Receta de Pollo cremoso
Recetas de pollo a la crema bbc good food
El ajo y el parmesano combinan a la perfección. Soy adicta al ajo. Me encanta el olor y el sabor del ajo cocinado a fuego lento en aceite de oliva o mantequilla. No hay mejor aroma ni sabor. Si añades parmesano al fragante ajo, obtienes una combinación de sabores fuera de serie.
Este rápido y sabroso pollo al ajo y parmesano es muy fácil de hacer, por lo que es ideal para las noches de semana ocupadas en las que sólo necesitas preparar algo rápido. Se prepara en una sartén en menos de 20 minutos. El pollo se cocina primero en aceite de oliva y se sazona con sal y pimienta. Cuando el pollo esté bien hecho, se saca de la sartén y se añade ajo picado a la misma sartén. Cocine el ajo durante no más de 30 segundos hasta que empiece a dorarse.
El siguiente paso es añadir la nata, el condimento italiano y el queso parmesano. Yo he utilizado nata líquida, pero también se puede utilizar nata espesa. Si te gustan las espinacas como a nosotros, añade una taza de espinacas picadas. Cocina la salsa a fuego lento durante unos minutos y luego vuelve a poner el pollo en la sartén. Disfruta de este pollo cremoso con pasta o con una guarnición de verduras.
Recetas de pollo cremoso slow cooker
Para esta receta vamos a utilizar pechuga de pollo deshuesada y sin piel. Para preparar el pollo, recomiendo cortar cada pechuga horizontalmente por el centro para crear 4 pechugas de tamaño uniforme. Esto no sólo permitirá que el pollo se cocine más rápido, sino también de manera más uniforme.
Para esta receta me gusta rebozar el pollo en harina antes de ponerlo en la sartén. Esto no sólo le dará al pollo una corteza dorada, sino que también ayudará a que el pollo absorba la salsa y se adhiera a ella.
Se recomienda sazonar la harina con más condimentos de los que se suelen utilizar para rebozar el pollo, ya que no toda la harina se adhiere. Para esta receta, utilizaremos sal y pimienta negra, además de ajo en polvo para darle un toque de ajo.
Me gusta utilizar champiñones pequeños y cortarlos en rodajas finas. De esta forma se puede bañar el pollo en la salsa sin que los champiñones se interpongan. Además, el tamaño más pequeño permite que los champiñones se cocinen más rápido.
Para esta receta se recomienda utilizar nata espesa (EE.UU.) o nata doble (Reino Unido). Si usas algo menos espeso, como leche o nata líquida, la salsa quedará demasiado líquida. Además, se trata de una cena ligeramente indulgente, por lo que el rico sabor de la nata es perfecto.
Recetas de pollo a la crema saludables
Esta receta fácil de pollo a la crema con champiñones, que se prepara en una sola sartén, es una opción fantástica para una comida ocupada entre semana. Utiliza pollo cocido y lleva tan sólo 20 minutos, de principio a fin, y puedes adaptarla a lo que tengas en tu cocina.
La receta es una excelente oportunidad para utilizar las sobras de pollo. El pollo asado o un paquete de tiras de pollo totalmente cocidas también serían ideales. También puedes escalfar u hornear unas cuantas pechugas de pollo.
Cuando esté listo para cocinar, el plato de pollo es muy fácil de preparar. La mantequilla derretida, la harina, el caldo de pollo y la nata se combinan en una sartén para crear una deliciosa salsa cremosa antes de añadir el pollo y las setas. Utilice caldo con un buen sabor porque los demás condimentos son sólo sal, pimienta y jerez seco. Por ejemplo, en un caldo de pollo casero, puedes ajustar el sabor, añadiendo granos de pimienta, tomillo, perejil y hojas de laurel para adaptarlo a tu gusto personal.
Sirva el pollo cremoso con champiñones sobre conchas de hojaldre horneadas o galletas partidas. Si lo desea, también está delicioso sobre arroz, pasta o puntos de pan tostado. Añade una guarnición rápida de verduras y tendrás una comida completa lista para la mesa.
Recetas cremosas de pollo bbc
Si te apetece una comida sana que te llene y te haga sonreír, ¡estás de suerte! Con pollo tierno bañado en una salsa llena de sabor, el pollo al ajillo cremoso de Slimming World es comida reconfortante en su máxima expresión.
Listo en sólo 35 minutos, esta receta fácil de pollo hace una deliciosa cena para las noches de semana ocupados. Y debido a que utiliza queso fresco para crear la cremosidad, este plato libre encaja en el plan de Optimización de Alimentos perfectamente.
aerosol para cocinar bajo en calorías1 cebolla grande, finamente picada1 cucharadita de ajo granulado2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en rodajas gruesas4 lonchas de tocino, sin la grasa visible, picadas en trozos grandes300 g de champiñones, cortados por la mitad100 g de queso fresco100 ml de caldo de pollo caliente1 cucharadita de mostaza en polvo1 cucharadita de perejil seco
4. Añadir la salsa a la mezcla de pollo, remover bien y cocer a fuego lento durante 5-10 minutos. Espolvorear con el perejil y servir caliente, con pimientos asados y espárragos, o verduras de temporada de su elección.
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