado demasiado. ¿Cómo se evita eso?
Sí, eso es. De nuevo, si compras pechugas de pollo deshuesadas y sin piel súper gruesas, el tiempo aumentará por cada lado, pero incluso con las pechugas de pollo más gruesas, normalmente nunca he cocinado más de 10 minutos por lado.
¿Cuál es el secreto de una pechuga de pollo jugosa?
Para empezar, pon el pollo en salmuera en una mezcla de agua y unas cucharadas de sal durante unos 20 o 30 minutos. Esto potenciará el sabor natural y la humedad de las pechugas de pollo y te dejará un trozo de carne muy tierno. Este es el paso que garantizará que el pollo no quede seco ni duro.
¿Qué puedo añadir a la pechuga de pollo para que sepa mejor?
El marinado no sólo añade sabor, sino que la combinación de grasa saludable y ácido en la mayoría de las recetas también ayuda a ablandar la carne. Un buen adobo tiene aproximadamente tres partes de aceite por una de ácido, además de sal y otros condimentos como especias, ajo machacado o un poco de azúcar natural.
Pollo con salsa de queso y arroz
Deliciosas pechugas de pollo deshuesadas se doran en la sartén y luego se sirven con una maravillosa y realmente fácil salsa de queso crema y queso parmesano. La salsa es similar a una salsa Mornay con la adición de queso crema. Es rica, cremosa y llena de sabor. Se prepara en menos de 30 minutos, por lo que es un plato estupendo para una noche de fin de semana ajetreada.
Se pueden hacer muchas variaciones con este pollo en salsa parmesana. Desde añadir champiñones, espinacas picadas o col rizada, hasta añadir queso cheddar. Hemos incluido algunas ideas en la sección de variaciones debajo de la receta.
Las pechugas de pollo deshuesadas suelen pesar de 8 a 10 onzas, mientras que el tamaño de una porción es aproximadamente la mitad de eso, o alrededor de 4 onzas. Elija pechugas de pollo más pequeñas para las comidas o convierta una pechuga de pollo grande en dos chuletas más pequeñas del tamaño de una ración cortándola por la mitad horizontalmente.
Salsa de queso fácil para pollo
Imprimir¡El pollo al horno con mozzarella, champiñones y salsa de tomate es una cena sencilla que se prepara en una sola cazuela! Esta receta baja en carbohidratos se prepara sin pan rallado. ¡Una comida fácil y rápida que encantará a toda la familia! Las pechugas de pollo están bañadas en salsa marinara con queso mozzarella derretido por encima.
Este pollo al horno con salsa de tomate es jugoso, con queso y ¡está repleto de sabores! Y, es fácil de hacer. Sólo 10 minutos de preparación y 30 minutos de horneado. Es la mejor receta para los días laborables. El pollo salseado cubierto con queso mozzarella derretido añadirá variedad a tu menú familiar.
El pollo al horno con mozzarella, champiñones y salsa de tomate es una cena sencilla que se prepara en una sola cazuela. Esta receta baja en carbohidratos se prepara sin pan rallado. Sólo 4 ingredientes + condimentos, 10 minutos de preparación y 30 minutos de horneado. El pollo está bañado en salsa marinara con queso mozzarella derretido por encima.
Información nutricionalPollo a la mozzarella con salsa marinara y champiñonesCantidad por porciónCalorías360%Valor diario*Grasa 12g18%Grasa saturada 4g25%Colesterol 166mg55%Sodio 904mg39%Potasio 1098mg31%Carbohidratos 4g1%Fibra 1g4%Azúcar 3g3%Proteína 55g110%Vitamina A 520IU10%Vitamina C 7. 3mg9%Calcio 171mg17%Hierro 1,9mg11%* Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
Pollo frito con salsa de queso
Las pechugas de pollo de esta receta se fríen primero hasta que estén doradas por fuera y no cocidas en su punto. Prepararemos una salsa cremosa con vino y tres tipos de queso. Y guisaremos el pollo en ella. Así conseguiremos conservar la textura tierna de la carne sin que se cocine demasiado y se impregne de los sabores de la salsa.
La receta utiliza parmesano, queso de moho azul y cheddar. Esto no es una constante, puedes utilizar otros quesos para fundir o cambiar las proporciones de los quesos existentes. Sólo una advertencia: definitivamente no debería utilizar aquí quesos de leche de cabra, quesos de salmuera (feta, brynza) o quesos muy elásticos (mozzarella, suluguni). Tampoco aumente la cantidad de parmesano ni añada sus análogos en lugar de queso cheddar y queso azul.
Coloque la pechuga con la parte cortada hacia abajo, presiónela con la palma de la mano y divida el filete en dos trozos, manteniendo el cuchillo paralelo a la tabla. Intente conseguir el mismo grosor. Haga lo mismo con la segunda pechuga. Deberías acabar con cuatro lonchas de solomillo y dos de lomo.
