Receta de Pollo en salsa italiana
Recetas italianas de pollo
Cualquier receta italiana con “arrabbiata” en su título será un poco picante, ya que la palabra se traduce como “enfadada”, y significa que se han añadido guindillas picantes a la lista de ingredientes. Lo mejor de hacer este tipo de receta en casa es que puedes controlar la cantidad de picante que quieres en tu plato.
Una vez a la semana vamos a una trattoria situada en la pequeña localidad de Collazzone, al pie de la colina, llamada Da Leone, y uno de mis platos favoritos de su carta es este plato de pollo. Como el cacciatore, el pollo estofado lentamente a fuego lento en salsa es tan tierno que literalmente se desprende del hueso. En Umbría, este plato suele servirse con un trozo de Torta al Testo, o pan plano de Umbría, para absorber la sabrosa salsa, pero cualquier pan italiano crujiente sirve bien.
Este plato puede prepararse con un pollo entero cortado en trozos, pero yo suelo utilizar muslos de pollo, que son económicos y llenos de sabor. Para esta receta, suelo cocinar el pollo a fuego lento en una sartén de hierro fundido, pero si lo prefiere, también puede utilizar una bandeja para asar y hornear el pollo.
Pollo cacciatore – rezept
Usted está aquí: Home / Recetas / Recetas Italianas / Pollo estofado a la italianaPollo estofado a la italiana – deliciosa receta de pollo estofado en una sola cazuela con salsa de tomate y albahaca. Un plato estupendo para hacer entre semana en familia.
En esta época del año, cuando las hojas caen y empiezo a sentir el frío en el aire, en mi cocina todo gira en torno a estofar, guisar y cocinar a fuego lento. Hay algo acogedor en la cocina otoñal: los deliciosos aromas que se respiran en la cocina y los alimentos reconfortantes que nos hacen rugir el estómago. Me encanta el otoño.
Cuando se trata de preparar platos de otoño e invierno, confío en mi Ceramcor Xtrema Ceramic Braiser. Conocí la batería de cocina Ceramor Xtrema hace un par de años y se ha convertido en uno de mis utensilios de cocina todo en uno favoritos para muchas de mis recetas. Me encanta su versatilidad. La uso como sartén, estofador y hornillo.
Para esta receta de pollo estofado a la italiana, primero doré los muslos de pollo en la estofadora y luego lo guisé a fuego lento. El resultado final es un pollo tierno, jugoso y húmedo en una sola olla. Los soportes de silicona para ollas son especialmente útiles para mantener mis manos a salvo del calor de la olla, así que ni siquiera necesito mi guante de cocina.
Pollo cacciatore deutsch
La Pasta Cremosa de Pollo en Salsa de Vino Blanco y Queso Parmesano le recordará sus cenas favoritas. Un plato de pasta fácil de preparar en una sola olla. Con sólo 30 minutos de trabajo total, esta receta es sencilla, rápida y deliciosa. Casi suena demasiado fácil para ser tan buena como es.
Creo que no hay nada mejor que tener un plato de pasta cremosa de calidad de restaurante en la mesa en cuestión de minutos. Especialmente cuando estoy invitando a mi familia y amigos. Les encanta un buen plato reconfortante cualquier noche de la semana.
Cuando cocine con vino, no utilice nunca “vino de cocina”. Está cargado de sodio y carece del sabor único del vino de verdad. Si cocinas con un vino normal, siempre obtendrás un plato de mejor sabor, ya que su calidad es mucho mayor.
Me encanta cocinar con vino y tengo un gran número de recetas en este sitio web que son increíblemente sabrosas y fáciles de hacer, todo gracias al vino. Utilizar un vino de buena calidad es una manera muy fácil de crear un sabroso plato cremoso de pasta con pollo.
Utilice caldo de pollo en su lugar. Para los que no quieran productos lácteos, o quieran hacer este plato de pasta un poco más sano, omita la nata y utilice caldo de pollo en su lugar. Lo único que hay que hacer es dejar que el caldo se cueza un poco más.
Pollo cacciatore jamie oliver
Una de las recetas italianas de pollo más fáciles: Pechugas deshuesadas marinadas en aliño para ensaladas al estilo italiano y luego horneadas. Es la comida más sencilla y deliciosa que existe, ¡y mi marido cree que cocino todo el día para hacerla!
Los datos nutricionales de esta receta incluyen información para la cantidad completa de los ingredientes de la marinada. Dependiendo del tiempo de marinado, los ingredientes, el método de cocción, etc., la cantidad real de la marinada consumida variará.
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta restrictiva desde el punto de vista médico, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.
